https://www.facebook.com/871159482750687/

Whiskybetyg, Edinburgh (2026)

22/05/2026

White Heather 15 yo
Blended Scotch Whisky
ABV: 46%

White Heather är ett märke som ägs av GlenAllachie. Detta är föga förvånade därmed en skapelse av Billy Walker, där maltwhisky från Speyside,Islay och Highlands har använts tillsammans med grain whisky.
Faten är en blandning av Ex-bourbon, PX, Oloroso och American virgin oak.

Doft: Söt torv samsas med apelsinchoklad och en härlig syra från citronkräm. Lägg till läder, röda vinbär och kolafudge - detta bildar i fin balans en fräsch och aptitretande näsa.

Smak: Lätt oljig och något tunn i texturen och det märks på kryddigheten att Billy haft en finger med i spelet här. Muskot, kanel och kryddnejlika i en murrig kombo. Citrusfrukt, fruktnappar, fudge och en sträv ekbeska - fräscht och gott. Inte lika mycket torv i smaken som i näsan.

Eftersmak: Kryddorna och vaniljfudge hänger med längst, samt en sträv och söt nötighet. Lite som kanderade mandlar.

Betyg: En trevlig och väl balanserad dram som passar utmärkt som vardagsdram när man inte vill ha den mest avancerade och komplexa whiskyn. Kryddig vaniljfudge med citrusfrukt, gult gelégodis och läder - gott och lättdrucket.

85 poäng

White Heather

21/05/2026

Driftless Glen Distillery
Small Batch Bourbon
Ålder: Ej angivet på flaskan, men ca. 4 år
ABV: 48%
Mashbill: 60% majs 20% råg 20% korn
Pris: 649:- 70cl ArtNr. 8828301

Denna recension är möjlig tack vare ett sample från Nordic Bourbon Company.

Dags att testa ännu en Bourbon, denna gången från Driftless Glen som är ett oberoende destilleri från Baraboo, Wisconsin. Det äkta paret, Brian & Reneé Bemis, grundade destilleriet 2012. Trots sin korta historia så har man under den här tiden hunnit bygga upp ett gott rykte - och man har redan vunnit flera utmärkelser.

Näsa: Inledningsvis känner jag en ganska mustig sötma av bränt socker och kolafudge. Där finns en dammig kryddighet som påminner om brödkrydda, med anis och kummin i förarsätet. En fruktighet från torkade aprikoser och sotade päron binder samman det hela.

Smak: Återigen slås jag över hur spännande jag tycker det är att testa detta, som är långt ifrån den single malt jag vanligtvis dricker. Först en tydlig syra och den där robusta och underbara kryddigheten som jag tänker mig kommer mycket från rågen. Sedan vänder det mot mer sötma, smakerna går över i mosad banan och persika. Robust, annorlunda och elegant på samma gång.

Eftersmak: En blandning av sötma och sträv kryddighet som är riktigt trevlig. Aprikos och banan, med sällskap av ekbeska och anis.

Betyg: En trevlig Bourbon som trots sin unga ålder är väl balanserad. Tropisk frukt och en dammig och sträv kryddighet binder ihop detta på ett snyggt sätt. Alkoholhalten känns mitt i prick - inte för stark och instängd, men fortfarande med en trevlig liten ”punch”.
För detta pris blir det absolut en köprekommendation. Ett bra val om du är sugen på att upptäcka att bourbon kan vara både smakrik, komplex och kryddig - utan att vara speciellt dyr.

85 poäng

Linus Jonsson Nordic Bourbon Crew Driftless Glen Distillery

20/05/2026

Glentauchers 1999
Producent: Gordon & MacPhail
ABV: 53.6%
Ålder: 25 år
Fat: First Fill Sherry Hogshead
Pris: 2589:-
ArtNr: 42199-01, Webblansering 10.00 torsdag 21/5
Övrigt: Totalt 282 flaskor, 36 till Sverige.

Denna recension är möjlig tack vare ett sample från Symposion.

Websläppen på torsdag denna vecka går inte av för hackor - dags att smaka på en 25-årig Glentauchers från Gordon & MacPhail.

