Nous sommes une ferme familiale depuis plusieurs générations. Nous vendons des produits sur et/ou
Fonctionnement normal
Vous n'avez pas d'idée cadeaux 🤔
Nous vous proposons, les terrines, rillettes, bolognaise sous forme de coffret.
Vous pourrez trouver sous forme de 3, 2, individuel ou faire un assortiment de votre choix.
N'hésitez pas à nous demander 😉
Bonjour
Suite à la vente ce matin, il nous reste :
- bourguignon
- pavé assaisonné
Nous serons ouvert demain matin de 9h30 à 12h30.
Il nous reste quelques morceaux de viande, des pavés assaisonné et bien sûr toute nos terrines, rillettes et bolognaise.
🎅 Nos differents coffrets a retrouver à la ferme ce samedi 🎅
Un superbe coffret cadeau pour Noël 🎅
N'hésitez plus à nous les réserver. 😉
Bonsoir.
Il nous reste pour samedi, un colis entre 8 et 10kilos à pouvoir ☺️
Cette année à l'occasion des fêtes de fin d'année, vous pourrez retrouver vos terrines ou rillettes en coffret par 2 ou 3. ☺️
Sur demande, nous pourrons le faire en individuel (a offrir a vos convives pour les repas festifs qui approches)
Il nous reste quelques colis de génisse à pourvoir pour le 10 décembre.
N'hésitez pas à réserver le votre 😉
Nous vous attendons au marché de Noël de Cuisery aujourd'hui et demain, salle Yves Uny (côté Colruyt).
L'entrée est gratuite.
Retrouver nous ce week end au marché de Noël de Cuisery.
Bonsoir.
Nous vous proposons pour le 10 décembre et sur réservation du pâté croûte de boeuf/foie gras/champignons.
Il peut être vendu entier, ce qui représente un pâté croûte d'environ 4.5kg à 5 kg. Ou alors en tranches par 2 sous vide d'environ 350g.
Merci de nous les réservé 25 Novembre.
Bonsoir.
Il nous reste encore quelques colis de disponible pour le 10 décembre.
N'hésitez pas à le réservé 😉
Il nous reste en frais :
- viande hachée
- saucisses de volaille
- pavé assaisonné de bœuf
- pâté croûte cocktail
😊😊
Bonjour.
Nous sommes ouvert aujourd'hui jusqu'à midi.
Vous pourrez trouver :
➡️des chipo de volaille,
➡️pavé assaisonné de volaille et de bœuf, ➡️viande hachée de bœuf,
➡️paté croûte cocktail de volaille,
➡️des rôtis filet,
➡️du faux filet.
A midi le 🌞 est au rendez vous alors petite plancha avec saucisse à la fourme d'Ambert.
Et vous ? 😊
Bonjour.
Pour ceux qui le souhaitent, il nous reste quelques :
- Saucisse a la Fourme d'Ambert
- Saucisse au Bleu de Bresse
- Pâté croute tranche
N'hésitez pas à nous demander 😉
Nous sommes ouverts aujourd'hui de 9h30 à 12h30.
- Saucisses Fourme d'Ambert
- Saucisses Bleu de Bresse
- Pâté croute tranche
- Saucisses de boeuf
- Merguez....
Bonjour.
Nous prenons quelques jours de vacances...😊
Mais nous restons a disposition pour vos prochaines commandes.
🍹🍹
Boulettes de viande et pommes de terre gratinées au four
Ingrédients:
Le plat:
3 pommes de terre, pelées et bouillies
1 oignon blanc
1 paquet de bœuf haché
1 cuillère à café de persil haché
1 pincée de paprika
1 grand sac de mozzarella râpée
sauce béchamel
sel
poivre
Sauce béchamel:
5 cuillères à soupe de beurre
4 cuillères à soupe de farine tout usage
4 tasses de lait
2 cuillères à café de sel
1/2 cuillère à café de muscade
Préparation:
Comment préparer les Boulettes de viande et pommes de terre gratinées
Etape: 1
Pelez et faites bouillir 3 pommes de terre pendant 7 minutes. Coupez en tranches et déposez dans le fond d’un plat rond allant au four. Mettez d’autres tranches debout. Réservez.
Etape: 2
Dans un bol, combinez 750g de bœuf haché, 1 oignon blanc émincé, 1 c. à thé/café de persil et 1 pincée de paprika. Assaisonnez de sel et de poivre.
Etape: 3
Mélangez, formez de grosses boulettes, et déposez sur les tranches de pomme de terre.
Etape: 4
Insérez d’autres tranches de pommes de terre entre les boulettes.
Etape: 5
Dans une casserole, faites fondre 5 c. à soupe de beurre. Ajoutez 5 c. à soupe de farine, et en remuant, faites cuire de 6 à 7 minutes.
Etape: 6
Dans une autre casserole, amenez à ébullition 4 tasses (1L) de lait. Versez graduellement dans le mélange de beurre et de farine, portez à ébullition, et en remuant constamment, cuisez 10 minutes.
Etape: 7
Assaisonnez avec 2 c. à thé/café de sel et ½ c. à thé/café de muscade.
Etape: 8
Versez sur les boulettes, et garnissez avec une fine couche de mozzarella râpée.
