16/06/2026
🍹 Boissons et Cocktails ultra-frais
1. Le "Green Floral" (Menthe & Sureau)
L'association de la fraîcheur de la menthe et des notes exotiques/fruitées du sureau est une pure merveille.
Ingrédients : 1,5 cl de sirop de menthe verte, 1,5 cl de sirop de fleur de sureau, de l'eau pétillante, un trait de jus de citron vert et des glaçons.
Préparation : Dans un grand verre rempli de glaçons, verse les deux sirops et le jus de citron vert. Complète avec l'eau pétillante et mélange délicatement.
2. Le Perroquet Express (Menthe & Anis sans alcool)
Un grand classique des terrasses françaises.
Ingrédients : 2 cl de sirop de menthe verte, un trait de sirop d'anis (ou de sirop d'orgeat pour une version "Mauresque" réinventée), de l'eau bien fraîche et des glaçons.
Préparation : Verse la menthe au fond du verre, ajoute des glaçons, allonge à l'eau plate ou pétillante.
🍰 En Cuisine et en Dessert
La menthe verte apporte un coup de peps incroyable aux desserts estivaux :
1. La Salade de Fruits "Jardin Frais" (Menthe & Rose)
La rose et la menthe s'entendent à la perfection avec les fruits rouges et d'été.
L'idée : Prépare une salade de fruits avec du melon, de la pastèque, des fraises ou des framboises.
L'assaisonnement : Mélange 1 cuillère à soupe de sirop de menthe et 1 cuillère à soupe de sirop de rose. Verse sur les fruits, ajoute quelques feuilles de menthe fraîche si tu en as, et laisse mariner 20 minutes au réfrigérateur avant de servir.
2. Le Granité Minute Menthe Citron
L'idée : Mixe une dizaine de glaçons au blender avec 4 cuillères à soupe de sirop de menthe verte et le jus d'un demi citron jaune jusqu'à obtenir une texture de neige glacée. Sers immédiatement à la petite cuillère. C'est le goûter le plus rafraîchissant qui soit !
3. En Nappage sur un Sorbet Chocolat ou Citron
La menthe adore le chocolat noir (façon After Eight). Verse un léger filet de sirop de menthe sur une boule de sorbet au chocolat noir ou sur une glace à la vanille parsemée de copeaux de chocolat.