08/06/2026
WORKSHOP “GHÉT AI THÌ XÚI NGƯỜI ĐÓ MỞ QUÁN” ĐÃ KHÉP LẠI.
Cảm ơn tất cả anh chị em đã dành hơn 150 phút để có mặt, lắng nghe và trao đổi rất nhiều.
Đến với workshop này, với tâm thế chia sẻ những khó khăn, thất bại mà Bo từng trải hơn 10 năm trong ngành F&B, để giúp bạn hình dung ra được một bức tranh tổng quát của 3 mô hình quán cafe, trà sữa và bán đồ ăn việt, để bạn tự tin quyết định và chịu trách nhiệm với lựa chọn có hay không việc nên mở quán.
Có lẽ giống như Bo, có bạn đến vì muốn tự do, nhưng sau khi nghe và trao đổi trong vòng 150 phút thì lại tự nhận ra: mở quán không giúp bạn tự do, nó chỉ đổi một áp lực này sang một áp lực khác, nặng hơn.
Không còn sếp, nhưng có khách hàng.
Không còn giờ hành chính, nhưng là 12–14 tiếng mỗi ngày.
Không còn bị kiểm soát, nhưng mọi sai lầm đều trả bằng tiền của chính mình.
Điều nguy hiểm nhất không phải là thất bại, vì đi đôi với thất bại toàn tập thì cũng có những thành công nho nhỏ trong ấy mà, cái tư duy “chắc không khó lắm, mình dư sức vượt qua!” mới là điều đáng lo ngại, vì bạn thiếu sự chuẩn bị. Thực tế là: có quán đông vẫn không lời, có người làm vì đam mê nhưng không trả nổi lương, và rất nhiều người mất tiền… vì tin rằng mở quán sẽ cho họ một cuộc sống khác. Vì vâỵ, việc phân tích thị trường cũng như hiểu về những giấy tờ, hồ sơ pháp lý, hiểu về vận hành, kế toán, dòng tiền,... là rất cần thiết luôn.
Bo cũng biết 150 phút chưa đủ, không đủ để hiểu hết dòng tiền, vận hành, hay những quyết định sống còn phía sau một quán. Nếu bạn chỉ cần “biết thêm”, thì buổi workshop vừa rồi là đủ. Nhưng nếu còn muốn biết sâu hơn, thì tháng sau, Bo và khách mời của Bo sẽ cùng nhau mổ xẻ một vấn đề khác như cuối buổi chúng ta trao đổi.
Nếu bạn nào, muốn hiểu rõ bản thân có nên làm hay không, cần một người trò chuyện thì Bo vẫn dành những buổi tư vấn 1-1 hoàn toàn miễn phí, hoặc bạn thực hành và trải nghiệm thực tế ở nhà hàng Bo đang vận hành để được chỉ dẫn tận tình 1-1 (có phí) bạn nhé!
Cảm ơn bạn đã tham gia và hẹn gặp lại bạn trong những workshop khác ở tương lai.
P/s: nay Bo quay lại làm bánh BLTM, thả thính cho cả nhà nè! Hihi. Pre-order ở comment nha mọi người ơi!
