Koutsou & Co

Koutsou & Co Το νέο εστιατόριο της Αργυρώς Κουτσού με αυθεντικές, ανατρεπτικές γεύσεις

Καύσιμο πριν την κουζίνα. Σωστή ceasar's, με έξτρα αυγό.
01/06/2026

Καύσιμο πριν την κουζίνα. Σωστή ceasar's, με έξτρα αυγό.

Πετεινός σιγομαγειρεμένος με μπόλικα κρεμμύδια, φρέσκα κομιντόρια, κάτι και κάτι πάνω σε πουρέ από καλοκαπνισμένες μελιτ...
06/09/2025

Πετεινός σιγομαγειρεμένος με μπόλικα κρεμμύδια, φρέσκα κομιντόρια, κάτι και κάτι πάνω σε πουρέ από καλοκαπνισμένες μελιτζάνες δεμένες όπως πρέπει για να είναι λιχούδικος ο πουρές μα όχι βαρύς για το αποκαλόκαιρο που διανύουμε.

Θυμίζω την ξεκούραση μας που έρχεται. Ενημερώνω πως αύριο θα μαγειρέψουμε την τελευταία σπλήνα πριν τις διακοπές.
31/07/2025

Θυμίζω την ξεκούραση μας που έρχεται. Ενημερώνω πως αύριο θα μαγειρέψουμε την τελευταία σπλήνα πριν τις διακοπές.

Μυρωδάτο πεπονάκι, αψύ Ανεβατό, ε.π. ελαιόλαδο που μοσχοβολά φρούτο, λουΐζα της γλάστρας μου που στέγνωσα κι έτριψα, μαύ...
26/07/2025

Μυρωδάτο πεπονάκι, αψύ Ανεβατό, ε.π. ελαιόλαδο που μοσχοβολά φρούτο, λουΐζα της γλάστρας μου που στέγνωσα κι έτριψα, μαύρο πιπέρι. Μερικές φορές, κάπως σώνομαι από τη βαθιά λύπη με τις μυρωδιές που φέρνουν χαρά.

Αρχές 1994, έρχονται οι τρεις τους στο γραφείο, νωρίς το μεσημέρι, για δες αν μπορείς να πάρεις μια ώρα άδεια, μου λένε,...
25/07/2025

Αρχές 1994, έρχονται οι τρεις τους στο γραφείο, νωρίς το μεσημέρι, για δες αν μπορείς να πάρεις μια ώρα άδεια, μου λένε, θέλουμε να σου μοιραστούμε ένα μυστικό, παίρνω την άδεια εγώ, που πάμε, ρωτώ, θα δεις απαντούν, βγάζω τον σκασμό κι ακολουθώ. Η Κική, ο Δημήτρης, ο Γιάννης.

Τα γραφεία του Μελωδία FM 100 τότε ήταν στην Φιλελλήνων. Πέντε λεπτά μας πήρε να φτάσουμε. Με έφεραν στο Galaxy για μεσημεριανά ποτά. Που τα ήξερα αυτά, εγώ, τότε... Σχετικά καινούργια στον σταθμό, μόνιμα με γουρλωμένα από θαυμασμό μάτια μπρος στα κάστρα που έβλεπα καθημερινά. Τους άκουγα όλη μέρα στο ραδιόφωνο πριν καν φανταστώ πως θα έρθει η μέρα που θα δούλευα εκεί, τους θαύμαζα όλους μαζί και τον καθένα ξεχωριστά.

Μου φάνηκε ταιριαστό να έρθω να πιω ένα ουίσκυ στο Galaxy σήμερα που πέθανε ο Γιάννης. Είχα κάνει το ίδιο κι όταν πέθανε ο Δημήτρης. Είχε ραΐσει η καρδουλα μου, τότε. Ράισε και σήμερα.

Σηκώνω το ποτήρι μου εις μνήμην.

