L'Arbocal

L'Arbocal Conserverie alliant cuisine artisanale, valorisation du terroir et protection de l'environnement.

07/06/2026

🎂C'était il y a 5 ans jour pour jour.
Le petit Gout'stave l'autoclave, 1er du nom, conçu et fabriqué par Steritech SAS à Saverne spécifiquement pour L'Arbocal, s'installait rue du Soleil à Weiterswiller.
Une histoire digne d'un conte de fée...🧙

🌼Cette semaine on varie les plaisirs printaniers sous le soleil estival : fleurs de sureau, fraises, asperges. Elle est ...
29/05/2026

🌼Cette semaine on varie les plaisirs printaniers sous le soleil estival : fleurs de sureau, fraises, asperges. Elle est pas belle la vie ?

🐞Pas de pont à L'Arbocal (d'ailleurs pas d'Ascension non plus, car les asperges se bousculent), nous sommes ouverts dema...
14/05/2026

🐞Pas de pont à L'Arbocal (d'ailleurs pas d'Ascension non plus, car les asperges se bousculent), nous sommes ouverts demain vendredi à partir de 16h !
Et psst, on a oublié de vous le dire, la moutarde est de retour !

12/05/2026
😀 Ça y est, la saison de la transformation des asperges a commencé ! Tartinade hier, veloutés le reste de la semaine.🏪La...
28/04/2026

😀 Ça y est, la saison de la transformation des asperges a commencé !
Tartinade hier, veloutés le reste de la semaine.
🏪La boutique de l'atelier est accessible officiellement mercredi de 16h à 18h30 -mais nous y serons toute la journée mercredi et jeudi. En revanche fermée vendredi 1er Mai.
💚Mais c'est pour mieux vous retrouver dimanche 3 Mai, à la Fête des Jardiniers de nos voisins de Weinbourg !

🌞Nous sommes de retour dans notre petit paradis alsacien, sous un magnifique soleil ! Alors pour fêter ça, on passe aux ...
22/04/2026

🌞Nous sommes de retour dans notre petit paradis alsacien, sous un magnifique soleil ! Alors pour fêter ça, on passe aux horaires d'été à la boutique de l'atelier.
📆 Les horaires "officiels" d'ouverture restent restreints, pour garder de la souplesse dans une activité fortement soumise à la nature et à ses aléas et gérée par une toute petite équipe, mais dans les faits, en-dehors des livraisons et cueillettes, nous sommes sur place, alors n'hésitez pas à assouplir vous aussi vos jours et horaires de visite ! Surtout avec la ribambelle de jours fériés qui s'annoncent.

De retour le 20 avril 😎
08/04/2026

De retour le 20 avril 😎

🐇🥚🐣 Venez partager un moment avec les villageois du Village de Pâques place Saint Thomas à Strasbourg.
03/04/2026

🐇🥚🐣 Venez partager un moment avec les villageois du Village de Pâques place Saint Thomas à Strasbourg.

Merci les Dernières Nouvelles d'Alsace - DNA et Anne Worms pour ce bel article aujourd'hui !
Gourmand et inspirant, le marché de Pâques réinvestit la place Saint-Thomas
Cette 14e édition du marché de Pâques organisée par l’association des commerçants et artisans de la rue des Serruriers et des alentours (Acoarus) accueille jusqu’au lundi 6 avril inclus, tous les jours de 10 h à 20 h, 22 stands d’artisans place Saint-Thomas à Strasbourg. La recette pour une sortie gourmande et riche en découvertes.
Comme chaque année, cette édition a été organisée par Pascal Rouh, président de l’association , et toute son équipe. Sur les stands se côtoient des exposants qui reviennent chaque année, tout comme de nouveaux venus comme Serge, artisan du bois. « J’aime particulièrement les fractales de Lichtenberg. Avec une technique de haute tension appliquée sur du bois, celui-ci va brûler de façon aléatoire et laisser une trace que je vais retravailler pour qu’elle ressemble à un coup de foudre », explique ce passionné qui propose des lampes en bois ou encore des créations lumineuses comme la rosace de la cathédrale ou un colibri en plein vol
Chocolat et confitures, mais aussi mode zéro déchets
Doris et Claude, ravis d’avoir régulièrement des animations dans leur quartier, vont acheter quelques produits chez Agnès qui expose au stand La conserverie des Vergers qui prépare des confitures, sirops et compotes avec des fruits du Parc naturel régional des Vosges du Nord. Des produits 100 % naturels et locaux qui permettent aussi d’exploiter des fruits « hors calibre ».
« Entre artisans, la convivialité est omniprésente et cet esprit de famille me réjouit chaque année », déclare Pascal Rouh. Parmi les nouveaux exposants, on rencontre aussi Aurélie, couturière de ZAD Création qui signifie « Zone à défendre de la créativité » et qui agit pour le zéro déchet. Vigilante sur la traçabilité des tissus, leur qualité et leur degré d’écologie, elle propose toute une gamme de produits lavables, au design recherché et très colorés pour la salle de bains, la cuisine ou l’univers de l’enfance.
Pour ceux qui cherchent du chocolat en pleine période de Pâques, le stand L’instant chocolat d’Isabelle, chocolatière et glacière artisanale belge, installée en Alsace depuis trois ans, s’impose. Elle vient d’être distinguée par la Chambre de Métiers d’Alsace. Une très belle reconnaissance et une grande fierté pour cette Alsacienne d’adoption qui propose toute une gamme de chocolats faits maison et même une gamme pour les personnes diabétiques !
Il ne reste plus qu’à suivre les fanions colorés depuis la place Gutenberg pour se plonger dans cette atmosphère pascale.
Marché de Pâques, place Saint-Thomas, ouvert tous les jours de 10 h à 20 h jusqu’au lundi 6 avril inclus.

🍊Rien ne se perd à L'Arbocal. On a profité d'une semaine sans production au laboratoire (pour cause de réception de délé...
30/03/2026

🍊Rien ne se perd à L'Arbocal. On a profité d'une semaine sans production au laboratoire (pour cause de réception de délégation autrichienne et de préparation du Village de Pâques) pour prendre de l'avance pour Noël. Le temps s'y prête 😁. Car il ne faut pas moins de 5 cuissons à 24h d'intervalle pour ces écorces d'oranges confites maison, fabriquées avec les écorces des bonnes oranges sans traitement de , utilisées elles dans une confiture d'orange. Ces écorces maintenant joliment translucides viendront apporter leur saveur caractéristique aux confitures de Noël de L'Arbocal dans quelques mois. Il y a des recettes qui se préparent longtemps à l'avance...

Cette semaine, L'Arbocal a reçu une délégation  de représentants de différents Parcs Naturels Autrichiens, dans le cadre...
27/03/2026

Cette semaine, L'Arbocal a reçu une délégation de représentants de différents Parcs Naturels Autrichiens, dans le cadre de leur voyage d’études pour échanger sur les politiques de biodiversité menées dans le Grand Est et au sein du Parc naturel régional des Vosges du Nord.
Un bel échange, et l'occasion pour nous de faire un focus sur nos valeurs et celles de la Marque Valeurs Parc, de se recentrer sur l'essentiel, et reprendre un peu d'élan pour continuer à tracer la route qu'on a choisie.... 💚

Adresse

11 Rue Du Soleil
Weiterswiller
67340

Heures d'ouverture

Mercredi 16:00 - 18:30
Vendredi 16:00 - 18:30

Téléphone

+33388708994

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