WineBou

11/04/2026

29/03/2026

‘To know us better’ 1st tasting

Dear friends, thank you all for attending our first portfolio tasting, which took place in the beautiful gastronomic landmark of Athens

We could not have chosen a better place to welcome you to enjoy our selection of wines than this place that is run with the soul, inspiration, tenderness and kindness of and his team. Special thanks to the head sommelier of Aleria who prepared and looked after every small detail for the event to be impeccable.

and it was a great pleasure having you with us at so short notice invitation! We strongly believe that the Greek market will work amazingly with both wines from and wines of .

To all of you who spent your Sunday with us, we are honored by your presence and we are really happy we met you, for those who could not make it, we hope to see you next time.

Wine Bou is a boutique importing company, which aims to bring to all Wondrous Palates delicious wines from areas we love, made with passion from people with vision.

Till the next ‘To know us Better’ tasting... we are here to see you in person at your premises please DM or contact us for our meetings🥂

22/03/2026

‘To know us better’ 1st tasting

Dear friends, thank you all for attending our first portfolio tasting, which took place in the beautiful gastronomic landmark of Athens
We could not have chosen a better place to welcome you to enjoy our selection of wines than this place that is run with the soul, inspiration, tenderness and kindness of Nikiforos and his team. Special thanks to the head sommelier of Aleria who prepared and looked after every small detail for the event to be impeccable.

and it was a great pleasure having you with us at so short notice invitation! We strongly believe that the Greek market will work amazingly with both wines from and wines of .

To all of you who spent your Sunday with us, we are honored by your presence and we are really happy we met you, for those who could not make it, we hope to see you next time.

Wine Bou is a boutique importing company, which aims to bring to all Wondrous Palates delicious wines from areas we love, made with passion from people with vision.

Till the next ‘To know us Better’ tasting... we are here to see you in person at your premises please DM or contact us for our meetings🥂

20/12/2025

Σας προσκαλούμε σε μια sparkling γευσιγνωσία με 8 επιλεγμένα αφρώδη κρασιά και Champagne, συνοδευμένα με επιλεγμένα εδέσματα. Let's pop up the corks.

Τα κρασιά της βραδιάς:

🍾 Champagne / France
Champagne H. BLIN
(Coopérative de Vindey / Vallée de la Marne)
• Blanc de Noirs Millésime 2015
• Vintage / Millésime 2016
Champagne Jean-Noël Haton
• Cuvée Blanc de Blancs Extra Grand Cru
• Cuvée Brut

✨ Franciacorta / Italy
La Madonnina – Franciacorta DOC
• Brut Millesimato 2020

🥂 Εκτός Γαλλίας και Ιταλιας φυσαλίδες με άποψη:
🇩🇪 Γερμανία
Fritz Haag
• Riesling Brut 2018
🇵🇹 Πορτογαλία
Soalheiro
• Espumante Bruto Alvarinho
🇮🇹 Ιταλία
Cantine Povero
• Belvive Extra Dry (Aperitif Sparkling)

📅 22/12
📍 Κλείστε θέση στο:
Instagram:
📞 2310780906

Σε συνεργασία με

16/12/2025

✨Happy Pinot Meunier Day!

🍇 To Meunier είναι μία από τις 3 βασικές επιτρεπόμενες ποικιλίες στην παραγωγή Champagne.

🍇 Το Meunier είναι τουλάχιστον 500 χρόνων μιας και το βρίσκουμε να αναφέρεται σε γραπτά του 16ου αιώνα.

🍇 Meunier σημαίνει μυλωνάς και το όνομα της ποικιλίας σχετίζεται με το λευκό χνούδι σαν αλεύρι κάτω από τα φύλλα του.

🍇 Έχει ακόμα άλλα 40 ονόματα…

🍇 Η ποικιλία αυτή καταλαμβάνει το 60% των φυτεύσεων στην περιοχή Vallée de la Marne.

🍇 Tα βασικά του αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά είναι, κόκκινο μήλο, κίτρινο δαμάσκηνο ‘Mirabelle’, ροδάκινο, βερύκοκο.

🍇 To 2015 ήταν μια εξαιρετική χρονιά για τα κρασιά της Καμπανίας, η H.Blin είναι μια σαμπάνια γεμάτη ένταση, με ώριμα μήλα, ροδάκινα, και βερύκοκα, έντονη γεύση από ζυμάρι brioche και απολαυστικά μακρά εξελισσόμενη επίγευση.

