Q&Q Analysis

Call Directions Website

Q&Q Analysis Χημικά και Μικροβιολογικά Εργαστήρια

* Εφαρμογές έρευνας- ανάλυσης και ελέγχου ποιότητας και υγιεινής τροφίμων και νερών
*Σχεδιασμός- εφαρμογή συστημάτων διασφάλισης ποιότητας
*Συμβουλευτικές υπηρεσίες

09/10/2026

Το απορρυπαντικό ρούχων σου είναι χημικά επιθετικό και υπάρχει σοβαρός λόγος γι’ αυτό.

Είμαι η Εβίνα Παπαρίζου από την Q&Q Analysis.

Αν σε ενδιαφέρει το περιεχόμενο, ακολούθησέ μας. 👇

🧪 Τα απορρυπαντικά ρούχων είναι έντονα αλκαλικά με pH από εννέα έως έντεκα.

Το αλκαλικό αυτό περιβάλλον χρειάζεται για να διασπάσει τα λίπη, να αδρανοποιήσει τους μικροοργανισμούς και φυσικά για να ενεργοποιήσει τα τασιενεργά που αφαιρούν τους λεκέδες.

🧴 Και τα μαλακτικά;

Τα μαλακτικά είναι όξινα με pH από δυόμιση έως τέσσερα.

Ο ρόλος τους δεν είναι μόνο το άρωμα. Είναι χημικός.

⚗️ Εξουδετερώνουν τα αλκαλικά υπολείμματα του απορρυπαντικού που έχουν παραμείνει στις ίνες των ρούχων.

Έτσι το ρούχο επανέρχεται σε ισορροπία και γίνεται μαλακό. ✨

Q&Q Analysis.
Αναλύουμε, προτείνουμε, εξελίσσουμε.

#Απορρυπαντικό #Μαλακτικό #Ρούχα #Χημεία #ΧημείαΣτηνΚαθημερινότητα #Καθαριότητα

04/10/2026

🫒Τηγανίζεις και εσύ με ελαιόλαδο. Γιατί η βιομηχανία τροφίμων το αποφεύγει;

Είμαι η Εβίνα Παπαρίζου από την Q&Q Analysis.
Αν σε ενδιαφέρει το περιεχόμενο, ακολούθησέ μας. 👆

Η βιομηχανία τροφίμων επιλέγει λάδια με βάση τη χημική σταθερότητά τους.

Το ελαιόλαδο παρουσιάζει χαμηλή αντοχή στην οξείδωση και στην υδρόλυση σε συνθήκες συνεχούς χρήσης.

Όταν το λάδι έρχεται σε συνεχή επαφή με το τρόφιμο και τις υψηλές θερμοκρασίες, δημιουργούνται γρήγορα πολικά κλάσματα. ⚠️

Στη βιομηχανία τροφίμων τα κλάσματα αυτά καθιστούν σε ελάχιστο χρονικό διάστημα το λάδι ακατάλληλο.

Γι’ αυτό και στη βιομηχανία προτιμούν λιπαρά τα οποία είναι σταθερά.

🏠 Στο σπίτι δεν υπάρχει πρόβλημα. Μικρές ποσότητες, μία χρήση και χαμηλότερη θερμοκρασία.

🏭 Στη βιομηχανία τροφίμων η παρακολούθηση του λαδιού είναι κρίσιμη.

Q&Q Analysis
Αναλύουμε, προτείνουμε, εξελίσσουμε.

#ελαιόλαδο #λάδι #τηγάνισμα #τροφίμων #βιομηχανίατροφίμων #τροφικήασφάλεια #χημείατροφίμων

03/10/2026

🌴Φοινικέλαιο: το πιο παρεξηγημένο λάδι.

Είμαι η Εβίνα Παπαρίζου από την Q&Q Analysis.
Αν σε ενδιαφέρει το περιεχόμενο, ακολούθησέ μας.

Το φοινικέλαιο είναι το φυτικό έλαιο που λατρεύει η βιομηχανία τροφίμων, καθώς είναι ανθεκτικό στο τηγάνισμα και έχει χαμηλό κόστος.

