Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mercredi 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Jeudi 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Vendredi 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Samedi 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Maison Jean Huttard

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France
Zellenberg
Maison Jean Huttard

Maison fondée en 1860, nous vous accueillons à Zellenberg, entre Riquewihr et Ribeauvillé à 15 k

« La Maison Jean Huttard est le reflet d’une passion familiale qui se transmet au fil des générations. Vigneron indépendant à Zellenberg depuis 1860, notre Maison est riche de son expérience, de ses terroirs acquis et travaillés depuis plusieurs décennies et de son engagement pour une viticulture durable et écologique. La nouvelle impulsion est donnée par Antoine et Hélène, frère et sœur, passion

nés par les vins de lieux, le respect du vivant et de l’environnement. Plongez ici, au cœur de l’Alsace moderne, dynamique et décomplexée … »

Bon voyage !

02/09/2026

🍇 Clap de fin pour les vendanges 2026 !

Ce mercredi 2 septembre, les derniers coups de sécateur ont été donnés dans le Grand Cru Schoenenbourg. Des raisins déjà très, très mûrs, avec de belles densités… et, belle surprise de ce millésime chaud, des acidités toujours bien présentes.

Pour ces derniers rangs, la vendange s’est faite en famille, avec les plus jeunes, pour accompagner les derniers coups de sécateur, notamment ceux destinés à la cuvée de Jade. Une jolie façon de terminer cette dizaine de jours intenses, au cœur des vignes. ❤️

🎬 Et voilà… après une dizaine de jours dans le feu de l’action, les vendanges connaissent leur clap de fin à la Maison Jean Huttard !

Que retenir de ce millésime 2026 ?

De magnifiques Sylvaners, Gewurztraminers, rieslings et autres cépages ont rejoint la cave. Les raisins se sont montrés particulièrement sains, sans pourriture, champignons ou autres problématiques. Les grappes ont ainsi pu être récoltées à vitesse grand V.

🍇 Au final, des volumes en dessous de nos prévisions, mais des raisins mûrs et concentrés qui laissent présager de belles complexités dans les vins à venir.

Et malgré les épisodes caniculaires répétés de l’été, les acidités sont bien présentes dans les moûts, apportant à ce millésime chaud une fraîcheur particulièrement appréciable.

💪 Un rythme soutenu qui n’aurait certainement pas été le même sans notre équipe de vendangeurs… ni sans les petits plats de Martine, toujours aux fourneaux pour réconforter les troupes !

🍷 Maintenant, place à la cave.

Les fermentations battent leur plein et, dans notre cave enterrée, le murmure des vins en devenir accompagne déjà les journées…

Les vendanges sont terminées. L’aventure du millésime 2026, elle, ne fait que commencer.

Restez connecté·es pour suivre la suite de l’histoire.
À bientôt à la Maison Jean Huttard ! 🍇🍷

28/08/2026

☀️ Les vendanges ont démarré le 19 août pour notre domaine, de façon extrêmement précoce comme pour l’ensemble du territoire. Grâce à une équipe motivée et appliquée, nous poursuivons la récolte à un rythme rapide et en voyons presque le bout ! Nous avons démarré avec la famille des pinots, poursuivis avec les rouges et ont suivi toute la ribambelle de nos beaux cépages alsaciens (Gewurztraminer, muscat). Cette semaine a fait la part belle aux chardonnay, sylvaner et aux riesling, derniers rentrés en cave.

🍇 Côté raisins, la qualité est au rendez-vous et notre équipe enchaîne les tâches en cave. Erafflage des rouges, macérations, pressurages, contrôle des fermentations… Le nombre d’opérations se multiplie et le domaine fourmille d’activité ! Notre équipe de choc ne manque pas d’énergie et de motivation pour accomplir son travail.
Comme toujours, la cuisine de Martine est là pour leur apporter réconfort et force dans ce rythme soutenu !

🍷Côté jus, les moûts sont gourmands et complexes, promettant de belles cuvées. C’est le résultat d’une année de travail qui se retrouve dans nos cuves et nous avons hâte de suivre chacun de ces vins en devenir ! Hâte également de vous le faire goûter et de vous partager ce millésime 2026 !

23/08/2026

A la Maison Huttard il y a plusieurs options à votre portée et même celles auxquelles vous n’auriez pas pensé 😉

Vous pouvez retrouver notre cuvée en Blanc (dispo en bouteille aussi), Orange et Rouge disponibles à la tireuse !

