Le Noir Du Picou

12/06/2026

Ce dimanche 14 juin retrouvez-nous à la foire bio de Brie Foire bio de Brie d’Ariège

05/06/2026

Joues de porc confites au cidre miel avec quelques carottes, de l'oignon et de l'ail au Picou en cours de cuisson 😋 on va se régaler 😁

15/05/2026

Petites nouvelles du Picou!
Nous entamons la saison des foires où vous allez pouvoir nous retrouver
- Foire bio Biocybele 24&25 mai à Graulhet
- Foire bio de Brie 14 juin à Brie Foire bio de Brie d’Ariège
- Foire bio de Prades 19 juillet à Prades 66
- Foire bio de Couiza 1&2 août à Couiza 11
- Sans oublier les marchés artisanaux de Saurat le 26 juillet et 16 août

Je vais essayer de revenir un peu plus sur les marchés de Mirepoix le lundi. Depuis le début d'année j'ai été moins présente par soucis de manque de produits..
En effet, nous avons diminué notre production d'une part pour maintenir notre qualité d'élevage et nos produits. Nos porcs bénéficiaient de beaucoup d'espace mais à ce jour ils en bénéficient encore plus pour leur bien-être et pour le maintien et la régénération des sols. Mais aussi pour nous, pour gérer l'exploitation dans sa globalité plus facilement entre l'élevage, la transformation, la commercialisation et le côté administratif..

15/05/2026

12/05/2026

Très bon résumé de Romain, nos deux vaches Marguerite et Réglisse font partie des cinquantes vaches malgré qu'elles soient des vaches de compagnie, elles font partie de notre famille et on se pose des questions et les conséquences que la vaccination peut avoir ou non sur leur santé...

05/05/2026

Retrouvez-nous à la foire de Tarascon ce vendredi 8 et samedi 9 mai 😜

24/04/2026

Pour les éleveurs bovins, il faut s'unir pour faire déclasser la maladie (dermatose nodulaire), chacun sera libre de la vaccination ou non et il n'y aura plus d'abattage systématique !! Pour rappel la vaccination ne protège pas de l' abattage !!!

21/04/2026

2 likes. "Yann de Kerimel : "La loi est là pour servir l'humain, pas pour l'asservir""

19/04/2026

Un immense soutien à Xelle Lafermiere vendredi fut une journée très difficile passée sur sa ferme.. des vaches très calmes qu'on n'a même pas pris la peine de faire correctement, au pistolet si près ce n'est plus du sous cutanée mais de l'intra musculaire la notice stipule à l'encolure et sous cutanée.. des veaux qui n'avaient même pas trois mois ils n'ont rien voulu savoir et pourtant sur la notice c'est bien stipulé à partir de trois mois..
Un refus à l'avocate de contrôler la température de conservation des vaccins ..
Je défendrais toujours le bien-être animal !!