Glentauchers (Glen-tock-ers) grundades 1897 - men har trots sin relativt långa historia varit ganska sällsynt som single malt. Större delen av produktionen har gått - och går fortfarande till blendindustrin, vilket gör fristående buteljeringar extra spännande. Destilleriet ägs idag av Chivas Brothers (Pernod Ricard).

Doft: En syrlig och kraftig arom, det första jag känner är russin och farinsocker. En härligt rund och kryddig fatbeska framträder, därtill apelsinchoklad och en litet stråk av blött gräs en tidig sommarmorgon.

Sötman tar över kontra syran ju mer tid den får i glaset, vingummi och röda hallon tittar fram tillsammans med en snygg strimma av en nyöppnad låda med cigarrer.

Smak: En komplex smakprofil där mängder av intryck kommer fram. Torkad frukt och mörk choklad möter lakrits och mörkt läder. Kryddigheten är sådär härligt murrig som jag tycker den blir när en whisky passerar någonstans kring 20 år, dova och balanserade toner av muskot och svartpeppar. Längst bak hittar jag sträva smaker av fuktigt trä - lite som att slicka på ett gammalt teakbord (vilket väl alla gör ibland?)

Med vatten kommer lite mer mustiga höstäpplen och lakritsfudge fram.

Eftersmak: Den härliga kombon av en ”gammal” och balanserad kryddighet smälter samman och tar adjö med sällskap av katrinplommon, lila hallon och svarta vinbär.

Betyg: Om jag jämför denna med den MacAllan som också släpps imorgon är denna inte samma sherrybomb - iallafall inte lika direkt. Denna är mer elegant - en whisky att i lugn och ro sätt sig ner med, och sedan leta efter den myriad av smaker som döljer sig efter tid i glaset och vattning. En whisky som utstrålar elegans och klass - ni som köper denna kommer inte ångra er.

89 poäng

Symposion Gordon & MacPhail Whisky

19/05/2026

Macallan Speymalt 2004
Producent: Gordon & MacPhail
Sherry Cask - Old Malt Cask
ABV: 59.1%
Ålder: 20 år
Fat: First Fill Sherry Hogshead
Pris: 3359:-
ArtNr:4217601, Webblansering 10.00 tor 21/5
Övrigt: Totalt 337 flaskor, 36 till Sverige.

Denna recension är möjlig tack vare ett sample från Symposion.

På torsdag är det webbsläpp för en 20 år gammal Macallan - som enbart lagrats på en first fill sherry hogshead. Speymalt är Gordon & MacPhails varumärke för Macallanbuteljeringar.
För många är Speymalt i dag ett av få sätt att uppleva den äldre, traditionella Macallanstilen.
De Speymalt jag testat har alla varit ruggigt bra, så denna ska bli spännande att smaka.

Doft: Kraftiga och härliga sherrytoner. Huvudnoterna består av syrliga röda äpplen doppade i en rund och nötig kolasås. Fina aromatiskt kryddiga toner av muskot och kryddnejlika. Balansen mellan den mustiga beskan och en djup russinsötma är sublim, på näsan är detta ännu en fullträff från denna serie. Fullproppad med dofter, men med ett balanserat äldre lugn över sig.

Smak: Inleder med en riktig smaksmocka med mängder av mustiga torkade frukter. En lätt sträv textur, med mörk chilichoklad, fikon, sultanrussin och björnbär.

Med vatten ökar sötman och syrligheten kliver tillbaka en aning. Pepprigheten lugnar sig i smaken, och går nu mer mot nymalen svartpeppar. Tänk sådana där lite lyxigare friterade chips i små svartgyllene påsar, den sortens dova pepprighet.
Den blir än bättre balanserad, och kombinationen av choklad, torkad frukt (främst russin nu) och krämig nötcreme är helt enkelt suverän.

Eftersmak: Lååååång. Rött äppelskal, fatbeska, apelsinzest och en engelsk julkaka som bidrar med både torkad frukt och en söt, mjuk och lite mörkare vaniljkaka.

Betyg: En av de godaste whisky jag druckit i år - vilken fullträff. Prislappen är ju vad den är, men som ni nog känner till slänger jag inte 90-betyg kring mig hur som helst. Denna 20-åriga MacAllan har dock inga som helst problem att även kliva upp en pinne till. En utsökt sherrybomb som med sin ålderdomliga elegans och utsökta balans mellan torkad frukt, nötkola och mörk choklad plockar hem ett toppbetyg.

