L'Arbocal

27/08/2026

Sirop de mirabelles 🧡

26/08/2026

20/08/2026

☀️☀️☀️Depuis le 1er avril, L'Arbocal a rejoint la boucle d'autoconsommation d'énergie solaire "Soleil Citoyen Hanau", mise en place par la société citoyenne Centrales villageoises du Pays de Saverne. Depuis, 25% de l'énergie consommée par L'Arbocal est non seulement renouvelable, mais en plus locale et à tarif garanti.
On vous en dit plus bientôt.
En attendant, TF1 introduit le sujet pour nous (à 26').

[VIDÉO] replay en streaming sur TF1+ ▶️ 2533 - « JT 20h Semaine » du mercredi 19 août 2026 à 19h57. Grand rendez-vous de l'actualité, le « LE 20H » est le journal diffusé chaque jour en direct à 19h58 sur TF1. Présenté par Gilles Bouleau, Jean-Baptiste Boursier, Anne-Claire Coudray o...

31/07/2026

Nouveautés à L'Arbocal : trio gagnant 100% fraise 100% bio 🍓🍓🍓

🍓Sirop de fraise, pour sublimer vos cocktails et pâtisseries, ou simplement vous désaltérer par ces chaudes températures

💡Une fois qu'on a récupéré le jus de la fraise pour en faire le sirop, il reste une pulpe dense au goût intense, qui permet de concocter de fabuleux "co-produits" :

🍓🍓 Compote fraise : une belle pulpe douce et intense, à peine 6% de sucre, un régal sain et original.

🍓🍓🍓Confit de fraise : la même pulpe, cuite très longuement, tout doucement, pour une texture très dense, lisse et brillante, un goût encore intensifié, et à peine 3% de sucre, pour une gourmandise exceptionnelle, à tartiner ou à manger à la cuillère.

02/07/2026

🍓Les dernières fraises de la saison. Des tardives, à la couleur profonde et au goût intense. Que du bonheur. 😍
À découvrir bientôt à la boutique de l'atelier.

30/06/2026

Cinétoile Weiterswiller est de retour cette année ! Une belle soirée organisée par la MJC Weiterswiller pour marquer le début des vacances : un buffet plein de saveurs locales à un prix raisonnable (10€), une buvette avec de la bière de la Brasserie Uberach,des musiciens pour animer le début de soirée et vous faire danser, et un film devenu culte projeté sous les étoiles (enfin on espère 😬) sur un site magnifique entouré de forêt.
Et bien sûr, L'Arbocal est partenaire et a apporté sa petite touche personnelle au buffet 😊.
Alors prenez vos transats et rejoignez-nous !

23/06/2026

La naissance de L'Arbocal, c'était aussi une équipe de rêve (pour un atelier de rêve !)... 🤩✨
On ne résiste pas à l'envie de vous partager un aperçu du déroulé des travaux qui ont précédé l'arrivée de Goutstave il y a 5 ans. Quatre petits mois pour transformer un ancien lavoir, transformé en atelier municipal, puis abandonné, en conserverie claire, belle et à la pointe. 🌶 Le défi ne manquait pas de piment. 👨‍🔧 Mais il a été relevé haut la main et le laboratoire a été prêt à temps pour la saison des cerises...🍒
🙏

14/06/2026

🎂En 5 ans, L'Arbocal c'est :
- plus de 43 tonnes de fruits et légumes sauvés 🥕🍆🍐🍎
- en collaboration avec plus de 30 maraîcher-e-s 👩‍🌾🧑‍🌾
- transformés en plus de 140 000 bocaux de toutes les couleurs 🫙

07/06/2026

🎂C'était il y a 5 ans jour pour jour.
Le petit Gout'stave l'autoclave, 1er du nom, conçu et fabriqué par Steritech SAS à Saverne spécifiquement pour L'Arbocal, s'installait rue du Soleil à Weiterswiller.
Une histoire digne d'un conte de fée...🧙

29/05/2026

🌼Cette semaine on varie les plaisirs printaniers sous le soleil estival : fleurs de sureau, fraises, asperges. Elle est pas belle la vie ?