💡Mais comment est-ce possible ?

Dans un fût de 10, 20 ou 30 Litres (photo à l’appui), vous avez trouvez une poche.

Le vin, protégé par cette technique, est totalement préservé de l'oxydation. La fraîcheur est préservée, comme si chaque verre sortait directement de la cuve. On peut alors brancher ce contenant à une tireuse : c'est simple, efficace et diablement désaltérant !

Le fût est un format idéal pour célébrer de belles occasions : mariages, baptêmes, naissances, anniversaires...! Avec ce type de contenants, vous pouvez garder votre vin jusqu'à 6 mois une fois le fût percé, 2 ans lorsqu'il est gardé fermé. Cette méthode permet de profiter de nos cuvées sur un temps long, toujours aussi fraîches et savoureuses qu'au premier jour.

Ami.es professionnel.les, ce format fait des ravages dans les bars et restaurants, sans oublier les festivals en tous genres ! Le fût est résolument un compagnon des moments festifs, un allié de la convivialité et du partage.

En plus de ses qualités gustatives, c'est un moyen écologique de transporter et consommer du vin, sachant que chaque fût est lavable et réutilisable. Une belle façon d'allier plaisir et responsabilité !

20/08/2026

Les vendanges sont l’occasion pour vous d’en apprendre davantage sur notre beau métier de vignerons !

Rejoignez notre équipe de vendangeurs et vendangeuses le temps d’une matinée et découvrez les secrets à l’origine des vins. Appréhendez le cycle de la vigne, comprenez ce qui détermine le moment de la récolte, partagez un moment unique avec notre équipe, au cœur de nos parcelles.

Faites le lien entre raisins et vins en découvrant les coulisses de la vinification. Notre cave vous ouvrira ses portes et vous pourrez ainsi observer la formidable magie et effervescence de l’entrée des jus au domaine. Vous suivrez leur parcours, du pressoir jusqu’aux cuves et pourrez comprendre nos décisions en termes de choix techniques, contenants, etc.

Cette période de l’année est une formidable clé d’entrée pour entrevoir ce qui constitue notre métier et notre passion. C’est un temps de partage, de convivialité et de découverte. Un moment où notre équipe s’agrandit, où les discussions fusent et où les rires résonnent. Où les énergies se recoupent, tournées vers le même effort : faire émerger le meilleur du millésime en cours.Alors, prêt.es à rejoindre l’aventure ?

Retrouvez cette activité sur réservation sur notre site (https://alsace-jean-huttard.fr/regiondo/?re-product-id=292982) et n’hésitez pas à nous contacter par mail et téléphone pour en savoir davantage !

📅Uniquement sur les matinées des 27 & 28 août et les 3, 4, 10 & 11 septembre. Dates soumises à l'avancée de la récolte sur ce millésime précoce.

🍽️ Possibilité de déjeuner sur le domaine, sur demande.

18/08/2026

Last but not least, découvrez notre cuvée Ritterpfad 2020 sous un nouveau jour grâce à la description détaillée et imagée de la journaliste Jancis Robinson. Notre riesling dévoile toute sa complexité à travers ces mots justement choisis. Merci encore à l'équipe de Jancis Robinson pour ces descriptions précises et pertinentes de nos vins. N'hésitez pas à venir les découvrir en boutique si d'emblée la lecture de ces quelques mots vous aurait mis l'eau à la bouche... !

"À l'instar du Sylvaner 2020 de Huttard, la fraîcheur et la pureté de ce vin sont remarquables. Un bouquet d'agrumes, du citron au pamplemousse, de la bergamote au yuzu, du kumquat à l'orange amère. Une structure minérale en bouche. Une texture évoquant la fraîcheur d'un zeste d'orange. Pur et d'une énergie explosive. Longue finale. Fraîcheur mentholée."

Note : 17/20

14/08/2026

Suite à des changements de dernière minute, la Maison Jean Huttard recherche des vendangeurs pour un démarrage le mercredi 19 août !

👋 Prêt.es à rejoindre l'aventure ?

Venez découvrir les magnifiques terroirs et paysages de Zellenberg et participez à cette période clé de l'année pour notre domaine familial. Nos vendanges manuelles vous permettront d'en découvrir plus sur l'histoire de notre région, les spécificités de nos cépages alsaciens et nous partagerons avec vous notre vision et amour du métier de vigneron.

