27/03/2026
Nous sommes ravis de vous présenter notre menu pour ce week-end !
Et n’hésitez pas appeler en milieu ou début d’après-midi et ce tous les jours !
⚠️Pas de Burger Gallus cette semaine.
Retour : L'avocat ! Farce au poulet maison enrobée de corn flakes et badigeonnée de caramel de miel, guacamole pimenté et citronné, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, cheddar. (Voir la photo avec le post) -13,50€ (15€ avec les frites)
* Nuggets La Claque. Farce de poulet et tempura en guise de panure.
*Burger La Claque : Émulsion miel et estragon, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons grillés - 13,50€ (15€ avec frites)
* Burger Le Poivre : Émulsion sucrée au poivre, steak de bœuf smashé (150 g), comté, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons grillés - 13,50€ (15€ avec frites)
* Burger BBQ : Sauce barbecue, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons frits - 13,50€ (15€ avec frites)
* Burger poulet Crispy : Délicieuse farce de poulet maison enrobée de Corn Flakes et badigeonnée de caramel de miel, lard fumé, cheddar, et pour la sauce, c’est une émulsion sucrée aux épices.
Accompagné de tomates et de salade confites du jardin- 13,50€
(15€ avec les frites)
* Burger VG : Cette semaine, galette maison aux lentilles, pois chiches et haricots… sauce au choix parmi celle des autres burgers, oignons grillés, cheddar, tomates confites du jardin et salade -15€ avec ses frites
Tous nos burgers sont confectionnés avec des sauces maison, les frites elles, sont coupées à la main.
*Poutine La Claque :
Effiloché de bœuf, fond de veau maison, jeune cheddar et frites coupées à la main (pommes de terre “actrices” de la ferme du Hove) - 14€