αλιΑμβρα

07/12/2023

👉Η επίσημη ιστοσελίδα του έργου αλιΑμβρα ενημερώνεται διαρκώς. 🧐Εξερευνήστε το ψηφιακό εκθετήριο του έργου μας και ανακαλύψτε τις τρισδιάστατες απεικονίσεις των αλιευμάτων. 🐟Επισκεφθείτε το site μας, τώρα διαθέσιμο και στα αγγλικά! Μη διστάσετε να μοιραστείτε τη σελίδα στο Facebook και στο Twitter. 👉Δείτε εδώ: https://www.aliamvra.gr/tsipoura/

06/12/2023

👉Η επίσημη ιστοσελίδα του έργου αλιΑμβρα ενημερώνεται διαρκώς. 🧐Εξερευνήστε το ψηφιακό εκθετήριο του έργου μας, το οποίο περιλαμβάνει λαχταριστές συνταγές με τα φρέσκα αλιεύματα και τα προϊόντα μεταποίησης αλιΑμβρα. 🐟Επισκεφθείτε το site μας, τώρα διαθέσιμο και στα αγγλικά! Μη διστάσετε να μοιραστείτε τη σελίδα στο Facebook και στο Twitter. 👉Δείτε τις συνταγές εδώ: https://www.aliamvra.gr/en/recipes/

05/12/2023

👉Η επίσημη ιστοσελίδα του έργου αλιΑμβρα ενημερώνεται διαρκώς. 🧐Εξερευνήστε το ψηφιακό εκθετήριο του έργου μας, το οποίο περιλαμβάνει πληροφορίες για τα φρέσκα αλιεύματα και τα προϊόντα μεταποίησης αλιΑμβρα. 🐟Επισκεφθείτε το site μας για περισσότερες πληροφορίες. Τώρα διαθέσιμο και στα αγγλικά!
🖱️Κάντε κλικ στο κουμπί πληροφοριών για περισσότερες λεπτομέρειες και μη διστάσετε να μοιραστείτε τη σελίδα στο Facebook και στο Twitter. 👉Δείτε το ψηφιακό εκθετήριο εδώ:

The catches of Amvrakikos, have special nutrients, valuable for the health of consumers with a distinctive taste and superior beneficial properties.

01/12/2023

ΠΑΣΤΩΜΑ ΚΑΙ ΦΙΛΕΤΑΡΙΣΜΑ ΨΑΡΙΩΝ ΑΠΟ ΤΗ "ΜΕΣΟΛΟΓΓΙ BY LOCALS" ΣΕ ΠΕΛΑΔΑ ΤΗΣ ΛΙΜΝΟΘΑΛΑΣΣΑΣ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΔΕΥΤΕΡΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ ΑΛΙΕΩΝ ΑΜΒΡΑΚΙΚΟΥ ΤΟΥ αλιΑμβρα!

Τη μοναδική αυτή εμπειρία κατέγραψε ο δημοσιογράφος Ιωσήφ Παπαδόπουλος. Όπως ανέφερε «Μια ευχάριστη έκπληξη με περίμενε στην πελάδα (ψαροκαλύβα) του Ανδρέα Μαντζουράτου προχθές, στη λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου. Μια παρέα από δέκα περίπου άτομα κατέφθασαν με σκοπό να πάρουν μαθήματα παστώματος και φιλεταρίσματος ψαριών από την ομάδα "Messolonghi by Locals", και συγκεκριμένα από τους εκπροσώπους της Αλέξανδρο Παναγιωτόπουλο και Αγησίλαο Ρόμπολα.
Εξαιρετική εμπειρία και μετάδοση γνώσης από τον Αγησίλαο για τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να γίνεται το φιλετάρισμα των παστωμένων ψαριών, και στο τέλος γευσιγνωσία των φιλέτων με την προσθήκη ελαιολάδου, λεμονιού και συνοδεία ούζου Τρικενέ, που παράγεται στο Μεσολόγγι από την οικογένεια Παντελή Τρικενέ». Το βίντεο είναι διαθέσιμο στο κανάλι του Ιωσήφ Παπαδόπουλου στο youtube https://www.youtube.com/watch?v=UTGfYzdNcu8)

30/11/2023

Εκπαιδευτική επίσκεψη των αλιέων του Αμβρακικού Κόλπου, από την περιοχή της Άρτας, πραγματοποιήθηκε στις 26 Νοεμβρίου 2023, στην Ιερή Πόλη του Μεσολογγίου. Το πρόγραμμα των δραστηριοτήτων περιελάμβανε επίσκεψη στον τοπικό κόμβο Local Hub, όπου οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά το έργο του οργανισμού Messolonghi By Locals. Στο πλαίσιο της επίσκεψης, ο κ. Γιάννης Κλαδάς, καθηγητής του Πανεπιστημίου Πατρών πραγματοποίησε «Εισαγωγική παρουσίαση για τη λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου και την παραγωγικότητά της σε σύγκριση με τις υπόλοιπες ελληνικές λιμνοθάλασσες». Οι δραστηριότητες συνεχίστηκαν στη λιμνοθάλασσα, όπου οι αλιείς βίωσαν το μοναδικό οικοσύστημά της μέσα από μια βαρκάδα με το παραδοσιακό πριάρι. Ακολούθησε πάστωμα ψαριών στο σπίτι των ψαράδων, στις παραδοσιακές πελάδες, και κατόπιν επίσκεψη στο Μουσείο Άλατος - Salt Museum.