91 poäng

Symposion Gordon & MacPhail Whisky

18/05/2026

MacPhail’s 21 Years Old
Producent: Gordon & MacPhail
ABV: 40%
Fat: Anges ej.
Pris: 1299:-
ArtNr:42197-01, Webblansering 10.00 tor 21/5
Övrigt: 90 flaskor till Sverige.

Denna recension är möjlig tack vare ett sample från Symposion.

Dags för ytterligare ett test av torsdagens websläpp, och Gordon & MacPhail kommer här med en 21-åring på 40%. Den är kylfiltrerad, vilket är vanligt när man ser denna ABV på en whiskyflaska. Debatten om vad detta gör med smaken är en evig fråga inom whiskyvärlden.

Destilleriet bakom denna whisky är hemligt. Dock avslöjas det att det handlar om whisky från en producent som normalt inte säljer fat till oberoende buteljerare. Fattypen är också okänd, men whiskyn beskrivs ha stora drag av sherrylagring.

Doft: Ljusa lätta toner av grönt äpple och citrus inleder. Sedan kommer en mustigare och kryddigare puff av muskot och svartpeppar som piggar upp. En mer tropisk frukt anländer efter ett tag, lite åt ananas och nektarin. Även björnbär och en markant ton av anis nalkas efter hand.
Ljuvligt - en nos fullpackad av olika aromer!

Smak: En fin och läckert smörig textur. Fina runda smaker av främst tropisk och torkad frukt. En ljuvlig färsk ananas och torkade aprikoser. Sötman övergår mot en ljus honung, och därtill kanderade nötter. De mörklila lösgodiset skogsbär tittar också fram.

Eftersmak: En tropisk vaniljglass med en finstämd kryddighet av kryddnejlika och en nypa muskot.

Betyg: En elegant och fräsch whisky som jag tror kommer tilltala er som söker en tropisk och lätt kryddig dram. En dram som andas ålderdom och värdighet - snarare än ett alkohol-fyllt vrålande. Jag föredrar ju oftast iallafall 46% i ABV, men denna var riktigt trevlig och något jag gärna dricker flera gånger.
Men tanken kittlar, hur hade den smakat på med något högre procent och utan kylfiltrering?

86 poäng

Symposion

17/05/2026

Ardmore 2008
Producent: Gordon & MacPhail
ABV: 46%
Ålder: 15 år
Fat: Ex Bourbon Casks
Pris: 949:-
ArtNr:42198-01, Webblansering tor 21/5
Övrigt: 60 flaskor till Sverige.

Denna recension är möjlig tack vare ett sample från Symposion.

Ardmore slog upp portarna 1898 - för att säkra tillgången på maltwhisky till Teacher-familjens blends. Ardmore är känt för sin torvrök, som ofta är mer framträdande än hos andra Highlanddestillerier. Ardmore ägs idag av Suntory Global Spirits (tidigare Beam Suntory).

Doft: En väldigt fruktig näsa, där gula äpplen och en hög syrlighet från citrusfrukter kommer fram - nästan lite åt knappt mogna mandariner. Den lite askiga röken känns absolut, men är väldigt fint balanserad mot de övriga tonerna. En fin maltig kryddighet anas längst bak.

Smak: Här märks röken mer än på snoken, och även de tropiska frukterna blir fler och mer intensiva. Ananas och en ljuvlig mango möter en lätt kryddig vaniljton. En kryddighet som här drar mot dammig kornbod och brödkryddor - mycket gott.

Eftersmak: En liten nypa anis och nu har den tropiska frukten skiftat till nektarin. En ljus sötma från vaniljfudge knyter ihop säcken.

Betyg: Tropisk frukt och en mycket balanserad och nätt rökighet - där har ni sammanfattningen av denna. Jag måste säga att just rökighet mot tropisk frukt är en höjdare i min bok - här finns dessutom en dammig och maltig kryddighet som gör att helheten blir mycket god. En trevlig dram att plocka fram en varm sommardag när man vill ha rök, men inte vill bli överväldigad.

