Ferme de La Caud

Ferme de La Caud La Ferme de La Caud, à Wierre-Effroy, propose des poulets de chair certifiés agriculture biologique prêts à cuire et des caissettes de viande de Boeuf.

18/05/2026

Bonjour à tous,
la prochaine vente de viande de bœuf aura lieu samedi 30 mai.
Colis de 5kg ou 10kg ou vente au détail. N'hésitez pas me contacter pour plus d'infos.
A bientôt

05/05/2026

Bonjour,

la prochaine vente de poulets aura lieu samedi 23 mai de 10h00 à 12h30 à la ferme.

Vous pouvez commander et récupérer vos poulets chez Guillaume Douchet, à Beuvrequen ( le vendredi à partir de 16h), à la ferme du Bout du Breuil à Hermelinghen (vendredi a-m et samedi matin) et à la ferme du Petit Quenneval à Wirwignes (samedi de 10h à 12h et de 16h à 18h).

Il y aura également une tournée de livraison :
- le jeudi 21 mai : en fin de journée à Boulogne à la ferme Beaurepaire
- le vendredi 22 mai : en fin d'après-midi sur Calais, Vieille Eglise, Tilques et Saint Omer

Je vous propose :
- poulet entier prêt à cuire
- filet de poulets
- cuisse de poulets
- ailerons de poulets
- barquettes de foie de volaille (poids 300g)

Concernant la découpe, je privilégierai les commandes de filets + cuisses, afin de maintenir un équilibre "matière" et de ne pas rester avec trop de cuisses.

Pour rappel, l'élevage est certifié AB par Ecocert depuis janvier 2015.

A bientôt
Antoine

03/04/2026

Bonjour à tous,
la prochaine vente de viande de bœuf aura lieu samedi 25 avril. Livraison possible sur Calais, Vieille Eglise et Dunkerque le vendredi 24 en fin de journée.
Colis de 5kg ou 10kg ou vente au détail. N'hésitez pas me contacter pour plus d'infos.

A bientôt

Comme tous les ans, la 1ere sortie des animaux au pâturage est un petit événement à la ferme. Aujourd'hui les conditions...
17/03/2026

Comme tous les ans, la 1ere sortie des animaux au pâturage est un petit événement à la ferme. Aujourd'hui les conditions étaient optimales ! Après 4 mois à l'étable, ils ont été un peu surpris à l'ouverture de la porte 😮 mais ont vite retrouvé leurs habitudes.

22/01/2026

Bonjour à tous,

la prochaine vente de poulets aura lieu samedi 7 février de 10h00 à 12h30 à la ferme.

Vous pouvez commander et récupérer vos poulets chez Guillaume Douchet, à Beuvrequen ( le vendredi à partir de 16h), à la ferme du Bout du Breuil à Hermelinghen (vendredi a-m et samedi matin). La ferme du Petit Quenneval à Wirwignes étant fermée à cette période, rendez vous fin mars.

Il y aura également une tournée de livraison :
- le jeudi 5 février : en fin de journée à Boulogne à la ferme Beaurepaire
- le vendredi 6 février : en fin d'après-midi sur Calais, Vieille Eglise, Petite Synthe, Tilques et Saint Omer

Je vous propose :
- poulet entier prêt à cuire : 11,90€/kg
- filet de poulets (*2, emballage sous vide, poids de 200 à 400g environ) : 6,60€ à 13.20€ (soit 33€/kg)
- cuisse de poulets (*2, emballage sous vide, poids de 400g à 800g environ) : 7.20€ à 14.40€ (soit 18€/kg).
- ailerons de poulets (emballage sachet, poids 500 à 600g environ) : 5€ à 6€ (soit 10€/kg)
- barquettes de foie de volaille (poids 300g) : 4.20 €

Concernant la découpe, je privilégierai les commandes de filets + cuisses, afin de maintenir un équilibre "matière" et de ne pas rester avec trop de cuisses.

Pour rappel, l'élevage est certifié AB par Ecocert depuis janvier 2015.

A bientôt
Antoine

08/01/2026

Bonjour à tous,

Pour débuter 2026, la première vente de viande de boeuf aura lieu samedi 24 janvier à la ferme (10h/12h30).

Comme d'habitude, vous pouvez commander une caissette complète (env 10kg) ou une demie (env 5kg), le prix est de 16 €/kg.

Il est également possible de commander au détail. Contactez moi par message privé si vous souhaitez plus d'informations.

Vous pouvez réserver dès maintenant par mail ou téléphone.
N'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements.