Θεραπεία δροσιάς για συνεργάτες και φιλοξενούμενους. #καρπουζόνερο
22/07/2025

Θεραπεία δροσιάς για συνεργάτες και φιλοξενούμενους. #καρπουζόνερο

Στο ένα τηγάνι, δυο φέτες ψωμιού καψαλίζονται στο λάδι. Στο άλλο, στην ζεστή, γυμνή από λίπος πλάκα του, ψήνονται φίνα χ...
10/07/2025

Στο ένα τηγάνι, δυο φέτες ψωμιού καψαλίζονται στο λάδι. Στο άλλο, στην ζεστή, γυμνή από λίπος πλάκα του, ψήνονται φίνα χοιρινά μπριζολάκια. Εγώ τους γυρνώ την πλάτη και τρίβω ώριμες τομάτες στον ρεντέ. Στο μπωλ τους προσθέτω λίγο τριμμένο σκόρδο, ελαιόλαδο και ρίγανη. Όταν τα μπριζολάκια είναι έτοιμα, τα σβήνω με την τομάτα. Στο πιάτο: ψωμί, μπριζολάκι, ψωμί, μπριζολάκι, ψωμί, μπριζολάκι κι η σάλτσα περιχυμένη στο τέλος. Αν μπορείς, μην το φανταστείς.

Μαριναρισμένο κολοκύθι, ανεβατό Γρεβενών, αμύγδαλο καβουρντισμένο, λουίζα, δυόσμος, ξύσμα από δυο διαφορετικά λεμόνια. Ή...
25/06/2025

Μαριναρισμένο κολοκύθι, ανεβατό Γρεβενών, αμύγδαλο καβουρντισμένο, λουίζα, δυόσμος, ξύσμα από δυο διαφορετικά λεμόνια. Ήρθε η εποχή που προτιμώ το κρύο φαγητό.

Στεγνές μελιτζάνες και πιπεριές σε αρμαθιά. Ένα λεπτό ζεμάτισμα να ξυπνήσει η κοιμισμένη σάρκα. Τρεις κιμάδες, μπόλικο κ...
23/06/2025

Στεγνές μελιτζάνες και πιπεριές σε αρμαθιά. Ένα λεπτό ζεμάτισμα να ξυπνήσει η κοιμισμένη σάρκα. Τρεις κιμάδες, μπόλικο κρεμμύδι, συνετό σκόρδο, δυόσμος πολύς. Πλιγούρι στο τελείωμα. Στο πιάτο, πλάι τους γιαούρτι με σουμάκ και πάπρικα γλυκειά. Το καλύτερο μου, κρύοι από το ψυγείο, μα δεν προλαβαίνουν να μείνουν. Θερμοκρασία δωματίου, λοιπόν.

Θερινό ηλιοστάσιο σήμερα κι εμείς φοράμε τα καλοκαιρινά μας. Ανάβουμε τους ανεμιστήρες μας και κάνουμε τη δροσερή στοά α...
21/06/2025

Θερινό ηλιοστάσιο σήμερα κι εμείς φοράμε τα καλοκαιρινά μας. Ανάβουμε τους ανεμιστήρες μας και κάνουμε τη δροσερή στοά ακόμα πιο δροσερή. Κι από Δευτέρα, θα ανοίγουμε νωρίτερα, γιατί μαζεύονται Άγγλοι, Γάλλοι, Πορτογάλοι από τις 12 και πεινούν, κι εμείς θέλουμε να μάθουν το αληθινό φαϊ του τόπου μας. Θα κλείνουμε νωρίτερα, γιατί η ομάδα μου έχει δουλέψει σκληρά από τα Χριστούγεννα και πέρα, και τους αξίζει να μπορούν να πάνε ένα θερινό σινεμά, να μπορούν να βγουν για φαγητό, να κάνουν αυτά που όλοι θέμε να κάνουμε το καλοκαίρι. Τις Κυριακές θα τις αφιερώσουμε στους ανθρώπους μας. Όλοι μας στο Koutsou & Co έχουμε να κάτσουμε σε ένα Κυριακάτικο τραπέζι μαζί τους από τον Οκτώβρη. Τις Παρασκευές και τα Σάββατα, όμως, θα σερβίρουμε από τη μία το μεσημέρι ως τις έντεκα το βράδυ, γιατί τούτα τα καλοκαιρινά βράδια θέλουν τσίπουρα και νοστιμιές κι εμείς αυτά τα ξέρουμε καλά. Καλό καλοκαίρι να έχουμε, απαλό και νόστιμο!

Address

Ξενοφώντος 15Α
Athens
10557

Opening Hours

Monday 12:00 - 19:00
Tuesday 12:00 - 19:00
Wednesday 12:00 - 19:00
Thursday 12:00 - 19:00
Friday 12:00 - 19:00
Saturday 14:00 - 22:59

Telephone

+302103252848

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Koutsou & Co posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Koutsou & Co:

Shortcuts

Featured

Share

Category