WineBou

15/10/2026

W**e Bou at Orbis Vini 2026

Τη Δευτέρα 19 Οκτωβρίου σας περιμένουμε στην Orbis Vini, στο Sofitel Athens Airport.

Στα stands της W**e Bou θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε κρασιά από παραγωγούς και περιοχές που αποτελούν τον πυρήνα του portfolio μας:

Etna · Ch*****ne · Burgundy · Loire · Vinho Verde · Douro · Rías Baixas · Franciacorta · Tuscany · Provence · Mosel

Ξεχωριστή χαρά για εμάς είναι ότι θα έχουμε μαζί μας εκπροσώπους των Tornatore και Ch*****ne H. Blin, για να γνωρίσετε από κοντά τους ανθρώπους πίσω από τα κρασιά τους.

Graci · Girolamo Russo · Tornatore · Ch*****ne H. Blin · Soalheiro · Anselmo Mendes · Pazo de Señorans · Prats & Symington · Domaine FL · Domaine Alexander Parigot · Berlucchi · Tenuta La Massa · Fritz Haag · Château d’Astros

📍 Sofitel Athens Airport
📅 Monday, 19 October 2026

W**es for wondrous palates.

Σας περιμένουμε!

08/10/2026

Με χαρά σας παρουσιάζουμε στο portοfolio της W**e Bou ,το Οινοποιείο Pazo Señorans είναι ένα από τα πιο εμβληματικά, ιστορικά και κορυφαία οινοποιεία της περιοχής Rías Baixas στη Γαλικία της βορειοδυτικής Ισπανίας. Ιδρύθηκε το 1989 από τη Marisol Bueno και τον Javier Mareque και στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό του 16ου αιώνα (pazo).Θεωρείται ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς παγκοσμίως στην ανάδειξη της γηγενούς λευκής ποικιλίας Albariño. Το οινοποιείο είναι παγκοσμίως γνωστό για την πρωτοποριακή του προσέγγιση στην παλαίωση των λευκών κρασιών με τις οινολάσπες (lees aging) σε ανοξείδωτες δεξαμενές, αποδεικνύοντας τη μοναδική ικανότητα της ποικιλίας Albariño να εξελίσσεται θεαματικά στον χρόνο. Το οινοποιείο παράγει μια εκλεκτική γκάμα προϊόντων, εστιάζοντας στην καθαρότητα των φρούτων και την πολυπλοκότητα:

Pazo Señorans Albariño: Το κλασικό, νεαρό λευκό κρασί του κτήματος. Παραμένει τουλάχιστον 5 μήνες με τις οινολάσπες του. Διακρίνεται για το αχυροκίτρινο χρώμα του, τα αρώματα ώριμων λευκών φρούτων (ροδάκινο, βερίκοκο) και τις έντονες ορυκτές και βοτανικές του νότες.
Pazo Señorans Selección de Añada: Ένα από τα πιο διάσημα και βραβευμένα λευκά κρασιά της Ισπανίας και όλου του κόσμου .Προέρχεται από έναν μοναδικό αμπελώνα χαμηλής απόδοσης με γέρικα κλίματα (Los Bancales) και ωριμάζει με τις οινολάσπες του για περισσότερους από 30 μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί τεράστιας δομής, πολυπλοκότητας και εξαιρετικής δυνατότητας παλαίωσης.
Pazo Señorans Colección: Ένα κρασί που κυκλοφορεί αφού ωριμάσει για τουλάχιστον 5 μήνες σε δεξαμενή και περίπου 30 μήνες στη φιάλη, προσφέροντας μια πιο εξελιγμένη και κομψή εκδοχή του κλασικού Albariño.
Παραδοσιακά Αποστάγματα: Διαθέτοντας δικό του αποστακτήριο, το κτήμα παράγει εξαιρετικά γαλικιανά αποστάγματα (Aguardiente de Orujo, Aguardiente de Hierbas), χρησιμοποιώντας χάλκινους άμβυκες με παραδοσιακή απόσταξη πάνω από ανοιχτή φλόγα.