🍽️ Απολαύστε την με brioche με καραβίδα και σάλτσα Hollandaise, ψητό αστακό με σάλτσα βουτύρου και αρωματικά, αργοψημένη γαλοπούλα στο φούρνο με μανιτάρια και κάστανα. Αλλιώς, απλά απολαύστε την με τους αγαπημένους σας και πατατάκια.

✨Γιορτάστε με H.Blin Vintage 2015 Blanc de Noirs, 100% meunier!

Θα την βρείτε στην

04/12/2025

✨Happy International Cabernet Franc Day!🍇

🍇To Cabernet Frank το βρίσκουμε στη δεξιά όχθη του Bordeaux, αλλά και στον Λίγηρα στις ονομασίες προέλευσης Chinon, Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Saumur Champigny, Saumur Rouge.

🍷Το Cabernet Franc είναι ένας από τους δύο γονείς των ποικιλιών Cabernet Sauvignon, Merlot & Carménère.

🍇Έχει έντονα χαρακτηριστικά από φραγκοστάφυλο, μαύρα κεράσια και φράουλα, βιολέτες, πράσινη πιπεριά (θυμηθείτε πώς μυρίζει ένα κουτί πίτσας με πιπεριές την επόμενη ημέρα), οι αρωματικές χημικές ενώσεις που μας δίνουν αυτήν τη μυρωδιά λέγονται πυραζίνες...

🍷Στον Λίγηρα το λένε επίσης Breton και Bouchet.

🍇To Le Cochet είναι ένα αμπελοτεμάχιο γύρω από το Domaine. Σχιστολιθικά και πηλώδη εδάφη όπου το Cabernet Franc αναπτύσει πανέμορφα τα φρουτώδη χαρακτηριστικά του.

Ένα κομψό κρασί, οινοποιημένο αριστοτεχνικά με τη δεξιοτεχνία, το πάθος και τη γνώση της οινολογικής ομάδας του Domaine Fl, που ξεκινάει φυσικά από τις βιοδυναμικές πρακτικές στο αμπέλι.

🍷Ένα λαχταριστό και νόστιμο κρασί με κομψότητα, απαλές τανίνες, έντονα μικρά φρούτα του δάσους και αυτήν την υπέροχη χροιά από jalapeno.

🍽️ Συνδυάστε το με αρνάκι στο φούρνο με σάλτσα μέντας, πιπεριές γεμιστές με κιμά και ρύζι, αλλά και με παραδοσιακό σπεντζοφάι.

Στην υγειά σας!

29/11/2025

🥂 Η Wine Bou στον Χάρτη των Γεύσεων Η Wine Bou συμμετέχει στον Χάρτη των Γεύσεων, την εμβληματική έκθεση της Βόρειας Ελλάδας.

Λίγο πριν τις γιορτές και το καλωσόρισμα του Νέου Έτους, σας περιμένουμε στο Stand E13 για ένα bubbly pre-Christmas t(o)asting — μια γιορτή αφιερωμένη στις φυσαλίδες και στη χαρά της ανακάλυψης.

«Ελάτε γρήγορα… δοκιμάζω τα αστέρια», είπε ο Pierre — κι εμείς το υιοθετούμε.

✨ Σας περιμένουμε να δοκιμάσουμε τα δικά μας Αστέρια:

🍾 Champagne / France
Champagne H. BLIN
(Coopérative de Vindey / Vallée de la Marne)
• Blanc de Noirs Millésime 2015
• Vintage / Millésime 2016

Champagne Jean-Noël Haton
• Cuvée Blanc de Blancs Extra Grand Cru
• Cuvée Brut

✨ Franciacorta / Italy
La Madonnina – Franciacorta DOC
• Brut Millesimato 2020

🥂 Εκτός Γαλλίας και Ιταλιας φυσαλίδες με άποψη:
🇩🇪 Γερμανία
Fritz Haag
• Riesling Brut 2018
🇵🇹 Πορτογαλία
Soalheiro
• Espumante Bruto Alvarinho
🇮🇹 Ιταλία
Cantine Povero
• Belvive Extra Dry (Aperitif Sparkling)