86 poäng

Symposion

16/05/2026

”Fem snabba frågor - utan kylfiltrering”

Näst på tur i denna serie är Reine Patriksson.

Reine har under snart tre decennier byggt upp Brygghuset i Fiskebäckskil på Skaftö till en etablerad destination för mat- och dryckesupplevelser. Med rötterna i Bohuslän och en lång erfarenhet i restaurangbranschen har han skapat en verksamhet där lokala råvaror och ett djupt whiskyintresse står i centrum. Brygghuset har uppmärksammats som "Årets bästa whiskykrog" 2013 och 2017 av Svenska Whiskyförbundet - och är dessutom rekommenderad i White Guide.

Sist men inte minst: whiskysamlingen består av över 4100 flaskor!

1. Att bygga upp en så otroligt omfattande whiskysamling tar tid – hur och när började du samla, och när insåg du att det skulle bli en stor del av er verksamhet?

Svar: Ja, jag startade samla whisky när vi öppnade Brygghuset våren 1999. Vår krog ligger på en ganska otillgänglig plats på en ö i Bohusläns skärgård (Skaftö) och mitt mål från början var att hålla öppet krogen året runt under helger och dagligen över sommaren. Detta för att kunna behålla personalen och därmed få en trygghet i vår verksamhet.

Jag insåg ganska snabbt att det skulle bli tufft så jag bestämde mig för två saker:
-Att bygga upp en hotellverksamhet för paketering av olika upplevelser. Svårt annars att få gäster till oss på lågsäsong.
-Att nischa oss. Starta något unikt för vår krog som skulle generera gäster på lågsäsong.

Eftersom jag haft ett intresse för whisky sedan tidigt 90-tal blev ”affärsidén” att bli en krog som skulle bli känd för whiskyfolket i Sverige vilket jag visste var en stark community.
Jag förstod tidigt att det här var rätt satsning men det tog riktig fart 2006 när vi byggde ut restaurangen och vårt första whiskyrum stod klart.
Idag är vi 10 heltidsanställda där de flesta jobbat hos oss mellan 14 och 27 år. Utan dom hade Brygghuset inte existerat i nuvarande form.

2. Hur ser du på kombinationen av whisky och mat från havet – finns det underskattade pairing-möjligheter som fler borde upptäcka?

Svar: Whisky och mat har blivit en stor grej hos oss. Merparten av våra provningar innehåller smårätter och då mest från havet då det oftast är bästa kombinationen. Skaldjur, pilgrimsmussla, musselsoppa, ostron mm. Undantag kan vara råbiff, och vissa asiatiska rätter. Även en del desserter. Bra tips är fryst lagga 16 och mörk choklad. Världsklass.

3. Har du någon flaska i samlingen som du är extra stolt över - och som kanske har en särskild historia?

Svar: Finns många exempel. Jag har personligen köpt varenda flaska och de har blivit som en del av mig. Jag går ofta runt och tittar till dom. Byter platser, googlar info osv. Vi har max 500 flaskor öppnade och väldigt många är köpta för många år sen med de äldre etiketterna som jag gillar. 85% av samlingen är skotsk singelmalt men har en del bourbon också som jag är stor fan av.

Ska jag ge ett exempel på en flaska jag är extra stolt över får det bli en Pappy van Winkle 1985. Jag köpte den i Berlin 2002 för 700kr. Jag satt tillsammans med vänner i baren på ett stort varuhus och precis intill hade dom sin sprit och vinavdelning. Efter ett par glas gick jag och kollade på flaskorna och hamnade framför Pappyn.
Tyckte det var ett kul namn så jag köpte den, ställde in den i nån hylla på krogen och upptäckte 8 år senare via en artikel på nätet att den var rätt eftertraktad. Jag åkte direkt till Brygghuset för att kolla om den fortfarande var oöppnad vilket den var😅.

Den är idag värd 70.000kr.

4. Steffos Thörnquist och hans bok "Sprit" lär ha startat ditt djupare intresse för whisky i mitten på 90-talet. Kan du nämna två andra personer som influerat dig extra mycket angående ditt whiskyintresse?

