10/04/2025
Rețeta blatului, am primit-o în urmă cu câțiva ani, de la cumnata mea.
✅ Pentru blat:
400g de făină, un plic de drojdie uscată 7g, 100g griș, 350 ml apă călduță. Toate le-am amestecat cu o lingură, după ce au fost toate încorporate, am frământat aluatul timp de câteva minute.
După ce a fost frământat (pentru creare elasticității acestuia), am făcut o bilă din acesta și l-am lăsat la dospit aproximativ 30 de minute (acoperit cu un prosop).
✅ A crescut frumos și pufos, împărțit în două bucăți și întins în tăvile de copt. L-am mai lăsat 20-30 de minute să se “odihnească”, urmând partea de topping, unde fiecare pune după preferințe.
✅ A stat la cuptor în jur de 12-14 minute, blatul a ieșit pufos! Foarte delicioasă și ușor de preparat.
