25/10/2024
Ελληνικά μήλα με ελληνικό άθερμο μέλι . 🇬🇷
Και σου δίνουμε την πιο απλή συνταγή για κομπόστα που μπορείς να τη συνδυάσεις με με γιαούρτι, 🥞 pancakes, βάφλες, cheesecake, κέικ, 🧀 τυρί, κριτσίνια αλλά και με 🍦παγωτό.
Πεντανόστιμή και υγιεινή! 😋
Υλικά
✅ 450 μήλα καθαρισμένα
✅ 2 κουταλιές της σούπας άθερμο μέλι
✅ 1 πρέζα αλάτι
✅ Προαιρετικά μπορείτε επίσης να προσθέσετε κανέλα, χυμό ή ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού, φρέσκο πιπέρι, βανίλια ή μέντα.
Εκτέλεση
☑️ Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε στα 4
☑️ Προσθέτουμε το άθερμο μέλι
☑️ Σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 5′
☑️ Μετά τα πολτοποιούμε με ένα ραβδομπλέντερ (ή με το εργαλείο του πουρέ ή με πιρούνι). Δεν θέλουμε να λιώσουμε τελείως το φρούτο αλλά να έχει και μεγάλα και μικρά κομμάτια.
☑️ Χαμηλώνετε τη φωτιά και συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι η ποσότητα να μειωθεί στο μισό. Μέσα σε 10′-15′ η κομπόστα σας θα είναι έτοιμη.
#άθερμο #μέλι #νέασχολικήχρονιά #μήλα #συνταγή
