02/06/2026
🏔️ “Αόρι” σημαινει στην τοπική διάλεκτο όρος και αυτό το όνομα διάλεξε για το project του ο Αιμίλιος Αντρέι υποδηλώνοντας την αναζήτηση και αναβίωση ορεινών αμπελώνων στα Λευκά Όρη των Χανίων.
✨ Το Μοσχάτο Σπίνας που παράγει οινοποιείται σε ανοδείξωτες δεξαμενές με τη χρήση αυθόρμητων ζυμών και η επαφή για 8 μήνες με τις οινολάσπες βοηθάει το κρασί στο να ανεβάσει πολυπλοκότητα διατηρώντας το κατά τα άλλα «αέρινο» και δροσερό στόμα του. Το 40% του περνάει από κεραμικό αμφορέα. Η αλμυρή ορυκτή αίσθηση που έρχεται στην επίγευση είναι το αποτύπωμα του σχιστολιθικού terroir του αμπελώνα. Αν και αλάνθαστα Μοσχάτο στα αρώματά του δεν έχει την υπερβολική αρωματική έκφραση που συνήθως χαρακτηρίζει τα σταφύλια της οικογένειας των Μοσχάτων.
🥂Γι’ αυτό και πρόκειται για ένα απίθανα απολαυστικό κρασί με πολύ περισσότερο ενδιαφέρον από μια μοτόνονη αρωματική διάσταση.
💥 Incredible just landed!!!💥
🛒 Shop online at !
