Alpha Viandes

Alpha Viandes Boucherie-Charcuterie-Traiteur
Artisans BoucherđŸ”Ș
☎04.90.92.63.61
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi
📍563 cours Fernande Peyre 84800

Le secret d’une viande encore plus savoureuse ? Il se cache dans la marinade
 đŸ”„Chez Alpha Viandes, nos viandes marinĂ©es ...
17/06/2026

Le secret d’une viande encore plus savoureuse ? Il se cache dans la marinade
 đŸ”„

Chez Alpha Viandes, nos viandes marinĂ©es sont prĂ©parĂ©es directement dans notre atelier par nos bouchers. BƓuf, poulet, agneau, veau
 chaque recette est Ă©laborĂ©e avec soin pour rĂ©vĂ©ler toutes les qualitĂ©s de la viande.

Mais une bonne marinade, ce n’est pas seulement une question de goĂ»t ! Elle permet aussi d’apporter davantage de tendretĂ©, de prĂ©server le moelleux Ă  la cuisson et d’enrichir les saveurs jusque dans le cƓur du produit. RĂ©sultat : une viande plus parfumĂ©e, plus fondante et encore plus gourmande.

PrĂȘtes Ă  cuire, nos viandes marinĂ©es sont idĂ©ales pour le barbecue, la plancha ou simplement Ă  la poĂȘle. Une solution pratique pour rĂ©galer toute la famille sans compromis sur la qualitĂ©.

Alors, quelle sera votre prochaine favorite : bƓuf, poulet, agneau ou veau ? 😋

📞 04.90.92.63.61
📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

Le barbecue n’attend pas
 surtout quand le soleil s’invite au week-end ! ☀Chez Alpha Viandes, prĂ©parez vos repas en tou...
10/06/2026

Le barbecue n’attend pas
 surtout quand le soleil s’invite au week-end ! ☀

Chez Alpha Viandes, préparez vos repas en toute confiance avec des grillades de qualité, fraßches et préparées avec soin dans notre atelier.

Saucissettes, merguez, brochettes, viandes marinées, morceaux à griller
 il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Que vous soyez plutÎt repas en famille, barbecue entre amis ou grillade improvisée, on vous conseille selon vos préférences.

Pensez aussi Ă  nos lots de viande, pratiques, gĂ©nĂ©reux et disponibles toute l’annĂ©e pour se faire plaisir avec un excellent rapport qualitĂ©/prix.

Pour ĂȘtre sĂ»r d’avoir ce qu’il vous faut, le bon rĂ©flexe : commandez dĂšs maintenant.

Alors, qu’est-ce qu’on vous prĂ©pare pour ce week-end ? đŸ”„

📞 04.90.92.63.61
📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

đŸ”„ Et si vos repas de la semaine Ă©taient dĂ©jĂ  rĂ©glĂ©s en un seul passage chez votre boucher ?Chez Alpha Viandes, nous avon...
03/06/2026

đŸ”„ Et si vos repas de la semaine Ă©taient dĂ©jĂ  rĂ©glĂ©s en un seul passage chez votre boucher ?

Chez Alpha Viandes, nous avons imaginé des lots de viande adaptés à toutes les envies et à tous les budgets. Que vous soyez en couple, en famille ou amateur de bons produits à avoir toujours sous la main, nos formules vous simplifient le quotidien tout en privilégiant la qualité.

đŸ„© BƓuf, porc, volaille, agneau,
 nos lots sont composĂ©s avec le mĂȘme soin que l’ensemble de nos produits.

💰 5 lots Ă  dĂ©couvrir, de 40 € Ă  90 €, pour profiter de viandes françaises sĂ©lectionnĂ©es, d'une fraĂźcheur irrĂ©prochable et du savoir-faire artisanal de notre Ă©quipe.

Un excellent moyen de maßtriser votre budget tout en continuant à bien manger, sans compromis sur le goût ni sur la qualité.

📍Passez nous voir en boutique pour dĂ©couvrir le lot qui correspond le mieux Ă  vos besoins.

👉 Parmi nos 5 lots, lequel vous ressemble le plus ?

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📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
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Il y a des week-ends qui sentent dĂ©jĂ  bon les grillades
 đŸ”„Avec le beau temps et la FĂȘte des MĂšres qui approche, c’est le...
27/05/2026

Il y a des week-ends qui sentent dĂ©jĂ  bon les grillades
 đŸ”„

Avec le beau temps et la FĂȘte des MĂšres qui approche, c’est le moment parfait pour rĂ©unir tout le monde autour d’un bon barbecue.