24/09/2026

Με πολύ μεγάλη χαρά σας παρουσιάζουμε στο portofolio της W**e Bou το οινοποείο Guido Berlucchi .Η ιστορία του οινοποιείου και της Franciacorta ξεκινάει από εδώ,η Guido Berlucchi είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη γέννηση της Franciacorta, του διάσημου ιταλικού αφρώδους οίνου που παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο (Metodo Classico). Το οινοποιείο ίδρυσε το 1955 ο ευγενής Guido Berlucchi μαζί με τον οραματιστή οινολόγο Franco Ziliani και τον Giorgio Lanciani στο ιστορικό κτήμα Palazzo Lana Berlucchi στη Λομβαρδία. Για πρώτη φορά το 1961 δημιουργήθηκε το πρώτο κρασί στην Ιταλία , Pinot Di Franciacorta στο οινοποιείο Guido Berlucchi, στο Borgonato. Το οινοποιείο ανήκει σήμερα στην οικογένεια Ziliani και είναι ένας από τους σημαντικότερους και μεγαλύτερους σε όγκο παραγωγής οίκος της περιοχής και απο τα ποιο διάσημα οινοποιεία της Ιταλίας.Το 2022, ο οίκος Gambero Rosso ανέδειξε την Berlucchi ως «Οινοποιείο της Χρονιάς 2022».

21/09/2026

Με χαρά σας παρουσιάζουμε στο portofolio της W**e Bou το Οινοποιείο Tenuta La Massa από την Τοσκάνη .Το οινοποιείο βρίσκεται στην καρδιά της περιοχής Chianti Classico στην περίφημη κοιλάδα Conca d’Oro του Panzano in in Chianti στην Τοσκάνη . Οι πρώτες επίσημες καταγραφές μαρτυρούν ότι στο κτήμα το οποίο ιστορικά ονομαζόταν Podere di Massa γινόταν παραγωγή κρασιού από το 1490.Η Tenuta La Massa είναι ένα από τα πιο αναγνωρισμένα οινοποιεία στην περιοχή Panzano in Chianti της Τοσκάνης. Ιδρύθηκε το 1992 από τον Giampaolo Motta, ο οποίος επέλεξε να σπάσει τους αυστηρούς κανόνες της ονομασίας προέλευσης της περιοχής, δημιουργώντας αντισυμβατικά, υψηλής ποιότητας κόκκινα κρασιά (Super Tuscans) που συνδυάζουν την κομψότητα του Sangiovese με τη δομή και τη φιλοσοφία των ποικιλιών του Μπορντό.

21/08/2026

Tornatore Etna Rosso Riserva είναι το “κόσμημα του στέμματος” του διάσημου οινοποιείου Tornatore W**e, φτιαγμένο από τις παλαιότερες και πιο πολύτιμες αναβαθμίδες (πεζούλες) αμπελώνων στις βόρειες πλαγιές του ηφαιστείου της Αιτνας στη Σικελία. Αυτό το premium κόκκινο κρασί συνδυάζει την κομψότητα με τη δύναμη του ηφαιστειακού εδάφους και έχει εξαιρετική ικανότητα παλαίωσης στο μπουκάλι.Τα σταφύλια μαζεύονται προσεκτικά με το χέρι. Μετά την οινοποίηση, το κρασί ωριμάζει για 3 ολόκληρα χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και έπειτα ξεκουράζεται για άλλους 6 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές πριν εμφιαλωθεί.Παράγεται από γηγενείς τοπικές ποικιλίες της Σικελίας, κυρίως Nerello Mascalese και ένα μικρό ποσοστό Nerello Cappuccio.