🍽️ Que seraient les vendanges sans le traditionnel casse-croûte matinal ainsi qu'une belle tablée pour partager un déjeuner fait maison en équipe ? Collation et repas du midi sont ainsi inclus dans cette offre d'emploi, et nous avons également la possibilité de vous loger, si besoin.

Pour ce millésime 2026, nous tablons sur 10 à 15 jours de coupe à partir du 19 août, en fonction des rendements et de la météo, évidemment !

📨 Si vous êtes partant.e pour rejoindre notre équipe, écrivez-nous à l'adresse [email protected] et laissez-nous votre numéro de téléphone.

À très vite,

La Maison Jean Huttard

🌱

12/08/2026

La fin du mois de juillet a été marquée par notre chantier de mise en bouteilles. L’occasion pour nous de refaire le plein de certains de nos Visages - , , ; mais aussi des cuvées Parcellaires telles que notre Grand Cru Schoenenbourg et notre Burgreben. Au côté de ces deux vins, vous trouverez une nouveauté nommée Hohrain 2024.

Un vin issu d’une parcelle située sur les hauts côteaux Est du village de Zellenberg. Sur cette hauteur, la vigne s’approche du ciel et s’expose pleinement aux éléments. Le Hohrain est un lieu de lumière et de souffle, où les vents affinent les équilibres et préservent la pureté du fruit. Les vins qui en naissent possèdent une verticalité naturelle, une énergie claire, comme portée par l’élan de la colline elle-même. On y trouve de jeunes sylvaners montés en échalas ainsi que des gewurztraminers d'une cinquantaine d'années. Ce sont ces derniers qui sont utilisés pour la cuvée de 2024, vinifiés en macération. Des raisins arrivés à pleine maturité, exprimant le caractère à la fois solaire et frais de ce lieu si particulier.

À la Maison Jean Huttard, les mises en bouteilles sont toujours l’occasion de réunir notre équipe et de partager un bon repas, concocté par Martine. Ces rencontres nous permettent de goûter tous et toutes ensemble nos dernières nouveautés et de s’essayer à quelques accords… Ce que vous voyez ici, c’est notre Hohrain donc, accompagné d’un délicieux roulé aux fruits de saison. Un accord haut en couleurs et en saveurs qui a ravi nos papilles et que nous vous recommandons d’essayer chez vous ! Parce que le vin est avant tout une question de plaisir !

11/08/2026

Exceptionnellement, notre boutique fermera ses portes pour la journée du 15 août.

Nous vous retrouverons dès le 18 après-midi pour de nouveaux moments partagés à la Maison Jean Huttard.

À bientôt !

08/08/2026

Nouvelle cuvée mise à l'honneur par la plume poétique de Jancis Robinson : Étreinte Sauvage pinot noir 2023 :

"Je perçois le chêne, très présent en bouche, qui s'impose quelque peu face au fruit, sans lui laisser la moindre place. Le fruit, lorsqu'il parvient à s'exprimer, offre des arômes d'hibiscus, de fruits des bois acidulés, d'aubépine écarlate ; tannique mais sans agressivité. Le vin, un peu vif et nerveux, s'accordait parfaitement avec la richesse et le gras d'un faux-filet de wagyu."

Note : 16.5/20

07/08/2026

💫 Que le temps file !

Samedi dernier, le 1er août, nous avons trinqué aux 6 ans de notre boutique. Une aventure hors-normes que nous avions démarré en plein Covid : la rénovation de la Maison Jean Huttard !

🏡 Ce lieu symbolise à la fois notre attachement à nos racines : Zellenberg, notre cher village ainsi que le travail des générations nous ayant précédés. C'est également un regard tourné vers l'avenir, une promesse pour nos enfants (peut-être) mais également l'engagement de partager notre vocation, nos valeurs et notre vision de la viticulture auprès de nos visiteurs.

Six ans après, nous sommes toujours admiratifs du travail réalisé par nos architectes et artisans. Encore une fois : un grand merci à eux et longue vie à ce bel espace qui résonne de vos passages, questions, rires et interventions.

N'hésitez pas à pousser notre porte et à prendre part, vous aussi, à l'histoire de notre Maison.

Adresse

10 Route Des Vins
Zellenberg
68340

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mercredi	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Jeudi	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Vendredi	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Samedi	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00

Site Web

http://www.alsace-jean-huttard.fr/

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