03/11/2023

Στο νότιο αψίδωμα της δυτικής πλευράς του Νάρθηκα του Ναού της Παναγιάς Βλαχέρνας εικονίζεται η σπουδαιότερη τοιχογραφία του ναού, η Λιτανεία της εικόνας της Παναγιάς της Οδηγήτριας. Η σπουδαιότητα της τοιχογραφίας οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι η ιστόρηση του θέματος «της Λιτανείας της εικόνας της Παναγιάς της Οδηγήτριας», που λάμβανε χώρα κάθε Τρίτη στην Κωνσταντινούπολη, αποτελεί άπαξ λεγόμενον (Unicum) στη βυζαντινή μνημειακή ζωγραφική.
Η μνημειώδης αυτή τοιχογραφία δεν έχει προηγούμενο ούτε επόμενο στις συναφείς βυζαντινές παραστάσεις ως προς τα ειδικά στοιχεία και τον εικονογραφικό πλούτο του θέματος, αλλά και ως προς τη λεπτομερή και αληθοφανή περιγραφή των δρωμένων. Τη συγκεκριμένη ημέρα (Τρίτη) γίνονταν αγορά στην πλατεία και συγκεντρώνονταν μεγάλο πλήθος, καθώς και κληρικοί. Πραματευτές –κάτοικοι της πρωτεύουσας ή χωρικοί από τη Θράκη και τις μικρασιατικές ακτές– έρχονταν να διαθέσουν τα προϊόντα τους. Συγκεκριμένα, στην τοιχογραφία εικονίζονται πέντε σκηνές μικροπωλητών, σε δοσοληψία με τους πελάτες, ανδρών και γυναικών, να διακινούν την πραμάτεια τους μέσα σε καλάθια ή πρόχειρα στημένους πάγκους, δίνοντας ακριβείς πληροφορίες για την υπαίθρια αγορά (φόρο) που πλαισίωνε τη Λιτανεία.
Μία από αυτές τις σκηνές τιτλοφορείται «Ο ΧΑΖΑΡΙC ΠΟΥΛΩΝ ΤΟ ΧΑΒΙΑΡ[ΙΝ]»,με το εθνικό του όνομα Χάζαρος (οι Χάζαροι είχαν εδραιώσει μια εκτεταμένη εμπορική αυτοκρατορία και βρίσκονταν συγκεντρωμένοι δυτικά και βόρεια της Κασπίας Θάλασσας, κυρίως στο βόρειο Καύκασο και την ευρασιατική στέπα) που πουλά το ακριβότερο από τα εδέσματα, το χαβιάρι που έφθανε από την Αζοφική και την Κριμαία στην Πόλη, αφού πρώτα το ζυγίζει σε κινητή ζυγαριά. Ο πελάτης έχει στραμμένα τα μάτια του στο ζύγισμα, ώστε να αποφευχθεί οποιαδήποτε περίπτωση να τον κλέψει.
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε το site μας, το περιεχόμενο του οποίου είναι πλέον διαθέσιμο και στην αγγλική γλώσσα: https://www.aliamvra.gr/en/xaviari-amvrakikou/