Svar: Ja, om jag bara får välja två måste den första bli Micke Lundén som jag faktiskt träffade första gången 1991 när jag jobbade på Högfjällshotellet i Sälen. Micke åkte land och rike runt för att sälja in den ”nya” grejen Skotsk Singel Malt. Där föddes mitt första intresse för whisky. Steffo’s bok förstärkte.

Den andra får bli Magnus Fagerström. Det han inte vet om whisky är inte värt att veta. Han är sjukt intressant att lyssna på och en stor förebild för många.

Fler jag vill nämna: Sara Larsson, Hasse Nilsson, Martin Markvardsen, Roger Melander, Thomas Larsson, Janne Groth, Ingvar Ronde, Thomas Kuuttanen. Sen min bästa whiskykompis Chabbe på Ardbeg Embassy.

5. Nämn dina tre favoritwhiskys som alltid finns inom räckhåll, och varför just dem?

Svar: TALISKER 10. Finns i min mening ingen bättre Talisker. Det är precis där den ska vara för att vara helt perfekt. Finns ju väldigt många andra grymma buteljeringar men just 10:an är jag förälskad i.
MORTLACH 16 Flora & Fauna. Sherrybuteljering i perfektion. Min absoluta favorit.
MACALLAN 10 Cask Strength från 80-talet. Dyrt men jävligt bra. Jag har dock haft förmånen att få tag på några stycken till väldigt bra pris.
Whiskydrickande handlar mest om timing….rätt plats vid rätt tid där platsen är viktigast.

// Ett stort och hjärtligt tack till dig Reine Patriksson för att du tog tid att svara på mina frågor på ett utförligt sätt. Jag hoppas att jag snart får möjlighet att besöka Brygghuset - och kika in (och kanske smaka lite på) den imponerande samlingen av whisky! //

11/05/2026

Glen Garioch
Sherry Cask - Old Malt Cask
Producent: Hunter Laing & Co.
ABV: 50%
Ålder: 17 år
Fat: PX Hogshead
Pris: 1299:- Släpps online och i utvalda butiker på fredag 15/5 kl. 10.00.
Art-Nr: 4217601
Övrigt: Enligt etiketten 311 flaskor. Buteljerad för den svenska marknaden.

Old Malt-serien från Hunter Laing & Co kommer i veckan med två buteljeringar för Sverige. Dessa ligger alltid på 50% och är single casks.
Hunter Laing & Co startades 2013 efter att bröderna Stewart och Fred Laing gått skilda vägar, där Fred stannade i Douglas Laing & Co.
Stewart Laing gick tyvärr bort den 8 april i år, hans söner Andrew och Scott driver företaget vidare. De äger också det nystartade (2018) Islay-destilleriet Ardnahoe.

Denna recension är möjlig tack vare ett sample från importören.

Doft: Kolasnören och mörka russin möter upp, tillsammans med drag av koncentrerad äpplejuice. Den sistnämnda bidrar till en påtaglig syra. En mysig och julig kryddighet av kanel, ingefära och faktiskt lite kardemumma - vilket jag sällan känner i en whisky. Äppeltonerna blir mer och mer tydliga ju mer tid denna dram får i glaset.

Smak: Mjuk i texturen och även här är de gulgröna äpplena tydliga. En ganska kraftig nypa vitpeppar möter upp. Den balanseras något mot en krämig ton av vaniljsås. Även en del blommiga och lätt örtiga toner i fjärran - och lite tropisk frukt i form av mango. Jag hade haft väldigt svårt att gissa att denna är en PX-lagring vid ett blindtest kan jag säga.

Eftersmak: Den milda och mumsiga kryddigheten och äpplena är med även här - men nu mer mot övermogna röda äpplen. De får sällskap av jordgubbssylt, plommon och blöt skinnsoffa i slutackordet.

Betyg: En smakstinn whisky som jag tror passar er som inte vill ha en sherrybomb deluxe. Denna är mer som en blandning av bourbon och sherrylagrat om ni frågar mig. Kryddigheten är höjdpunkten - och även om jag inte tycker denna är nära att nå upp till Inchgowern som också släpps på fredag så tycker jag även att denna var mycket trevlig.

