Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Samedi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Vins Schoenheitz

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France
Wihr-au-Val
Vins Schoenheitz

Linsenberg, Herrenreben et Holder : Pureté, Minéralité, Finesse

Aux portes de la Vallée de Munster, les coteaux de Wihr-au-Val s’élèvent jusqu’à 550m d’altitude. Les sols granitiques et les conditions extrêmes de culture de la vigne sur ces contreforts des Vosges permettent l’expression pure et subtile des cépages alsaciens. Depuis les années 1950, ces coteaux escarpés ont été travaillés dans le plus grand respect du terroir, des paysages et de la biodiversité

, avec la volonté de mettre en lumière des lieux-dits, réputés en France comme à l’international : Linsenberg, Herrenreben et Holder. Aujourd'hui, c'est un vignoble de 17ha, certifié Haute Valeur Environnementale en 2017 et Agriculture Biologique en 2023, que Jérôme Mendelin et Jean-Philippe Manchès travaillent avec passion.

29/04/2026

Ça y est, la vigne repart 🌿

Les premiers bourgeons s’ouvrent, et chaque jour on voit l’évolution.
Une période qu’on suit toujours de près au domaine.

15/04/2026

🌿 Randonnée au cœur du cru Linsenberg

Envie de vivre une expérience unique dans les vignes ? Partez à la découverte du Linsenberg aux côtés de Sepparla - Animation & Expérience Montagne - Nouvelle page , entre paysages spectaculaires, anecdotes et immersion dans notre terroir d’altitude.

🥂 Au sommet, profitez d’un apéritif dînatoire avec les vins du domaine, face à une vue imprenable sur la vallée.

✨ Un moment convivial entre nature, partage et dégustation.

⚠️ Places limitées, pensez à réserver !

https://vins-schoenheitz.alsace/oenotourisme-presse-actualites-domaine-schoenheitz?re-product-id=334438&rwstep=product

08/04/2026

Zoom sur les gestes dans la vigne 🌱🍇
Chaque arcure compte. Chaque rameau plié à la main prépare le millésime à venir.
Précision, patience et soin… C’est grâce à ces gestes répétés que nos raisins donnent toute leur énergie et leur équilibre.

01/04/2026

Le silence de la cave, le bois pour la patience, l’inox pour la précision.

Ici, chaque vin prend le temps de se structurer avant de révéler la tension de nos coteaux granitiques à Wihr-au-Val.

Nos expériences vous ouvrent les portes de ce lieu confidentiel, où tradition et maîtrise se rencontrent.

25/03/2026

Ici, la vigne pousse sur le granit.
Un sol pauvre, exigeant, drainant.
Rien n’est facile.

Mais c’est justement ce qui donne à nos vins
cette tension, cette droiture, cette énergie si particulière.
À Wihr-au-Val, le terroir ne triche pas.
Il façonne le caractère.

Saviez-vous que nos vignes poussent sur du granit ?

18/03/2026

Derrière chaque millésime du Domaine Schoenheitz, il y a Jérôme.

C’est lui qui supervise chaque étape de la vinification, du travail en vigne jusqu’à la bouteille. Pour lui, le Pinot Noir Herrenreben reflète le vignoble de Wihr-au-Val : son énergie, sa longueur et son potentiel de garde surprennent à chaque millésime, façonné par le granit, le fer et la silice des pentes.

Son leitmotiv : Finesse, équilibre et longueur : trois règles, de la vigne à la mise en bouteille.

À chaque dégustation, chaque vin du domaine raconte son engagement et sa vision.

11/03/2026

Vous avez entre 18 et 30 ans et vous n’avez jamais osé pousser la porte d’un domaine viticole ?

Au Domaine Schoenheitz, nous avons choisi d’adhérer à l’initiative Jeunes & Vignerons.

Le vin prend tout son sens dans la rencontre avec celles et ceux qui le façonnent.
Pour encourager la nouvelle génération à découvrir ce métier et ces paysages, nous vous invitons à venir échanger et visiter le domaine, en salon ou directement chez nous.

Et si un vin vous touche particulièrement, vous pourrez repartir avec deux bouteilles à moitié prix, chaque année jusqu’à vos 30 ans, quelle que soit la cuvée.

Une belle façon d’ouvrir la porte du vignoble à une nouvelle génération, au-delà des idées reçues, et de partager la passion qui anime notre métier.

04/03/2026

Vignoble de montagne sur granit.

Chaque rang est travaillé à la main, avec patience et précision.
Les ceps reprennent vie après l’hiver, et le paysage guide chaque geste.
Ici, la pente et le terroir façonnent nos vins, millésime après millésime.

15/02/2026

Des accords mets-vins de saison : faites-vous plaisir ! 🧀🍷

01/01/2026

𝗠𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝘃œ𝘂𝘅 𝟮𝟬𝟮𝟲
et 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜 pour votre confiance et votre fidélité ✨

23/12/2025

ᴊᴏʏᴇᴜꜱᴇꜱ ꜰêᴛᴇꜱ 𝟤𝟢𝟤𝟧
Nous vous accueillons au caveau de dégustation :
• le 24/12, de 10h à 16h
• fermé les 25 et 26/12
• le 27/12, 10h-12h / 14h-18h
• fermé le 28/12
• le 29/12, 10h-12h / 14h-17h
• le 30/12, 10h-12h / 14h-18h
• le 31/12, 10h-17h
• fermé le 1/1
• le 2 et 3/1, 10h-12h / 14h-18h
• fermé du 4 au 12/1 inclus

𝓙𝓸𝔂𝓮𝓾𝓼𝓮𝓼 𝓕ê𝓽𝓮𝓼 𝟐𝟎𝟐𝟓 à tous 🥂✨

Adresse

1, Rue De Walbach
Wihr-au-Val
68230

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Samedi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00

Site Web

http://www.vins-schoenheitz.fr/

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