Etape: 9
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (400°F) pendant 15 minutes
Pour les personnes qui seraient intéressés il nous reste :
➡️ Saucisses de boeuf
➡️ Merguez de boeuf
➡️ Pavé assaisonné
➡️ Viande hachée
➡️ Pavé
➡️ Bourguignon
Spécialement aujourd'hui 😊
Uniquement sur les terrines :
➡️ 4 pots de terrine acheté, le 5e offert
Nous serons à la ferme aujourd'hui de 17h à 19h30
Bonjour
➡️ il reste encore quelques colis de genisse disponible pour le 23 juillet. Nous aurons aussi de la viande au détail comme la dernière fois.
➡️ Saucisses de volaille, saucisses de Toulouse à la Fourme d'Ambert, saucisses de Toulouse Bleu de Bresse, pâte croute cocktail moutarde, pâte croute tranche, chair a saucisse de volaille, merguez, saucisse de boeuf, pavé assaisonné nature et merguez seront disponible pour le 23 juillet.
Recette pour les saucisses fourme Ambert ou bleu bresse
Vin blanc. Oignon. Crème. Avec tous legume.
Bonjour.
Une petite question : est-ce qu'il y aurait des personnes intéressées par de la chair à saucisse à base de volaille à la fourme d'Ambert ou au bleu de Bresse ?
Pour les personnes intéressées, voilà ce qu'il nous reste 😉
Aujourd'hui, tomates farcies avec de la chair à saucisse au Bleu de Bresse 😊
Bonjour.
Une vente est organisée aujourd'hui à la ferme de 17h à 19h.
Vous y trouverez : saucisse de volaille, saucisse à la fourme d'ambert, saucisse au bresse bleu, pâté croûte cocktail, pâté croûte en tranches et pavé assaisonné de volaille.
Mais il nous reste aussi des pavés assaisonnés de bœuf nature, chorizo et merguez ainsi que des chorizo à cuire.
On vous attend nombreux pour préparer votre barbecue du weekend 😉
À réserver colis de génisse pour le vendredi 23 juillet.
Vous y trouverez différentes pièces emballées sous vide.
À la place du braisée et du pot-au-feu, il y aura saucisse et merguez.
Toujours au prix de 14,50 €/kg 😉
Bonjour.
➡️ Quelques poulets sont disponible pour mi juin, merci de nous donner réponse au plus vite.
➡️ Saucisses de volaille, saucisses de Toulouse à la Fourme d'Ambert, saucisses de Toulouse Bleu de Bresse, pâte croute cocktail moutarde seront disponible pour le 17juin.
➡️ Il reste aussi des saucisses, merguez de boeuf, chorizo et pavé assaisonné (Congelé).
➡️ Des colis de genisse seront disponible pour le samedi 23 juillet, merci de nous donner une réponse avant le 15 juin si possible.
Nous serons ouvert demain, de 17h à 19h.
Vous pourrez faire votre réserve de saucisses, merguez, chorizo à cuire. Mais aussi pavé assaisonner, steak, faux-filet...😊
Voici la liste des produits restant à jour.
Bonsoir.
Voici les produits qu'il nous reste suite à la vente d'aujourd'hui.
N'hésitez pas à nous faire savoir si vous êtes intéressé 😉
Nous tenons à remercier tous les clients qui sont venus aujourd'hui pour notre vente.
Il nous reste encore quelques produits de disponible.
Nous ferons une vente mardi soir à la ferme, de 17h à 19h. Pour les personnes qui seraient intéressés, n'hésitez pas 😉
En vente Samedi 30 Avril à la ferme.
Ouvert de 9h à 12h.
Reste 2 colis de viande pour samedi prochain (Bourguignon, Steack, Pavé rumsteack, Côte de boeuf, Saucisses, Merguez, Viande hachée) le tout entre 8 et 10 kg.
14€50 le kilo.
Petite quantité de colis de viande pour fin avril (10 colis maxi) il n'y en aura pas pour tout le monde.
Le reste sera transformé du à la forte demande et à l'excellente vente du mois de mars.
- saucisse pur boeuf par 500 g
- merguez pur boeuf par 500g
- chorizo à cuire pur boeuf par 4
- pavé assaisonner environ 1kg (steack)
- côte de boeuf
- pavé de rumsteack et autre bonne pièce a vendre au détails.
Réservez vite il n'y en aura pas pour tout le monde.
Bonsoir.
N'hésitez pas a nous envoyer par messenger vos recettes faite avec nos produits 😉
Nous publierons tout cela sur la page 😊
(Pensez à une 📸)
Tarte viande hachée de la ferme et cheddar
Pour les personnes intéressées, il nous reste de la viande hachée.
Elle est emballé sous vide, par environ 500 grammes.
Un grand MERCI à tous nos clients de ce matin.
Désolé, nous n'avons pas pu faire la dégustation comme nous le souhaitions, mais ce ne sera que partie remise 😉 tout est partie en peu de temps.
Bon weekend ensoleillé à vous tous.
L'Abergement-de-Cuisery
71290
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Petite quantité de colis de viande pour fin avril (10 colis maxi) il n'y en aura pas pour tout le monde. Le reste sera transformé du à la forte demande et à l'excellente vente du mois de mars. - saucisse pur boeuf par 500 g - merguez pur boeuf par 500g - chorizo à cuire pur boeuf par 4 - pavé assaisonner environ 1kg (steack) - côte de boeuf - pavé de rumsteack et autre bonne pièce a vendre au détails. Réservez vite il n'y en aura pas pour tout le monde.
Toute est là pour la semaine prochaine ou avant
Les Flyers sont arrivés 😊 Ils seront à disposition dés la prochaine vente. Si vous en souhaitez avant, n'hésitez pas à nous les demander 😉
Ferme Equestre " Le Rémyo " - Bonnie Sibille
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Rue de la Grotte, Courmas