86 poäng

Clydesdale

10/05/2026

Inchgower
Sherry Cask - Old Malt Cask
Producent: Hunter Laing & Co.
ABV: 50%
Ålder: 17 år
Fat: Oloroso Hogshead
Pris: 1299:- Släpps online och i utvalda butiker på fredag 15/5 kl. 10.00.
Art-Nr: 4217101
Övrigt: Enligt etiketten 178 flaskor. Buteljerad för den svenska marknaden.

Old Malt Cask-serien från Hunter Laing & Co kommer i veckan med två buteljeringar för Sverige. Dessa ligger alltid på 50% och är single casks.
Hunter Laing & Co startades 2013 efter att bröderna Stewart och Fred Laing gått skilda vägar, där Fred stannade i Douglas Laing & Co.
Stewart Laing gick tyvärr bort den 8 april i år, hans söner Andrew och Scott driver företaget vidare. De äger också det nystartade (2018) Islay-destilleriet Ardnahoe.

Inchgower ägs av Diageo, och det mesta av det som produceras går in i Bell’s Blended Whisky. Därför är detta ett tillfälle att testa ett destillat som sällan ges ut separat under eget märke.

Denna recension är möjlig tack vare ett sample från importören.

Doft: Underbart mustig! En fruktighet i form av främst sultanrussin och apelsinskal får sällskap av mörk choklad. Lite åt något som du kan hitta i en chokladask från Anton Berg. En nötighet i form av bittermandel ligger fint i bakgrunden, tillsammans med en ljuvligt blommig ljunghonung. Jag anar också lite lakrits längst bak i fjärran.

Smak: En riktig sherrybomb - lätt sträv i texturen och ljuvligt balanserad. Jag tycker den känns mitt i prick gällande ABV. Här träder även plommon och fikonmarmelad i, tillsammans med russin och apelsin från näsan. Ljust läder och en mörk choklad möter en mysig kryddighet från kryddnejlika och nymalen svartpeppar. Mums!

Eftersmak: Mediumlång. En mustig men elegant final med chokladpraliner med plommon, apelsinzest och sträva toner av läder och kryddig fatbeska.

Betyg: Gillar ni mustigt rustika, men också mer eleganta sherrybomber - ja då kan detta vara ett riktigt bra köp. Russin, apelsinzest, chokladpralin och en balanserad kryddighet blir sammanfattningen - och detta är en riktig höjdare. Jag tycker absolut den bär upp sitt pris - jag ska nog själv ta chansen att plocka hem en Inchgower på fredag.

88 poäng

Clydesdale

07/05/2026

Glen Scotia
Campbeltown Malts Festival 2023
Lightly Peated White Port Cask Finish
ABV: 54.7%
Ålder: 11 år
Fat: 12 månader finish på White Port

Dags för ännu en text om Glen Scotias årliga festivalare, en tradition sedan 2018. Jag har hittills gått igenom -20,-21,-22 och årets utgåva, så nu är det dags för 2023 års variant.
Dessa utgåvor är alltid intressanta och håller jämn och hög klass. De varvas mellan rökig och orökig malt, och de får alltid en finish på något annat än bourbonfat. Hittills har det varit antingen rom, sherry, port eller rödvin.

Doft: Söt torvrök och destilleriets typiska vaniljkola med havssalt. Färsk persika och citrus, samt en fräsch ton av vått gräs. Med vatten kryper lite murrigare toner fram också - i form av sandelträ, fikon och kanel.

Smak: Lätt oljig i texturen, såsom brukligt från Glen Scotia. Väldigt fräscha och fruktiga smaker av ananas, citron och torkad mango. Färskmalen vitpeppar och en nypa chilipeppar är hela tiden närvarande. Plommon och salta kex adderas till paletten med vatten i glaset.

Eftersmak: Den salta peppriga fudgen med inslag av citrus och tropisk frukt, lindas in av den torviga och mjuka röken.

Betyg: En fräsch dram som jag tror passar bra till de ljusa och ljumma sommarkvällar som är i antågande. Inte överdrivet komplex, men kraftfull och elegant i de smaker som finns på plats. Helt klart värd att prova för er som är nyfiken på vad White Port kan addera till en whiskys smakprofil.