02/11/2023

Από τα λεπτοδουλεμένα θέματα των ψηφιδωτών της Νικόπολης λαμβάνουμε πληροφορίες για το φυσικό περιβάλλον, τις γεωργικές εργασίες αλλά και την έντονη αλιευτική δραστηριότητα των κατοίκων της περιοχής στον Αμβρακικό και το Ιόνιο. Χαρακτηριστικό είναι το ψηφιδωτό που απεικονίζει ένα ψαρά με το καμάκι του (καμακιστή). Τα ιχθυοτροφεία της περιοχής του Αμβρακικού βρίσκονταν στην κυριότητα των εκάστοτε ηγεμόνων, ενώ και τα διάφορα θρησκευτικά ιδρύματα της ευρύτερης περιοχής είχαν κατά καιρούς μερίδιο από την εκμετάλλευσή τους. Όσον αφορά τα αλιευτικά προϊόντα, στην περιοχή ήκμαζε η οργανωμένη αλιεία, καθώς οι λιμνοθάλασσες του κόλπου προσφέρονταν για ιχθυοκαλλιέργεια. Οι οικογένειες των Τόκκο και των Ορσίνι εισήγαγαν ένα ναυτικό στοιχείο στο «Δεσποτάτο της Ηπείρου». Σε βενετικά έγγραφα γίνεται λόγος για τα ιχθυοτροφεία του Μουρίκη Σπάτα, γόνο της αλβανικής οικογένειας των Σπαταίων και τοπάρχη της Άρτας από το 1399 μέχρι το θάνατό του, το 1414 ή 1415. Ο Κάρολος Α΄ Τόκκο μετά την κατάκτηση της Άρτας το 1416 ήλεγχε το σύνολο των πόρων που προέρχονταν από τις αλυκές και τα ιχθυοτροφεία, ενώ ασκούσε το μονοπώλιο του αυγοτάραχου. Ο Αλή Πασάς μπόρεσε, εκτός από τους δυσβάστακτους φόρους που λάμβανε από τους καλλιεργητές του κάμπου της Άρτας, να εκμεταλλευτεί ακόμα και τα ιχθυοτροφεία του Αμβρακικού υπενοικιάζοντάς τα.
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε το site μας, το περιεχόμενο του οποίου είναι πλέον διαθέσιμο και στην αγγλική γλώσσα: https://www.aliamvra.gr/chronology/

01/11/2023

Ο Αμβρακικός κόλπος έχει ιδιαίτερη δομή, γιατί επικρατούν ιδιαίτερες συνθήκες, όπως αυξημένη θερμοκρασία, μειωμένη αλατότητα και νερά πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία (από τις φερτές ύλες των ποταμών που εκβάλλουν στον κόλπο). Οι υπάρχουσες λιμνοθάλασσες με την ιδιαίτερη δομή τους προσελκύουν αρκετούς ιχθυοπληθυσμούς, οι οποίοι βρίσκουν πρόσφορο έδαφος, για να αναπτυχθούν και να επιβιώσουν. Ειδικότερα, ψάρια όπως τσιπούρες, λαβράκια, μελανούρια, κέφαλοι, γλώσσες και πολλά άλλα κινούνται προς τις περιοχές με μειωμένη αλατότητα και εισέρχονται στις λιμνοθάλασσες μέσα από διόδους που συνδέονται με τα νερά του κόλπου, όπου βρίσκουν πλούσια τροφή.
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε το site μας, το περιεχόμενο του οποίου είναι πλέον διαθέσιμο και στην αγγλική γλώσσα: https://www.aliamvra.gr/en/aliamvra/

30/10/2023

Με μεγάλη συμμετοχή των μαθητών δημοτικών σχολείων της Άρτας πραγματοποιήθηκε σήμερα, 30 Οκτωβρίου 2023, η 4η ημερίδα ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης μαθητών του αλιΑμβρα στην Αίθουσα Διώνη (Εκθεσιακό Κέντρο Άρτας). Οι μαθητές ενημερώθηκαν από εξειδικευμένους ομιλητές τόσο για τα τοπικά αλιευτικά προϊόντα όσο για το φυσικό περιβάλλον και το οικοσύστημα της περιοχής, το πόσο επηρεάζεται και πώς μπορεί να προστατευθεί. Μετά την ολοκλήρωση των ομιλιών, οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να γευτούν μερίδες από τα αλιεύματα του Αμβρακικού κόλπου.

30/10/2023

Η 6η και τελευταία έκθεση γευσιγνωσίας αλιΑμβρα πραγματοποιήθηκε χθες, Κυριακή 29 Οκτωβρίου 2023, στην πλατεία της Ανέζας δίπλα από το σχολείο του χωριού. Η έκθεση εντάσσεται στο πλαίσιο της Πράξης αλιΑμβρα, με φορέα υλοποίησης το Επιμελητήριο Άρτας και φορέα χρηματοδότησης το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να γευτούν φρέσκα και μεταποιημένα αλιεύματα Αμβρακικού μέσα από παραδοσιακές και σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής.

27/10/2023

27/10/2023

Συνεχίζονται οι δράσεις του μεγάλου προγράμματος προβολής των προϊόντων Αμβρακικού Κόλπου «αλιΑμβρα». Αυτή τη φορά τη σκυτάλη παίρνει η Ανέζα, μια περιοχή άμεσα συνδεδεμένη με τον Αμβρακικό Κόλπο, καθότι η ενασχόληση με την αλιεία αποτελεί ιστορικά μια από τις βασικές δραστηριότητες των κατοίκων της. Εκεί, λοιπόν, την ερχόμενη Κυριακή 29 Οκτωβρίου και ώρα 11.30 στη πλατεία ( πλησίον του σχολείου), δίνεται ραντεβού για μια ακόμα ανοιχτή στο κοινό έκθεση γευσιγνωσίας.