Chez Alpha Viandes, découvrez nos 4 lots spécial grillades, pensés pour vous faciliter le repas sans faire de compromis sur le goût ni la qualité.

Au programme : de belles viandes, du choix, du fait maison
 et surtout ce plaisir simple des grandes tablées en famille.

Nos saucissettes, merguez et brochettes sont préparées maison dans notre atelier, avec le savoir-faire artisanal qui fait toute la différence.

Pour la FĂȘte des MĂšres, les repas les plus simples sont souvent les meilleurs
 surtout quand la grille commence Ă  chanter 😉

Vous passez découvrir votre lot préféré pour ce week-end ?

📞 04.90.92.63.61
📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

☀ Il y a des odeurs qui annoncent officiellement le retour des beaux jours
Faites chauffer le barbecue... on annonce un...
20/05/2026

☀ Il y a des odeurs qui annoncent officiellement le retour des beaux jours


Faites chauffer le barbecue... on annonce un week-end chaud đŸ”„

Chez Alpha Viandes, nos brochettes de poulet maison sont dĂ©jĂ  prĂȘtes Ă  rĂ©galer vos repas en terrasse :
🌿 version thym citron, fraĂźche et parfumĂ©e
đŸ”„ ou andalouse, pour les amateurs de caractĂšre

PrĂ©parĂ©es dans notre atelier avec du poulet sĂ©lectionnĂ© - Origine France, elles sont idĂ©ales pour un barbecue simple, gourmand et convivial entre amis ou en famille 🍱

Le plus difficile finalement
 c’est de choisir votre prĂ©fĂ©rĂ©e 😋

Pensez Ă  commander pour ĂȘtre sĂ»r d’en avoir ce week-end !

👉 Vous ĂȘtes plutĂŽt team thym citron ou andalouse ?

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📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

Le veau en mai ? Impossible de passer Ă  cĂŽtĂ©. đŸ”„Au barbecue, mijotĂ©, rĂŽti ou simplement poĂȘlé  c’est sans doute la viande...
13/05/2026

Le veau en mai ? Impossible de passer Ă  cĂŽtĂ©. đŸ”„

Au barbecue, mijotĂ©, rĂŽti ou simplement poĂȘlé  c’est sans doute la viande qui sait tout faire sans jamais lasser.

Chez Alpha Viandes, le veau se décline selon toutes vos envies :
đŸ„© CĂŽtes de veau marinĂ©es et tendrons pour les beaux jours et les barbecues qui sentent bon le feu de bois
đŸČ Jarrets fondants pour une vraie blanquette maison ou un osso bucco gĂ©nĂ©reux
🍖 Rîti de veau pour les repas du dimanche comme on les aime
đŸ«’ SautĂ© aux olives façon Corse plein de caractĂšre
đŸ„˜ Paupiettes rĂ©confortantes
đŸœïž Escalopes pour des Milanaises croustillantes
đŸ”Ș Et mĂȘme du veau hachĂ© minute par nos soins pour vos farces, boulettes ou steaks hachĂ©s maison

Le tout avec une viande tendre, maigre et savoureuse, naturellement pauvre en matiÚres grasses (selon les morceaux), et appréciée pour ses qualités nutritionnelles.

Le veau, c’est la tradition
 mais surtout le plaisir de bien manger en famille. đŸ€

Alors dites-nous : vous le prĂ©fĂ©rez comment, le veau ? 👇

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Il y a des morceaux
 et il y a le filet de bƓuf. đŸ„©Celui qu’on choisit quand on ne veut pas se tromper.Celui qui met tout...
06/05/2026

Il y a des morceaux
 et il y a le filet de bƓuf. đŸ„©

Celui qu’on choisit quand on ne veut pas se tromper.
Celui qui met tout le monde d’accord dĂšs la premiĂšre bouchĂ©e.

Chez Alpha Viandes, nous vous proposons un filet de bƓuf race charolaise, reconnu pour sa finesse et sa tendretĂ© exceptionnelle.
Une piÚce noble, travaillée avec exigence, pour un résultat à la hauteur de vos repas les plus importants.

👉 En rîti pour un moment convivial
👉 En tournedos pour une cuisson prĂ©cise et gourmande

À 44,80€/kg, c’est le choix de la qualitĂ©, du goĂ»t et du savoir-faire artisanal.
Ici, pas de compromis : juste le plaisir de bien manger.

