Domaine Albert Mann

17/06/2026

Assyrtiko x Domaine Albert Mann 🍇💥
Un cépage grec. Un granite alsacien. Une petite parcelle dans le Kirrenbourg, aux portes du Grand Cru Schlossberg, que nous gardions pour le bon projet.

Ce printemps, avec les équipes de nous avons surgreffé de l’Assyrtiko. Des bois prélevés en hiver, conservés en chambre froide, greffés en T-bud ✌🏼 un geste minutieux pour une expérimentation qu’on mène avec curiosité et humilité.

Ce vin sera revendiqué en Vin de France. On ne sait pas encore tout ce qu’il nous réserve 🫠 et c’est justement ça qui nous plaît. Antoine vous en parle en vidéo🍷

09/06/2026

Il se passe des choses entre les grands crus du Schlossberg et Furstentum... Une idée ? Antoine vous en dit plus très bientôt en vidéo 😎

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08/06/2026

Merci pour la visite !

Wine Tour du Valtrivin, arrêt n°1 🍇
Direction Wettolsheim chez nos amis Barthelmé au !

Antoine nous a ouvert les portes du domaine, on a pris le temps d’échanger, de goûter, de comprendre.

C’est ça qui fait la différence quand on choisit un flacon pour accompagner les assiettes de Valéria et compléter notre carte avec des pépites🍷

Merci Antoine 🫶🏼
Les vidéos arrivent très vite : Les days offs du Valtrivin 👀

28/05/2026

Mai 2026 - L’heure est déjà au palissage dans nos vignes ! Rendez-vous avec et notre équipe de choc, dans notre parcelle de Pinot Noir Les Saintes Claires® pour parler un peu de ce millésime déjà bien singulier 🌱😎

📸

21/05/2026

What’s up dans les vignes du domaine ?
À un mois de l’été, premier palissage dans les grands crus et floraison en approche 🤞🏼🌸

24/04/2026

Et si chaque verre racontait un endroit précis ? Chez nous, on travaille près de 100 petits îlots de vigne, comme autant de jardins secrets nichés dans nos terroirs. Curieux d'en savoir plus ? 😎

🌱 https://www.albertmann.com/le-domaine

20/04/2026

SPOTTED - R***E DE PRESSE 🗞️
parle de nos Pinots Noirs !

Il y a des intuitions qui changent tout. Dans les années 1970, Albert Mann fait un pari fou : planter du Pinot Noir au-dessus de son village, sur l’aire géographique du grand cru Hengst situé sur la commune de Wintzehneim, à contre-courant des coutumes de l’époque.
Un hectare. Une conviction🍷

Plus de 50 ans plus t**d, cette vision prend tout son sens.
En 2022, l’INAO autorise la revendication du Pinot Noir sur le Grand Cru Hengst, où notre famille cultive ses vignes depuis longtemps.

Aujourd’hui, au domaine, « chacun de nos 6 crus de Pinot Noir s’exprime différemment en fonction de son terroir. »

Des vins de lieu, de sol, de temps 🌱

• Pinot Noir Grand P®
Terroir marno-calcaire au-dessus de Wettolsheim, structure, tension, profondeur de vieilles vignes.

• Grand Cru Hengst
Un des premiers grands crus reconnus pour le Pinot Noir, complexité et puissance d’un sol marno-calcaro-gréseux.

• Clos de la Faille®
Un hectare sur une faille géologique, un îlot perché au cœur d’un biotope magique, plein d’énergie

• Les Saintes Claires®
Plateau calcaire au-dessus de Sigolsheim, pureté aromatique, précision cristalline

🍇 Dont le millésime 2022 a obtenu la note de 100/100 au Guide Parker en 2025

Des vieilles vignes.
Une densité minérale exceptionnelle.
Et une vision qui se construit sur plusieurs décennies, Albert, Maurice et Jacky, Antoine…