Γιατί όμως θέλουμε να περιορίσουμε τη χρήση του;

Η καλλιέργεια φοινικόδεντρων απαιτεί τροπικό κλίμα και για να καλλιεργηθούν αποψιλώνονται τροπικά δάση, τα οποία είναι οι πνεύμονες του πλανήτη μας.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση προσπαθεί να μειώσει τη χρήση του φοινικέλαιου, αλλά η αντικατάστασή του με ηλιέλαιο ή σογιάλαιο απαιτεί από τέσσερις έως δέκα φορές περισσότερη καλλιεργήσιμη γη για την ίδια παραγωγή.

Η λύση;
Πιστοποιημένη βιώσιμη καλλιέργεια. 🌱

Q&Q Analysis
Αναλύουμε, προτείνουμε, εξελίσσουμε.

#Φοινικέλαιο #ΒιώσιμηΑνάπτυξη #Βιωσιμότητα #Τρόφιμα #ΑσφάλειαΤροφίμων #Επιστήμη #ΑναλύσειςΤροφίμων #Περιβάλλον #ΠεριβαλλοντικήΣυνείδηση #ΤρόφιμαΚαιΠεριβάλλον

27/09/2026

🍯 Αντιβιοτικά στο μέλι; Κι όμως, μπορεί να υπάρχουν.

Είμαι η Εβίνα Παπαρίζου από την Q&Q Analysis. Αν σε ενδιαφέρει το περιεχόμενό μας, ακολούθησέ μας!

Όπως και οι άνθρωποι, έτσι και οι μέλισσες μπορεί να αντιμετωπίσουν ασθένειες. 🐝
Για την προστασία του σμήνους, ο μελισσοκόμος μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσει συγκεκριμένες φαρμακευτικές ουσίες.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει θεσπίσει αυστηρούς κανόνες για τη χρήση αυτών των ουσιών, καθώς και ανώτατα επιτρεπτά όρια για τα υπολείμματά τους στα τρόφιμα.

Τι γίνεται όμως όταν δεν τηρούνται σωστά οι προβλεπόμενες διαδικασίες, οι δοσολογίες ή οι χρόνοι αναμονής;
👉 Υπολείμματα φαρμακευτικών ουσιών μπορεί να παραμείνουν και να καταλήξουν στο μέλι.

Γι’ αυτό οι συστηματικοί εργαστηριακοί έλεγχοι είναι σημαντικοί για την παρακολούθηση της ποιότητας και της ασφάλειας του μελιού. 🔬🍯

Q&Q Analysis
Αναλύουμε, προτείνουμε, εξελίσσουμε.

#Μέλι #Μέλισσες #ΕργαστηριακέςΑναλύσεις #ΑσφάλειαΤροφίμων #ΠοιότηταΤροφίμων #Μελισσοκομία

26/09/2026

🍯 Τελικά, το μέλι που αγοράζεις είναι super food;

Είμαι η Εβίνα Παπαρίζου από την Q&Q Analysis.
Αν σε ενδιαφέρει το περιεχόμενο, ακολούθησέ μας! 🧪

Το μέλι δεν είναι απλά ένα φυσικό γλυκαντικό. Περιέχει αντιοξειδωτικά, πολύτιμες ενώσεις και ένζυμα. ✨

Όταν όμως αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα ή θερμανθεί σε υψηλές θερμοκρασίες, τότε μπορούν να αλλοιωθούν κάποια από τα συστατικά του και έτσι να μειωθεί η θρεπτική του αξία.

🔬 Υπάρχει μία παράμετρος που σου λέει την αλήθεια: η HMF, ή αλλιώς υδροξυμεθυλοφουρφουράλη.

Είναι η χημική ένωση που δημιουργείται όταν διασπάται η φρουκτόζη στο μέλι.

📊 Σύμφωνα με τη νομοθεσία, το ανώτερο όριο για την HMF είναι έως 40 mg/kg.

Η υψηλή της τιμή δείχνει ότι το μέλι είναι παλιό, έχει θερμανθεί πολύ ή έχει αποθηκευτεί με λάθος τρόπο, ενώ σε ένα φρέσκο μέλι η τιμή της HMF είναι σχεδόν μηδενική.