A bientôt

Antoine

06 81 64 07 97

Je vous souhaite mes meilleurs vœux pour cette année qui débute. Bonne nouvelle pour les ventes à la ferme, vous pouvez ...
07/01/2026

Je vous souhaite mes meilleurs vœux pour cette année qui débute. Bonne nouvelle pour les ventes à la ferme, vous pouvez voir sur les photos que le chemin a été raboté et rechargé en cailloux. Plus de risques de "frotter" avec la voiture 😅

19/11/2025

Bonjour à tous,

la dernière vente de poulets de l'année aura lieu samedi 13 décembre de 10h00 à 12h30 à la ferme.

Vous pouvez commander et récupérer vos poulets chez Guillaume Douchet, à Beuvrequen ( le vendredi à partir de 16h), à la ferme du Bout du Breuil à Hermelinghen (vendredi a-m et samedi matin) et à la ferme du Petit Quenneval à Wirwignes (samedi 10h/12h et 16h/18h).

Il y aura également une tournée de livraison :
- le jeudi 11 décembre : en fin de journée à Boulogne à la ferme Beaurepaire
- le vendredi 12 décembre : en fin d'après-midi sur Calais, Vieille Eglise, Pitgam et Saint Omer

Je vous propose :
- poulet entier prêt à cuire
- filet de poulets (*2, emballage sous vide, poids de 200 à 400g environ)
- cuisse de poulets (*2, emballage sous vide, poids de 400g à 800g environ)
- ailerons de poulets (emballage sachet, poids 500 à 600g environ) - barquettes de foie de volaille (poids 300g)

Concernant la découpe, je privilégierai les commandes de filets + cuisses, afin de maintenir un équilibre "matière" et de ne pas rester avec trop de cuisses.

Pour rappel, l'élevage est certifié AB par Ecocert depuis janvier 2015.

A bientôt
Antoine

04/10/2025

Bonjour à tous,

la prochaine vente de poulets aura lieu samedi 18 octobre de 10h00 à 12h30 à la ferme.

Vous pouvez commander et récupérer vos poulets chez Guillaume Douchet, à Beuvrequen ( le vendredi à partir de 16h), à la ferme du Bout du Breuil à Hermelinghen (vendredi a-m et samedi matin) et à la ferme du Petit Quenneval à Wirwignes (samedi 10h/12h et 16h/18h).

Il y aura également une tournée de livraison :
- le jeudi 16 octobre : en fin de journée à Boulogne à la ferme Beaurepaire
- le vendredi 17 octobre : en fin d'après-midi sur Calais, Vieille Eglise, Petite Synthe, Tilques et Saint Omer

Je vous propose :
- poulet entier prêt à cuire : 11,70€/kg
- filet de poulets (*2, emballage sous vide, poids de 200 à 400g environ) : 6,60€ à 13.20€ (soit 33€/kg)
- cuisse de poulets (*2, emballage sous vide, poids de 400g à 800g environ) : 7.20€ à 14.40€ (soit 18€/kg).
- ailerons de poulets (emballage sachet, poids 500 à 600g environ) : 5€ à 6€ (soit 10€/kg)
- barquettes de foie de volaille (poids 300g) : 4.20 €

Concernant la découpe, je privilégierai les commandes de filets + cuisses, afin de maintenir un équilibre "matière" et de ne pas rester avec trop de cuisses.

Pour rappel, l'élevage est certifié AB par Ecocert depuis janvier 2015.

A bientôt
Antoine

15/09/2025

Bonjour à tous,

Elle s'est faite un peu attendre mais la voilà!

La prochaine vente de caissettes de viande de boeuf aura lieu samedi 27 septembre à la ferme.
Une livraison pourra être organisée à Boulogne le vendredi 26 en fin d'après-midi en fonction des demandes (merci de préciser si vous êtes intéressés).

Comme d'habitude, vous pouvez commander une caissette complète (env 10kg) ou une demie (env 5kg), le prix est de 15€/kg.

Pour cette vente, je vous propose également de la vente au détail (en fonction des dispos). Me contacter en mp pour les tarifs et dispos.

Une caissette pèse autour de 10 kg et est composée d'environ 2kg de viande à mijoter, 3kg de steaks hachés, 1kg de rôti et 4kg de morceaux type steak, entrecôte, faux-filet, rumsteak, filet ... Les morceaux sont emballés sous vide et étiquetés.

Vous pouvez réserver dès maintenant par mail ou téléphone.
N'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements.



A bientôt

Antoine

06 81 64 07 97

Adresse

2104 Rue De Hesdres
Wierre-Effroy
62720

Téléphone

06 81 64 07 97

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