Les Restanques de la Méditerranée

16/06/2026

16/06/2026

🌿 Gaia est tellement fatiguée des courgettes de Nice… 😅
Alors demain, elle change un peu de menu et vous attend avec impatience au marché !
Au programme : 🍅 Tomates 🥒 Concombres 🍆 Aubergines 🫑 Poivrons
Toujours cultivés avec soin, au rythme des saisons et du vivant. 🌱
Rendez-vous demain au marché pour faire le plein de couleurs, de saveurs et de fraîcheur !
À très vite, Les Restanques de la Méditerranée

06/06/2026

🌱☀️ Les Restanques de la Méditerranée : la saison démarre ! ☀️🌱
Les premières courgettes de Nice sont enfin là, accompagnées de tous les légumes qui font le goût de l'été méditerranéen : tomates, aubergines, poivrons, courgettes... La ratatouille se prépare dans les champs avant d'arriver dans vos assiettes !

🍀Derrière chaque légume, il y a des heures de travail, de patience et d'attention portées à la terre.
Nos légumes poussent ici, sous le soleil de la Méditerranée, au rythme des saisons et du vivant.

🌿 Acheter local, c'est aussi connaître l'origine de ce que l'on mange et soutenir des producteurs qui travaillent chaque jour pour vous
proposer des produits frais et de qualité.
📍 Retrouvez-nous au marché et venez découvrir les saveurs de notre terroir.
Les Restanques de la Méditerranée De la terre à l'assiette, en toute transparence.
🌞🌱🍅🫑🍆🥒

27/05/2026

🌿 Marché du jour aux Restanques 🌿

Le stand est ouvert ce matin jusqu’à 13h ☀️

Tomates, courgettes, concombres, salades, blettes, cébettes, fraises… et les premières saveurs d’été directement de la ferme 🍅🥒🍓

Produits cultivés avec le cœur, au rythme de la terre et de la Méditerranée 🌱

29/04/2026

🌼 On vous attend ce matin au marché des Restanques jusqu’à 13h !

Les courgettes sont là, délicates, lumineuses avec lelur fleurs . Venez découvrir le marché, faire le plein de fraîcheur, échanger, et repartir avec les saveurs vivantes des Restanques et des agriculteurs locaux

🥕 Légumes de saison🌼 Bouquet de fleurs de courgettes🌿 Agriculture vivante et locale

À tout à l’heure au marché !

30/03/2026

🌿 Sur le chemin du printemps avec Gaïa… 🐾

On plante.
On mets les mains dans la terre.
Les fleurs explosent un peu partout,
les abeilles recommencent leur travail.
Ça bourdonne, ça vit, ça pousse.
Nous aussi.
Ici, tout est simple.
Tout est vrai.
Et au fond…

c’est peut-être ça le plus important.

Les Restanques de la Méditerranée 🌞

02/03/2026

Sur le chemin du printemps

13/02/2026

📢Les Restanques changent de nom et c’est une évolution naturelle.

Pendant des années, Les Restanques d’Aurélien ont été un lieu d’expérimentation, de travail, de rencontres et d’apprentissage.
Un projet profondément personnel, né d’un lien intime avec la terre et d’une volonté de construire quelque chose de vivant.

Mais les projets, comme les paysages, sont faits pour évoluer.

Aujourd’hui, le lieu a grandi. Les oliviers ont pris racine, les grenadiers se sont développés, et notre système agroforestier méditerranéen s’est affirmé. Ce qui était d’abord une aventure individuelle est devenu un espace collectif, ouvert, porteur d’une vision plus large.

C’est dans cet esprit que le lieu devient Les Restanques de la Méditerranée💙

Ce nouveau nom ne remplace pas l’histoire , il la prolonge. Il affirme que le projet dépasse désormais une personne pour s’inscrire dans un territoire, une culture et une dynamique vivante tournée vers l’avenir.
2026 marque un nouvel élan : une ouverture vers des projets liés au développement durable, au sport, à la créativité et à l’innovation. Une manière de faire évoluer l’agriculture vers un modèle plus connecté, plus inspirant, plus en phase avec les enjeux de notre temps.

Changer de nom, c’est reconnaître que ce qui a été construit mérite de grandir.

C’est laisser le projet prendre son ampleur.

C’est habiter pleinement la Méditerranée et ce qu’elle inspire.

07/02/2026

Le marché est en place jusqu’à 12h30 🌿

Nous sommes ouverts ce matin

et avec Gaïa, on vous attend !

Elle est déjà prête à accueillir tout le monde avec sa bonne humeur… et moi aussi.

Passez nous voir, discuter, partager un moment et repartir avec de bons produits.

À tout de suite !