16/10/2026
🍷 LA TABLE du 1bis revient !
Pour cette nouvelle édition, nous vous invitons à une rencontre d’exception entre grands vins de Bourgogne et haute gastronomie.
À l’honneur : les vins du Domaine Jean Grivot, référence incontournable de Vosne-Romanée, accompagnés par la cuisine de Keishi Sagimura, chef du restaurant Le Kirameki à Beaune.
Un déjeuner pensé comme un moment de partage autour de deux univers, deux savoir-faire et d’une même exigence : celle du produit et du terroir.
📍 Le 1bis - 1 bis Chemin de Flagey 21640 Vougeot
📅 Vendredi 13 novembre - 12h00
💶 300€ par personne
👥 16 places uniquement
Réservation avant le 30 octobre par email ou dm Instagram.
Une table, de grands vins, une cuisine d’exception.
Nous vous attendons au 1bis.
Depuis la fin du XVIIIᵉ siècle, la famille Grivot écrit son histoire à Vosne-Romanée.
Aujourd’hui, Étienne Grivot et ses enfants Mathilde et Hubert perpétuent cet héritage sur près de 15 hectares, parmi les terroirs les plus prestigieux de la Côte de Nuits.
Chef japonais installé à Beaune, Keishi Sugimura a fait briller pendant près de dix ans l’ancienne adresse étoilée Le Bénaton.
Vice-champion du monde de pâté en croûte lors de l’édition 2013, il poursuit aujourd’hui son aventure au Kirameki, aux côtés de Juri Shimozono, dans une cuisine où se rencontrent terroir bourguignon et savoir-faire japonais.
