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03/11/2025

✨ New website is live ✨
🍷 Rare & exceptional fine wines
🌍 Worldwide shipping
🔒 Certified provenance
💎 For collectors & connoisseurs

🔗 Discover now: Sphere-Wine.com

18/06/2025

🍷 Bernard Van Berg — “Le vin, le plus simplement”

Présentation de trois bouteilles rares issues d’une viticulture sans compromis :

🔸 Rouge 2014 – En Busigny
🔸 Blanc 2010 – Le vin le plus simplement

➡️ Viticulture intégralement manuelle
• Zéro passage de tracteur
• Zéro herbicide ou produit de synthèse
• Rendements inférieurs à 15 hl/ha
• Vendanges en caissettes, tri à la vigne et au chai

➡️ Vinification sans interventions
• Aucun levurage
• Aucune chaptalisation
• Non collé, non filtré
• Élevage long en fûts de plusieurs vins
• Aucun sulfitage à la mise

Chaque cuvée est une interprétation précise d’un lieu, sans compromis, sans effet de style. Une lecture du vivant par le geste, la patience et le respect.

📦 Disponibles en quantités confidentielles sur notre boutique :
👉 www.sphere-wine.com

17/06/2025

🍷 Côte-Rôtie “Côte Brune” 1989 – Joseph Jamet
📍 Rhône Nord | 🇫🇷
🍇 100% Syrah | Non éraflée | Élevage classique
📆 Millésime 1989 – année solaire, matière et garde
🌋 Côte Brune : sols de schistes, tension et profondeur
🕰️ 35 ans d’évolution – apogée parfaite
👃 Nez : cuir, tapenade, épices, viande fumée
👄 Bouche : tanins fondus, grande fraîcheur, finale saline
⚖️ Équilibre magistral à 12,5° – authenticité Jamet avant scission familiale

🖤 Un monument de la Syrah rhodanienne.

📦 Disponible sur Sphere-wine.com

17/06/2025

🍾 Dom Pérignon 1973 — Un millésime de légende 🍾
Né d’une vendange rare à maturité optimale, ce Dom Pérignon 1973 offre une lecture fascinante du temps. Finesse de la bulle, complexité aromatique sur des notes de fruits secs, miel et truffe, avec une bouche élégante et persistante. Un grand Champagne de collection, conservé dans son état d’origine.

📦 Disponible à la vente sur : sphère-wine.com

13/06/2025

🍷 Millésime 2021 – Guilbert Gillet | Vieilles Vignes
Sélection pointue de terroirs bourguignons emblématiques, travaillés en vieilles vignes, vinifiés avec précision et respect du millésime.

🔍 Détail des cuvées :
1️⃣ Morey-Saint-Denis 1er Cru – Les Milandes
🧱 Sols argilo-calcaires, exposition Est
🍇 Pinot Noir | Structure fine, tanins veloutés, grande profondeur

2️⃣ Savigny-lès-Beaune 1er Cru – Les Peuillets
🌿 Parcelle en coteau, terroir caillouteux
🍇 Pinot Noir | Pureté aromatique, tension et finesse

3️⃣-4️⃣ Savigny-lès-Beaune – Aux Petits Liards
🌍 Vieilles vignes en bas de coteau, limons et graviers
🍇 Pinot Noir | Accessibilité immédiate, équilibre et charme du fruit

📦 Mise en bouteille traditionnelle | Millésime : 2021
👃 Nez précis | 🎯 Bouche ciselée | 🕰️ Potentiel de garde et plaisir immédiat

12/06/2025

Un magnum d’exception : Clos de Tart Grand Cru 1995 🍷
Un millésime d’une élégance rare, signé du prestigieux monopole de Morey-Saint-Denis.
Un vin qui a traversé les années avec grâce et caractère, prêt à offrir une expérience inoubliable.

📍 Domaine Mommessin
🍇 Pinot Noir
📆 Millésime : 1995
🍷 Format : Magnum
🛒 Disponible dès maintenant sur notre boutique en ligne : www.sphere-wine.com

10/06/2025

Montrachet Grand Cru – Domaine des Comtes Lafon
Verticale de collection : 2010 • 2011 • 2013
Parcelle emblématique du Clos de la Barre, conduite en biodynamie, avec une vinification et un élevage alliant rigueur et finesse.

Trois millésimes révélant la richesse du terroir calcaire de Montrachet, entre puissance, précision et longévité :
• 2010 : Structure droite, tension acide remarquable, grande profondeur minérale.
• 2011 : Nez ouvert, texture plus souple, équilibre harmonieux entre gras et fraîcheur.
• 2013 : Millésime froid, pureté cristalline, finale salivante et très grand potentiel de garde.

