Boucherie Clavel

13/01/2026

01/01/2026

L'équipe de la boucherie clavel vous souhaite une bonne année 2026..

29/12/2025

Toute l’équipe de l’ENSMV vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année. 👌💪🙏.
Si nous vous donnons rendez-vous le 5 janvier pour la reprise, n’oubliez pas de nous retrouver le dimanche 4 janvier 2026 au soir sur M6, dans l’émission CAPITAL, dans le cadre d’un reportage consacré à la reconversion dans les métiers alimentaires.
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Un tournage qui a permis de mettre en lumière le joli parcours de plusieurs stagiaires, et toutes les raisons qui font que l’ENSMV est aujourd’hui incontournable en France lorsqu’il s’agit de se reconvertir en boucherie :

✅ La compétence et l’expertise des formateurs et formatrices
✅ La logistique nécessaire pour être en capacité de travailler 320 tonnes de viande par an
✅ L’innovation pédagogique permanente avec la plateforme digitale ENSMV / CFBCT : le e-campus des métiers de la viande

Avec également un tournage en Bretagne aux côtés de Nolwenn, ancien BP de l’ENSMV. 😉💪👌🥩🔪🇫🇷