✨ Για κάθε μέρα...
Φυσαλίδες με χαρακτήρα για κάθε στιγμή — γιατί η απόλαυση δεν χωρίζεται σε «επίσημες» και «ανεπίσημες» ώρες…

«Απλώς μετανιώνω που δεν ήπια περισσότερη σαμπάνια στη ζωή μου»
— John Maynard Keynes

26/11/2025

📍 Η WineBou σας προσκαλεί στο Wine Explorers Athens!🍷

Οι πιο "hot" περιοχές στον κόσμο τώρα είναι 3 και εμείς διαλέξαμε τα αγαπημένα μας κρασιά από το portfolio μας από αυτές για να τα απολαύσετε στην πιο 'hot' έκθεση της σεζόν

•Classico Alvarinho, , Πορτογαλία

• Savennieres, , Chenin Blanc, Λίγηρας

• A' Rina, , Etna Rosso, Αίτνα

Wines for Wondrous Palates!

Ετοιμαστείτε για τις γιορτές με άποψη

🗓️ Πότε: 28-30 Νοεμβρίου 📍 Πού: Ξενοδοχείο Μπάγκειον, Αθήνα

21/11/2025

Γνωρίζουμε την ποικιλία Carricante:

🍇Η σημαντικότερη λευκή ποικιλία της Αίτνας, έχει έντονα χαρακτηριστικά από πράσινο μήλο, λευκόσαρκο ροδάκινο, περγαμόντο και τσακμακόπετρα.

🍇Έχει απολαυστική δροσερή οξύτητα και με τον χρόνο εκφράζει πετρολ αρώματα που θυμίζουν riesling.

🍇Είναι η ποικιλία που εκφράζει καλύτερα από οποιαδήποτε άλλη τον τόπο προέλευσης της με πολυπλοκότητα και βάθος.

🍇Οινοποιείται μόνη της αλλά και σε χαρμάνια με το Catarratto και την ποικιλία Minella Bianca.

🍇To όνομα της προέρχεται από το Ιταλικό ρήμα caricare που σημαίνει φορτίζω από το μεγάλο φορτίο που μπορεί να παράξει.

🍇Ονομάζεται και αλλιώς Catanese Bianco και Catarratto alla porta bianca di Sicilia, μεταξύ άλλων ονομασιών.

🍽️Ταιριάξτε το με ωμά θαλασσινά όπως στρείδια, αχινούς και γυαλιστερές, με ψητές σαρδέλες στο φούρνο με λεμόνι και ρίγανη, με Σιτσιλιάνικα Arancine Di Riso γεμιστά με τυρί.

🥂Απολαύστε το σε ποτήρι με στενό bowl για να διατηρήσει τον αρωματικό του πλούτο και τη φρεσκάδα του.

Δοκιμάστε κρασιά με Carricante στο portfolio της WineBou:

🥂Etna Bianco Tornatore
🥂Etna Bianco Pietrarizo Tornatore
🥂Etna Bianco Nerina Girolamo Russo

15/11/2025

Καλωσορίζουμε το οινοποιείο Giuseppe Tornatore στο portfolio μας.

Απολαύστε τα κρασιά Tornatore που υπάρχουν στο portfolio μας και ανακαλύψτε τον χαρακτήρα κάθε περιοχής:

🥂 Etna Bianco
🍷 Etna Rosso
🥂 Etna Bianco Pietrarizzo
🍷 Etna Rosso Pietrarizzo
🍷 Etna Rosso Trimachisa

07/11/2025

📍Έτοιμοι για την απόλυτη οινική εμπειρία στη Θεσσαλονίκη;

Η WineBou σας περιμένει στο Wine Explorers SKG!🍷

Ελάτε να ανακαλύψετε κορυφαίες ετικέτες της συλλογής μας και να κάνετε ένα γευστικό ταξίδι:

• Classico Alvarinho
• Savennieres Chenin Blanc
• @ A' Rina Etna Rosso

Μη χάσετε την ευκαιρία να εμπλουτίσετε το κελάρι σας με νέες αγαπημένες επιλογές!

🍷 Wine Explorers SKG 🗓️ Πότε: 07-09 Νοεμβρίου 📍 Πού: Electra Palace Θεσσαλονίκης