Une trilogie rare, reflet du style Lafon : élevages longs sur lies, maîtrise des fûts, respect absolu du cépage et du climat.
Un incontournable pour tout collectionneur exigeant.

03/06/2025

🍷 Verticale de Trévallon (1982–2009)
📍 Dégustation exceptionnelle de 14 millésimes

Une lecture fascinante de l’évolution du domaine, à travers l’un des plus grands vins de Provence, hors appellation, à majorité Cabernet Sauvignon & Syrah.

📌 Notes techniques marquantes :

🔸 1982 – Tannins fondus, tertiaire noble (cuir, sous-bois), encore vivant malgré la patine du temps.
🔸 1990 – Millésime solaire, texture veloutée, prune mûre, truffe, bouche ample.
🔸 1997 – Structure plus légère, belle acidité, notes de tabac blond et olive noire.
🔸 2001 – Équilibre remarquable, belle tension, finale persistante sur des arômes de garrigue.
🔸 2005 – Très grande concentration, tanins encore présents, potentiel de garde intact.
🔸 2009 – Expressif, floral, très fruit noir, tanins plus ronds — déjà accessible.

🔍 En filigrane :
→ Signature aromatique du domaine : olive noire, réglisse, épices douces, garrigue.
→ Évolution naturelle du style : des structures plus fermes dans les premiers millésimes à une approche plus accessible à partir de 2000, tout en conservant une trame identitaire forte.

Un témoignage de la constance et de la singularité de Trévallon, véritable OVNI viticole qui traverse les décennies sans jamais se compromettre.
Elle a été vendue sur notre site Sphere-wine.com !

02/06/2025

📍 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Spéciale 1998 – Henri Bonneau & Fils
Un flacon rarissime (n°0362/2200), témoin du savoir-faire d’un vigneron de légende.

🧪 Millésime 1998 : une année solaire dans le Sud de la Vallée du Rhône, avec une parfaite maturité phénolique.
🍇 Assemblage à dominante Grenache (vignes centenaires), élevé en foudres anciens, sans filtration.
📦 Mise en bouteille à la propriété, sans collage, garantissant une évolution naturelle en cave.

📊 Degré : 16,1% vol.
👃 Arômes envoûtants de fruits noirs confits, cuir, épices douces, truffe.
👅 Bouche ample, structurée, d’une profondeur remarquable. Finale persistante et saline.

🔗 Disponible sur sphere-wine.com
📦 Expédition sécurisée – Certification d’authenticité – Provenance contrôlée

27/05/2025

Krug Clos du Mesnil 1999
Un blanc de blancs d’exception, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay issu de la parcelle mythique Clos du Mesnil, murée depuis 1698 et située au cœur du village éponyme.
Millésime solaire, 1999 offre une structure remarquable, alliant tension crayeuse, densité minérale et une grande profondeur aromatique. Vinifié en petits fûts de chêne, ce champagne révèle une complexité et une longévité rares.

Disponible sur Sphere-wine.com

26/05/2025

Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Pucelles” 1999 – Domaine Leflaive

Millésime d’exception, flacon de légende.

Issu de l’un des climats les plus prestigieux de Puligny-Montrachet, ce 1er Cru “Les Pucelles” 1999 du Domaine Leflaive exprime aujourd’hui toute la noblesse d’un grand Chardonnay à parfaite maturité.

Un vin d’une rare précision, porté par une trame minérale saisissante, une complexité aromatique remarquable (fleurs blanches, agrumes confits, truffe blanche), et une bouche d’une longueur exceptionnelle. L’équilibre entre tension, gras et élégance en fait une référence absolue du millésime.

Très rare. Disponible en boutique sur : www.sphere-wine.com

23/05/2025

Deux magnums, un terroir mythique : Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux.

Actuellement disponibles sur Sphere-wine.com :
• Emmanuel Rouget – Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2007 (Magnum)
Issu du légendaire micro-climat hérité d’Henri Jayer, ce 2007 révèle une grande finesse de texture, des notes tertiaires naissantes, et une énergie caractéristique du millésime. Non filtré. Production ultra-confidentielle.
• Domaine Méo-Camuzet – Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2006 (Magnum)
Un style plus structuré, précis, aux tanins soyeux. Le 2006 exprime aujourd’hui tout le potentiel de ce climat unique, entre richesse aromatique et tension minérale.

Deux expressions complémentaires d’un terroir d’exception, signées par deux des plus grands noms de Bourgogne.

En stock – quantités très limitées – exclusivement sur Sphere-wine.com

Adresse

Vosne-Romanée
21700

Site Web

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