Mercier VINS - Vendée

10/06/2026

En Vendée, un été sans rosé, c’est un peu comme une plage sans sable… ça ne sert à rien !

Au Domaine, L’Arlequin est le digne représentant de notre AOC rosé. Cette cuvée à dominante de Gamay surprend par son profil à la fois sec et fruité. Clair et accessible, il n'en reste pas moins complexe grâce à l’assemblage de Pinot Noir et de Cabernet. Vous apprécierez son élégance et sa fraîcheur, parfaites pour accompagner salades estivales, grillades, apéros… et même les parties de palets vendéens !

À découvrir ou redécouvrir chez votre caviste ou directement à la cave.

🍷 L’Arlequin sera mis à l’honneur ce samedi 13 juin à l’occasion de la Journée estivale des vignerons de l’AOC Fiefs Vendéens, qui s’annonce chaude et artistique au Domaine !

Accueil Vendee

05/06/2026

🎨🍷Journée estivale des vignerons des Fiefs Vendéens

Le samedi 13 juin, tous les vignerons de l’AOC Fiefs Vendéens vous proposent des animations. Cette édition inaugure une nouvelle communication et ambition pour notre AOC : « La Loire inattendue ! ». Nous concernant, la journée sera placée sous le signe de l’Art. Comme vous le savez, nous aimons sortir des sentiers battus et vous ne serez pas déçu. Au programme : exposition et rencontre avec l'artiste Sam Gregoire (peintre à la tronçonneuse), dégustation de nos cuvées, visite gratuite de la cave à 10h et présentation de notre Cuvée M Artistique n°25 signée Sam Grégoire, en série très limitée !

🕤 9h30 - 12h30 | 14h30 - 18h00

Les œuvres de Sam Grégoire resteront exposées au caveau jusqu'au 4 juillet.

29/05/2026

Deuxième édition du Festivin le vendredi 3 juillet à partir de 18h30 à la cave Mercier ! Un festival unique en plein cœur des vignes qui mixe musique, art et convivialité, le tout face à un des plus beaux couchers de soleil du Sud Vendée.

Au programme :
🎵 2 groupes et 1 DJ en live : Bilbao , Fanfare Pili Pili et DJ BAZZ
🖼️ 1 performance live de Sam Grégoire, peintre à la tronçonneuse et présentation des œuvres de Madneom, sculpteur sur métal
🍷 Bar à vins du Domaine et softs
🍴Restauration sur place : Huîtres de la Maison Volokove, terrines et saucissons de la Ferme des Alleuds, brasero et frites bistrot de TC Traiteurs et glaces artisanales de Laits Gourmandises
📍Cave Mercier - Chemin des Vignes - 85770 Vix
🕡 Dès 18h30
Gratuit & ouvert à tous, venez vibrer avec nous !

♻️ Les vins seront servis dans des verres à vin consignés et adaptés et toutes les bouteilles servies seront lavées pour être réutilisées 👉
https://vracetreemploi.com/reemploi-on-parle-de-quo

28/04/2026

27/02/2026

Les vignerons de l’ AOC Fiefs Vendéens investissent le salon de l’agri pour mettre en avant leur engagement qualité, authenticité et environnemental !!!

Si vous êtes dans le coin, rdv au hall 7.2 sur le stand en la Vendée pour comprendre et déguster nos vins en AOC. 🍷

́e

20/02/2026

Nous avons le privilège d’avoir une sculpture de Jean-Pierre Dussaillant au beau milieu de l’espace dégustation de la cave.

Elle est à nos côtés depuis 2 ans déjà et nous ne nous en lassons pas. Jean-Pierre est venu la semaine dernière lui refaire une beauté pour votre plus grand plaisir.

N’hésitez pas à passer la voir à l’occasion et regarder le livre qui retrace sa carrière disposé à proximité. ✨🍷

13/02/2026

🎬 Clap de fin pour Wine Paris 2026

🍷 Très gros salon intense qui regroupe tous les meilleurs vignerons du monde entier.

🤝 L’occasion pour nous de revoir les importateurs et clients nationaux de notre domaine, mais aussi de rencontrer la plupart des 90 vignerons que nous représentons sur la plate-forme MD Vins.

🍇 Les 2025 sont franchement bons avec des prix globalement stables.

✨ En 2026, on va se régaler et le monde du vin va reprendre des couleurs, for sure !

Y a plus qu’à valider les nouveautés avec les collègues et l’exercice ne s’annonce pas simple car on a l’embarras du choix mais plus de place …

05/02/2026

🍷 Clap de fin pour l’édition 2026 du Salon Des Vins De Loire

Merci à tous les professionnels, cavistes, restaurateurs et importateurs qui sont venus à notre rencontre.
Ces moments sont importants pour nous et donnent le ton pour l’année à venir.

Une édition intense, riche en rencontres et très prometteuse.
De très bons retours sur le millésime 2025 et sur les nouveautés du Domaine !

Le salon est aussi l’occasion pour l’équipe commerciale d’aller à la rencontre des vignerons que nous représentons et de dénicher de nouvelles pépites.
C’est un gros boulot que l’équipe réalise avec passion.

➡️ Next step : Salon Wine Paris, avec une autre ambiance et 20 fois plus de vins à déguster et découvrir 🍷✨

30/01/2026

🍷 C’est parti pour les salons pros, réservés à un public expert et exigeant.

Il s’agit d’un moment incontournable dans la vie du vigneron.

Sommeliers, cavistes et importateurs viennent à notre rencontre
pour déguster nos vins et échanger sur l’actu du domaine.👃🍇

C’est aussi pour nous l’occasion de déguster tous les vins de nos confrères pour mieux se situer.🤝🍾

Bref, même si nous ne vendons rien 😅 et même si nous sommes plutôt confiants sur nos vins, ces salons donnent le ton et on a toujours la pression…

👉 la suite au prochain épisode…

16/01/2026

👀 Regardez qui on a retrouvé sous la neige en ce début d’année…

Vous l’avez compris : Chenin Monstre is back ✨
Après une petite hibernation dans notre chai, il est désormais disponible à la vente !

👉 Chez votre meilleur caviste
👉 Ou en vente directe, au Domaine

Un chenin qui ne passe jamais inaperçu… Puissant, généreux et fruité, il accompagnera à merveille vos premiers apéros de l’année, mais vous l’apprécierez aussi sur la cuisine asiatique ou certains fromages.