18/08/2026

A forgotten grape. A remarkable vintage.
Δύο νέες προσθήκες στη συλλογή της Ch*****ne H. Blin, σε δύο διαφορετικές εκφράσεις.
Petit Meslier.
Μία ιστορική ποικιλία της Ch*****ne που έφτασε στα όρια της εξαφάνισης και σήμερα καταλαμβάνει μόλις λίγα εκτάρια σε ολόκληρη την περιοχή.
Η H. Blin την επαναφέρει στο προσκήνιο στην πιο καθαρή της έκφραση:
100% Petit Meslier · Vincelles · Brut Nature · 0 g/L dosage.
Φρεσκάδα, λεμονάτη οξύτητα, αλατότητα και ένταση.
Ένα Ch*****ne που δεν συναντάς συχνά.
Δίπλα της, Vintage 2013.
Μια ιδιαίτερα όψιμη χρονιά για την Ch*****ne, που έδωσε κρασιά με εξαιρετική φρεσκάδα, υψηλή οξύτητα και δυνατότητα μακράς εξέλιξης.
50% Meunier · 50% Chardonnay · 7 χρόνια στις οινολάσπες.
Δύο φιάλες.
Δύο εντελώς διαφορετικές ιστορίες.
The rarity of a forgotten grape.
The character of a remarkable vintage.
Ch*****ne H. Blin.
H. Blin Vintage 2013 presented here in Magnum 1.5L.

13/08/2026

Το Graci Etna Bianco είναι ένα εξαιρετικό, ξηρό λευκό κρασί από τη Σικελία της Ιταλίας. Παράγεται από το διάσημο οινοποιείο Graci, το οποίο βρίσκεται στις βόρειες πλαγιές του ηφαιστείου της Αιτνάς.Το κρασί αυτό είναι παγκοσμίως γνωστό για τον έντονο ορυκτό και φρέσκο χαρακτήρα του, ο οποίος οφείλεται αποκλειστικά στα πλούσια ηφαιστειακά εδάφη της περιοχής.Φτιάχνεται κυρίως από την τοπική ποικιλία Carricante συνήθως γύρω στο 70% και συμπληρώνεται με Catarratto.

10/08/2026

H. Blin Sélection Parcellaire Blanc de Noirs 2015 είναι ένα εξαιρετικό, vintage γαλλικό αφρώδες κρασί από τον οίκο Ch*****ne H. Blin, το οποίο παράγεται στην περιοχή Vallée de la Marne της Καμπανίας.Ποικιλία σταφυλιού: 100% Pinot Meunier (Blanc de Noirs). Προέρχεται από συγκεκριμένα αμπελοτόπια (sélection parcellaire) με παλαιά κλήματα, ορισμένα εκ των οποίων έχουν φυτευτεί έως και το 1910.

06/08/2026

31/07/2026

Με χαρά παρουσιάζουμε στο portofolio της W**e Bou το Οινοποιείο Prats & Symington .Η Prats & Symington είναι μια κορυφαία οινοποιητική σύμπραξη στην κοιλάδα Douro της Πορτογαλίας, γνωστή για την παραγωγή μερικών από τα πιο εκλεπτυσμένα, μη ενισχυμένα (ξηρά) κόκκινα κρασιά της περιοχής. Ιδρύθηκε το 1999 και αποτελεί μια μοναδική συνεργασία ανάμεσα στην Symington Family Estates (κορυφαίο παραγωγό Port παγκοσμίως) και τον Bruno Prats (διάσημο οινοποιό του Μπορντό και πρώην ιδιοκτήτη του Château Cos d’Estournel.Το Chryseia ήταν το πρώτο πορτογαλικό μη ενισχυμένο κρασί στην ετήσια λίστα με τα 100 κορυφαία κρασιά του W**e Spectator, και το Chryseia 2011 κατατάχθηκε στην τρίτη θέση στη λίστα με τα 100 κορυφαία κρασιά – η υψηλότερη θέση που έχει κατακτήσει ποτέ κρασί Douro.Σήμερα, τα κρασιά Prats & Symington παρασκευάζονται σε ένα από τα μεγαλύτερα κτήματα του Douro, το όμορφο Quinta de Roriz 65 εκταρίων, όπου έχουμε κατασκευάσει ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο ειδικά για την παραγωγή Chryseia. Αυτό συμπληρώνεται από το Quinta da Perdiz 23 εκταρίων στη γειτονική κοιλάδα Rio Torto.

Το Chryseia θεωρείται ένα από τα πιο εμβληματικά κόκκινα κρασιά από την Πορτογαλία και εξάγεται σε περισσότερες από 60 χώρες σε όλο τον κόσμο.