86 poäng

Glen Scotia Whisky Johan Andersson StellanKramer

04/05/2026

Barrell Craft Spirits
Dovetail
Fat: American Whiskey, slutlagrad på rom- portvins- och cabernetfat
Ålder: Ej angivet på flaskan, men detta är en blend av 10-årig whiskey destillerad i Indiana, samt 11-årig bourbon destillerad i Tennessee.
ABV: 62.8%
Mashbill: Ej känd
Pris: 1095:- 70cl (Nordic Bourbon Companys hemsida)

Denna recension är möjlig tack vare ett sample från Nordic Bourbon Company.

Här kommer alltså en American Whisky på knappa 63% - med slutlagring på de tre fattyper som nämns ovan.

Men vad betyder American Whisky kanske någon av er undrar?

Vi kollar med gurun Linus Jonsson som driver Nordic Bourbon Company.

”Enkelt förklarat så säger lagstiftningen att en produkt som bourbon måste följa den lagstiftningen strikt. Om man då blandar den med något annat än bourbon får den inte heta det - utan benämns whiskey.”

Angående den 11-åriga bourbon och 10-åriga Indiana Whiskey denna utgåva består av säger Linus följande:

”När det gäller bourbon så är det till 99,9 % bourbon från Dickel i Tennesse. Dom har en löjlig regel att man FÅR inte berätta var deras fat kommer ifrån (antagligen för att inte konkurrera med deras egna buteljeringar). Så ser ni Tennesse bourbon kan ni nästan bergsäkert veta att det är dom.

Indiana. Vi som vet vet. Det är MGP (tidigare ägt av four roses). Galet bra whiskey men har bara fokuserat på att sälja fat till märken. Först på senare år dom har börjat buteljera eget. Finns faktiskt på bolaget. Remus exempelvis.”

Jag tackar för den ingående och spännande redovisningen, nu dags att dofta och smaka!

Näsa: En blandning av en rund och härligt smörig sötma parat med syrligt fruktiga toner. Jag får också en nötig ton som bidrar med fin beska, kanske lite åt mandel. Frukten drar lite åt apelsinzest, torkad aprikos och även lite rönnbärsgele. En kryddighet i form av kryddnejlika och nymalen vitpeppar ligger stadigt med i bakgrunden.

Smak: Lite sträv i texturen, och den höga abv:n känns absolut. Lite pepprig i inledningen, men sedan kommer frukterna fram. Även här främst apelsin och torkad aprikos, som får sällskap av en fin örtighet.

Med vatten blir den klasser bättre enligt mig - många smaker som legat dolda bakom sprit och vitpeppar tittar fram! Fortfarande lätt sträv, men nu med en krämig chokladton i form av mörk fudge som får fruktigt sällskap av grillad ananas, mogna nektariner och röda mustiga äpplen. En härlig nötighet även här.
Kryddorna drar nu mot muskot och svartpeppar, och en trevlig ekbeska parad med ljust läder ger en fin pondus.

Eftersmak: Ovattnad är det gröna och gula äpplen som kommer fram - tillsammans med ljust läder och brummande peppar.

Med vatten fortsätter smaksymfonin från paletten lääänge. En lagomt kryddig och balanserad fruktkorg, där sötma och beska tar lika mycket plats. Smörig fudge och läder bildar slutackordet. Jättegott!

Betyg: Med vatten och lite tid i glaset blir detta en riktig höjdare! Tycker ni en nötig fruktighet i sällskap med mörk fudge, ljust läder och en intensiv men balanserad kryddighet låter intressant - ja då kan detta vara en flaska för er. En kryddighet som inte är lik den du möter i din klassiska single malt hemma i hyllan. Annorlunda och spännande.
Jag gillade den skarpt - en rejäl skvätt vatten behöver den dock enligt mig.

Riktigt gott - 87 poäng. Och då ligger den betydligt närmare 88 än 86!

Nordic Bourbon Crew Linus Jonsson Barrell Craft Spirits

Whiskybetyg

22/05/2026

21/05/2026

20/05/2026

19/05/2026

18/05/2026

17/05/2026

16/05/2026

11/05/2026

10/05/2026

07/05/2026

04/05/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category