ΠΑΤΡΑ, 1854
Ο Βαυαρός Γουσταύος Kλάους, γοητευμένος από την πολιτιστική ποιότητα της Αχαϊκής πρωτεύουσας και τη γευστική δυναμική των αμπελιών της, αποφασίζει να δημιουργήσει την πρώτη οινική κοινότητα της Ελλάδος.
Κτίζει ένα ολόκληρο οικιστικό συγκρότημα με καθεδρικούς πύργους σε σχήμα κωδωνοστασίου, που δίνει τη δυνατότητα σε ένα ολόκληρο χωριό να ζει, να εργάζεται και να αναπτύσσεται, γύρω από
τον κεντρικό πυρήνα της οινοποιίας.
Στην πορεία του χρόνου, το πάθος και η σοφία του Γουσταύου μεταμόρφωσαν την μικρή οινοποιία σε ένα ολόκληρο οινικό συγκρότημα, που γίνεται το λίκνο κρασιών-θρύλων.
ΠΑΤΡΑ, 1873
Το 1873 δημιουργείται το βαθυπόρφυρο, επιδόρπιο, γλυκό και ατίθασο κρασί, η Μαυροδάφνη.
ΠΑΤΡΑ, 1901
Η χρονιά του 1901, σημαδεύεται από τη σοδειά που ο Γουσταύος Κλάους φέρνει από τις ορεινές πλαγιές των Καλαβρύτων και εμφιαλώνει για πρώτη φορά στην Ελλάδα τη Δεμέστιχα. Η Δεμέστιχα γίνεται η Πρέσβειρα των ελληνικών μεθόδων οινοποίησης και καταργεί τα σύνορα καθώς εξαπλώνει ραγδαία τη φήμη της οινοποιίας του Γουσταύου στα πέρατα της γης. Βάζοντας τα θεμέλια της λόγιας οινοποίησης, παρέδωσε στους μεταγενέστερους συνεχιστές του έργου του την αγάπη και την αυταξία της γης και του τόπου που τον δέχτηκε και τον φιλοξένησε.
ΠΑΤΡΑ, 1919
Η ACHAIA CLAUSS περνάει σε ελληνικά χέρια. Αρχίζει ο σταδιακός εκσυγχρονισμός των εγκαταστάσεων και των τεχνικών μεθόδων οινοποίησης.
Διατηρείται το παραδοσιακό κομμάτι της οινοποιίας σαν το αδιάσειστο τεκμήριο της συμβολής της ACHAIA CLAUSS στο ρίζωμα του εκλεπτυσμένου οίνου στην ελληνική πραγματικότητα. Η φήμη της ACHAIA CLAUSS έχει εξαπλωθεί σε 43 χώρες του κόσμου.
Η αγάπη της για το καλό κρασί, η εμμονή της στην βελτίωση της ποιότητας και η αναμφισβήτητη τεχνογνωσία της, την κατατάσσουν ανάμεσα στις ανταγωνιστικότερες οινοποιίες του κόσμου, που προσβλέπει στην ανάδειξη των κρυμμένων μυστικών του Ελληνικού Αμπελώνα και στην αξιοποίησή τους στο μέγιστο δυνατό.
ΠΑΤΡΑ, σήμερα
Η ACHAIA CLAUSS παράγει πλέον τα προϊόντα της σε υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, λίγα χιλιόμετρα μακριά από την ιστορική της εγκατάσταση. Αληθινή όαση η ACHAIA CLAUSS, παραδίδει την ομορφιά και την ιστορία της στο χρόνο, στους διακόσιες περίπου χιλιάδες επισκέπτες της ετησίως και σε όσους την αγαπούν και φροντίζουν για τη διατήρηση της μοναδικής της υπόστασης, σαν κομμάτι αυτού του τόπου, που δοκιμάσθηκε, υπέφερε, δοξάστηκε, αναπτύχθηκε.
Σαν σελίδα από την ιστορία του τόπου μας, που αρνείται πεισματικά να παλιώσει και διατηρεί όλη τη φρεσκάδα και το άρωμα των περιπετειών που ξετυλίχθηκαν από το 1854, τότε που ο ατίθασος νεαρός μποέμ Γουσταύος Κλάους ανακάτεψε τα ήθη, τα έθιμα και το αστικό status της εποχής εκείνης, δημιουργώντας κομμάτι–κομμάτι την παλαιότερη Πρέσβειρα Οίνου της Ελλάδας στον κόσμο, που χάραξε τα αχνάρια της Οινοποίησης με ανεξίτηλες γραμμές. PATRAS, 1854
Bavarian Gustav Clauss, captivated by the cultural refinement of the Achaean capital and the lively tastes of its vineyards, decides to establish the first wine estate in Hellas. He builds a homestead settlement, complete with cathedral towers in the form of belfries, thus enabling an entire village to live, work and develop around the nucleus of wine production. PATRAS, 1873
1873 sees the birth of the warm, full-bodied, sweet desert wine Mavrodaphne with its distinctive violet colour. PATRAS, 1901
Soon after, the tantalizing and aromatic Patras Muscat gives rise to a charming delicate wine of the mountainsides of Kalavryta and bottles Demestica for the first time. Demestica becomes the ambassador for Greek wine production, its fame rapidly crossing the borders to spread Gustav’s winemaking skills all oven the world. By laying the foundations of natured winemaking, Gustav Clauss passed on to future generations of his métier his love of the land and its fertility as well as of the country, which accepted him and offered him its hospitality. PATRAS, 1919
ACHAIA CLAUSS becomes Hellenic owned. The plant’s gradual modernization and technical production begin. The traditional winemaking section however is preserved, providing evidence of ACHAIA CLAUSS’s fundamental contribution to the development of refined wines in Hellas. ACHAIA CLAUSS is by now famous in over 40 countries around the world. Its love for good wine, its determination to improve quality as well as its indisputable know-how place it among the most competitive witnesses in the world and enhance ACHAIA CLAUSS' s ability to reveal the hidden secrets of the Hellenic Vineyard. PATRAS, today
Today Achaia Clauss is producing its wines in a new winery with up-to date technology, only a few kilometers away from the historic facilities. ACHAIA CLAUSS is a time oasis, offering its beauty and its history up to time, το two hundred thousand visitors per year, and to those who love it and are concerned with the preservation of its uniqueness. After all, it is a part of the heritage of this land which has suffered, been glorified, withstood the test of time and progressed. It is a page out of our history books stubbornly refusing to age, maintaining its freshness and sense of adventure from that time in 1854 when a young, rebellious bohemian Gustav Clauss challenged the values and traditions of the prestigious bourgeoisie of the era by creating the best-known and longest lived Wine Ambassador of Hellas in the world.
