14/05/2026
Amsterdam Food Dump
Lanskroon Bakery
連來三天是否有點扯,最後甚至還外帶一包 mini size 回倫敦。
跟傳統 stroopwafel 不一樣,餅乾是平滑硬殼,內餡則是 coffee caramel 跟 honey 兩種,在店內現吃真的超級好吃。
Vleminckx de Sausmeester & Fabel
來荷蘭怎麼可能不吃薯條?吃了兩間排隊名店後,必須說 Vleminckx 還是勝出。一方面外酥內鬆軟的程度恰到好處,再配上傳統戰爭薯條醬 (oorlog) 簡直無敵;當然也有可能是我覺得 Fabel 的醬料有點太複雜了。
The Seafood Bar
算是阿姆必訪餐廳,趁著 happy hour 來享受 1.5 歐的生蠔。只能選一種而且不是特別大顆,但 50 台幣的價位沒得嫌。海鮮拼盤可以解決選擇障礙的問題,而龍蝦湯也好喝,至少不會太鹹...
Winkel 43
大概是阿姆斯特丹最有名的店,沒有之一?
雖然排隊很長,但似乎在正隔壁開了間分店,蘋果派當然是必點,但仔細研究了菜單發現,其實有很多看起來非常美味的配酒小點啊...可惜了。
Bakers & Roasters
老婆找到了這家 Threads 上推薦的早午餐,沒想到訂到了比較偏一點的分店,非常有社區感。大推重口味但同時非常清爽的手撕豬肉 pulled pork 配芒果 salsa,放在酸種麵包上一起吃超搭!
西安美食 Xi'an Delicious Foods
非常 random 地來到了這家陝西麵店,看著英文店名還以為回到了紐約吃西安名吃呢!
明明過了飯點卻超多人,幸好沒等太久就入座。放上片牛肉的牛肉油潑麵吃起來很過癮,紅燒牛肉麵的筋肉入味、麵條也夠勁道,算是撫慰了我們的亞洲胃。
麵屋武一 Ramen Takeichi
喝完酒後糊里糊塗走進了這間拉麵店,沒想到大大滿足。雞白湯鹽味濃厚但不油膩,一查才發現是正宗東京開過來的店,店員還有很多客人也都是日本人,果然是品質保證!
艾伯特市集 Albert Cuyp Market
我很愛的生鯡魚跟炸鱈魚塊、重溫四年前吃的三明治、超多人排隊的現做 stroopwafel、很多人的雞肉攤賣的難吃雞翅