Alors, vous le préférez comment : rÎti généreux ou tournedos fondant ?

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📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
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Il y a ceux qui aiment l’agneau
 et ceux qui ne l’ont jamais goĂ»tĂ© comme il faut.Chez Alpha Viandes, on travaille l’agne...
29/04/2026

Il y a ceux qui aiment l’agneau
 et ceux qui ne l’ont jamais goĂ»tĂ© comme il faut.

Chez Alpha Viandes, on travaille l’agneau avec le respect qu’il mĂ©rite đŸ„©
Résultat : une viande tendre, savoureuse
 et surtout pleine de possibilités.

Grillades pour les beaux jours, brochettes pour un repas entre amis, ragoût mijoté comme autrefois, tajine aux saveurs ensoleillées ou encore cuisson longue 7 heures pour un moment en famille

L’agneau s’adapte Ă  toutes vos envies, du plus simple au plus gĂ©nĂ©reux.

Et comme toujours, une sĂ©lection rigoureuse de races françaises, un travail fait maison et des conseils pour rĂ©ussir vos cuissons Ă  coup sĂ»r 👌

Alors, vous ĂȘtes plutĂŽt agneau grillĂ©, mijoté  ou version grand repas du dimanche ?
👉 Vous le prĂ©parez comment chez vous ?

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📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

đŸ”„ Le plus dur ce week-end
 ce ne sera pas d’allumer le barbecue. Ce sera de choisir.Chez Alpha Viandes, on ne parle pas ...
22/04/2026

đŸ”„ Le plus dur ce week-end
 ce ne sera pas d’allumer le barbecue. Ce sera de choisir.

Chez Alpha Viandes, on ne parle pas d’une simple saucisse, mais d’un vrai rayon de saveurs 100 % fait maison dans notre atelier.
Des recettes travaillĂ©es, une viande française sĂ©lectionnĂ©e, et surtout
 du goĂ»t, du vrai.

Sur la grille, il y en a pour tous les plaisirs :
👉 Merguez
👉 Saucissettes nature
👉 Aux herbes
👉 Saucisse de Toulouse
👉 Campagnarde (poivre concassĂ© & herbes)

Et cette semaine, place aux spĂ©ciales qui vont faire parler autour du feu đŸ”„ :
👉 Au piment
👉 Au roquefort
👉 Indienne
👉 Chùvre-miel
👉 Aux olives

⚠ Et comme elles partent vite
 pensez Ă  commander pour ĂȘtre sĂ»r d’en avoir.

De quoi transformer un simple barbecue en moment généreux, convivial
 et franchement gourmand.

Alors dites-nous
 vous commencez par lesquelles ? 😄

📞 04.90.92.63.61
📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

Ce mĂ©tier, c’est une histoire de transmission
 et chez Alpha Viandes, elle se vit en famille.Chez Alpha Viandes, il n’y ...
15/04/2026

Ce mĂ©tier, c’est une histoire de transmission
 et chez Alpha Viandes, elle se vit en famille.

Chez Alpha Viandes, il n’y a pas que le goĂ»t du travail bien fait. Il y a aussi une histoire, celle d’un savoir-faire transmis avec exigence et passion.

Jean-Michel Cateau, 59 ans, a commencĂ© son CAP boucher Ă  seulement 15 ans. Boucher de pĂšre en fils, il a gravi les Ă©chelons en occupant des postes Ă  responsabilitĂ© avant de crĂ©er sa premiĂšre boucherie en 1999 Ă  Carpentras. Originaire de L’Isle-sur-la-Sorgue, il donne naissance Ă  Alpha Viandes en juillet 2015, avec une vision claire : dĂ©fendre un mĂ©tier, une qualitĂ©, une tradition.

À ses cĂŽtĂ©s aujourd’hui, sa fille Laura, 29 ans. Depuis son plus jeune Ăąge, elle a intĂ©grĂ© l’entreprise familiale, apprenant le mĂ©tier sur le terrain, dĂ©veloppant son expĂ©rience et sa confiance au fil des annĂ©es.

Une Ă©quipe, une famille, un mĂȘme engagement : vous proposer des produits faits maison, avec sĂ©rieux et passion đŸ„©

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📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

📾 Merci pour la photo ART'postrophe Caroline Pelissier

Adresse

563 Cours Fernande Peyre
L'Isle-sur-la-Sorgue
84800

Heures d'ouverture

Mardi 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Mercredi 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Jeudi 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Vendredi 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Samedi 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00

Téléphone

+33490926361

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