Q&Q Analysis
Αναλύουμε, προτείνουμε, εξελίσσουμε. 🔬

#Μέλι #Υδροξυμεθυλοφουρφουράλη #ΑνάλυσηΤροφίμων #ΠοιότηταΤροφίμων #Εργαστήριο #ΑσφάλειαΤροφίμων #Τρόφιμα

20/09/2026

🍯 Γιατί δεν δίνουμε μέλι σε μωρά;

Είμαι η Εβίνα Παπαρίζου από την Q&Q Analysis.
Αν σε ενδιαφέρει το περιεχόμενο, ακολούθησέ μας.

Το μέλι είναι superfood για σένα. Για τα μωρά όμως δεν ισχύει το ίδιο.

Το μέλι μπορεί να περιέχει σπόρια από το Clostridium botulinum.

Τα σπόρια αυτά βρίσκονται παντού και μπορεί να καταλήξουν και στο μέλι.

Το πεπτικό σύστημα των μεγαλύτερων παιδιών και των ενηλίκων συνήθως εμποδίζει την ανάπτυξή τους.

Στα βρέφη όμως το έντερο είναι ανώριμο. Τα σπόρια βλαστάνουν, παράγουν την αλλαντική τοξίνη και προκαλούν μυϊκή παράλυση.

Είναι και οι γηραιόκοκοι. Το μέλι είναι γεμάτο από φυσική γύρη.

Ένα βρεφικό ανοσοποιητικό σύστημα που ακόμη αναπτύσσεται μπορεί να αντιδράσει βίαια, προκαλώντας έντονες αλλεργικές αντιδράσεις.

Q&Q Analysis
Αναλύουμε, προτείνουμε, εξελίσσουμε.

#μέλι #βρέφη #μωρά #διατροφή #τροφές #ασφάλειατροφίμων #τροφικήασφάλεια #υγεία #διατροφή

18/09/2026

Είναι επικίνδυνος ο φούρνος μικροκυμάτων;

Είμαι η Εβίνα Παπαρίζου από την Q&Q Analysis. Αν σε ενδιαφέρει το περιεχόμενο, ακολούθησέ μας.

Τα μικροκύματα είναι μη ιονίζουσα ακτινοβολία. Αναγκάζουν τα μόρια του νερού να ταλαντώνονται δισεκατομμύρια φορές το δευτερόλεπτο, παράγοντας θερμότητα και ζεσταίνοντας το φαγητό.

Ο πραγματικός κίνδυνος στον φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι η ίδια η συσκευή, αλλά ο λάθος τρόπος χρήσης της.

Πρώτον: τα σκεύη.
Χρησιμοποίησε μόνο σκεύη που είναι κατάλληλα και πιστοποιημένα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. Όχι τυχαία πλαστικά δοχεία. Με τη θερμότητα, ορισμένες χημικές ουσίες μπορεί να μεταναστεύσουν από το υλικό στο φαγητό.

Δεύτερον: η θερμοκρασία.
Για την ασφαλή θέρμανση του φαγητού, στόχευσε περίπου στους 75°C στο εσωτερικό του. Η θερμοκρασία πρέπει να φτάσει σε όλο το φαγητό, ώστε να περιοριστούν οι κίνδυνοι από παθογόνους μικροοργανισμούς.

Αν δεν έχεις θερμόμετρο, φρόντισε το φαγητό να έχει ζεσταθεί ομοιόμορφα παντού και όχι μόνο στην επιφάνειά του.

Και τρίτον: ο χρόνος αναμονής.
Μην το φας αμέσως. Άφησε το φαγητό για 1–2 λεπτά μετά το ζέσταμα. Αυτό επιτρέπει στη θερμότητα να κατανεμηθεί πιο ομοιόμορφα στο εσωτερικό του και να μειωθούν τα επικίνδυνα κρύα σημεία.

Q&Q Analysis.
Αναλύουμε. Προτείνουμε. Εξελίσσουμε.

#χημεία #ασφάλειατροφίμων #ποιότητατροφίμων #μικροκύματα #διατροφή #τροφίμων

13/09/2026

Ποιο είναι το μυστικό για τον τέλειο καφέ;

Μπορεί να πιστεύεις ότι όλα ξεκινούν από τον καφέ. Στην πραγματικότητα, το νερό παίζει καθοριστικό ρόλο. 💧

Ο καφές αποτελείται κατά 90–99% από νερό, επομένως η ποιότητά του επηρεάζει άμεσα το τελικό αποτέλεσμα.

