27/08/2026
Από τη ρίζα μέχρι το τραπέζι σας, όλα γίνονται από εμάς.
Στην OLIVIAN GROVES, η ιστορία μας ξεκινά σε δύο τοπία της Πελοποννήσου - τη Μεσσηνία και την Ερμιόνη - όπου καλλιεργούμε πάνω από 40.000 ελαιόδεντρα, πολλά από αυτά αιωνόβια, μερικά εκατοντάδων ετών. Δεν αναθέτουμε τίποτα σε τρίτους. Ελέγχουμε κάθε βήμα, από τη ρίζα του δέντρου μέχρι την τελευταία σταγόνα στη φιάλη.
Οι ελαιώνες μας συνδυάζουν παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας με σύγχρονη τεχνολογία - αυτόματα συστήματα άρδευσης, μετεωρολογικούς σταθμούς, ολοκληρωμένη συλλογή δεδομένων καλλιέργειας - χωρίς ποτέ να χάνεται το ανθρώπινο χέρι από τη διαδικασία. Η χειρωνακτική εργασία παραμένει κυρίαρχη, πιστοποιημένη Global G.A.P.
Οι άνθρωποί μας φροντίζουν καθένα από τα ελαιόδενδρα στη διάρκεια όλης της χρονιάς με σεβασμό και αγάπη. Στη διάρκεια της συγκομιδής φιλοξενούμε τα πληρώματά μας σε ειδικά διαμορφωμένες, σύγχρονες κατοικίες που έχουμε κατασκευάσει. Δεσμευόμαστε επίσης σε μια πρακτική μηδενικών αποβλήτων, αξιοποιούμε ό,τι μας δίνει η ελιά, από τον πυρήνα μέχρι το τελικό προϊόν.
Από αυτή τη γη, με αυτά τα χέρια, φτάνει το προϊόν μας σε εστιατόρια, σε σπίτια, σε κουζίνες σε όλο τον κόσμο, πάντα με την ίδια υπόσχεση: σεβασμός, ευγνωμοσύνη, δέσμευση.
From the root to your table, we take care of everything
At OLIVIAN GROVES, our story begins in two landscapes of the Peloponnese - Messinia and Ermioni - home to more than 40,000 olive trees, many of them over a century old, some several centuries old. We outsource nothing. We control every step, from the root of the tree to the last drop in the bottle.
Our groves combine traditional cultivation methods with modern technology - automated irrigation systems, weather stations, integrated collection of cultivation data - without ever losing the human hand from the process. Manual work remains dominant, Global G.A.P. certified.
Our people, during the year, care for each tree with respect. During harvesting we host our crews in specially designed, modern dormitories that we have built for them. We are also committed to a zero-waste practice, making use of everything the olive gives us, from the pit to the final product.
From this land, with these hands, our product reaches restaurants, homes and kitchens all over the world, always with the same promise: respect, gratitude, commitment.
