11/03/2026
Jean-Luc Ama “J’irai servir chez vous”
Maître sommelier 2012
Ancien président des sommeliers des Hauts-de-France
Ancien chef sommelier restaurant ** et *** Michelin
(Spécialiste en vins de Porto, Vins du Jura, Vins d’Alsace et vins du Languedoc Roussillon)
Prix par personne minimum 4 personnes et maximum groupes de 10 personnnes
PROGRAMME COURS D’OENOLOGIE
Pour les débutants
- Choisir sa verrerie
- Comment tenir son verre
- Comprendre les bases du vocabulaire du vin
- Savoir donner son ressenti
Dégustation de 3 vins
Durée 1h30
Coût 33 € prix par personne
Pour les passionnés, curieux, amateur de vins
* en plus de la partie pour débutant
-La géographie des vignobles
-histoire et anecdote de la sommellerie
-le plaisir de découvrir différents vins
-Analyse visuelle, olfactive, gustative
Dégustation de 5 vins
Durée 2h
Coût 55 € prix par personne
Possibilité de choisir le théme par choix de couleur, de région, de cépages