🧪 Η σκληρότητα και τα μεταλλικά στοιχεία του νερού, όπως το ασβέστιο και το μαγνήσιο, επηρεάζουν την εκχύλιση και την απελευθέρωση των αρωματικών ενώσεων.

⚖️ Το pH μπορεί επίσης να αλλάξει σημαντικά το γευστικό προφίλ του καφέ — από υπερβολικά πικρό έως άτονο και «επίπεδο».

💧 Και το χλώριο; Μπορεί να επηρεάσει τα αρώματα του καφέ πριν καν φτάσει στο φλιτζάνι.

Θέλεις να σερβίρεις τον καλύτερο καφέ της πόλης;
Ξεκίνα από το νερό της μηχανής σου. 🔬☕️

📍 Έλεγξε την ποιότητα του νερού σου και βεβαιώσου ότι δίνεις στον καφέ σου τις σωστές προϋποθέσεις για σωστή εκχύλιση.

Q&Q Analysis
Αναλύουμε. Προτείνουμε. Εξελίσσουμε.

#Αναλύσεις #ΠοιότηταΝερού #Καφές

11/09/2026

Έβρασες το νερό και νομίζεις ότι είναι καθαρό;

Είμαι η Εβίνα Παπαρίζου από την Q&Q Analysis.

Αν σε ενδιαφέρει το περιεχόμενο, ακολούθησέ μας. 👇

Το βράσιμο πράγματι αδρανοποιεί πολλούς παθογόνους μικροοργανισμούς, αλλά δεν απομακρύνει τους χημικούς ρύπους.

⚠️ Κάθε πρόβλημα απαιτεί διαφορετική λύση.

Αν δεν ξέρεις τι υπάρχει μέσα στο νερό, το βράσιμο σου δίνει απλώς μια ψευδαίσθηση ασφάλειας.

Μη μένεις μόνο σε ότι βλέπεις.
Μάθε πραγματικά τι πίνεις.

Q&Q Analysis
Αναλύουμε, προτείνουμε, εξελίσσουμε.

#ΠαρακολούθησηΝερού #ΠοιότηταΝερού #ΑσφάλειαΝερού #ΑναλύσειςΝερού #Εργαστήριο

06/09/2026

💧Το νερό σου έχει άλατα και ανησυχείς;

Είμαι η Εβίνα Παπαρίζου από την Q&Q Analysis.

Αν σε ενδιαφέρει το περιεχόμενο, ακολούθησέ μας για περισσότερα. 👇

Η σκληρότητα του νερού προέρχεται από το ασβέστιο και το μαγνήσιο, ιχνοστοιχεία που υπάρχουν φυσικά παντού.

⚪ Οι λευκές επικαθίσεις στις συσκευές μας, όπως τον βραστήρα, είναι όντως ενοχλητικές, αλλά από μόνες τους δεν αποτελούν ένδειξη της ποιότητας του νερού.

Το νερό μπορεί να είναι σκληρό και απόλυτα ασφαλές, ενώ μπορεί να είναι μαλακό και να κρύβει χημικούς ή μικροβιολογικούς κινδύνους, προβλήματα τα οποία δε φαίνονται με γυμνό μάτι. 🔬

Στην πραγματικότητα, η καταλληλότητα του νερού κρίνεται από το σύνολο των μικροβιολογικών και χημικών παραμέτρων.

🧪 Αναλύσεις που πραγματοποιούμε διαπιστευμένα στην Q&Q Analysis.

Μη μένεις σε ό,τι βλέπεις. Μάθε πραγματικά τι πίνεις. 💧

Q&Q Analysis.
Αναλύουμε, προτείνουμε, εξελίσσουμε.

#Νερό #ΠοιότηταΝερού #ΠόσιμοΝερό #ΑναλύσειςΝερού #ΧημικέςΑναλύσεις #ΜικροβιολογικέςΑναλύσεις #ΝερόΚαιΥγεία

Address

MIKRASIATWN 67
Ag. Onoufrios
38333

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

Telephone

+302421034119

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Q&Q Analysis posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category