Epicerie Grecque Pantopoleio

Epicerie Grecque Pantopoleio Une sélection en ligne de produits grecs d’épicerie fine, faite auprès de petits producteurs locaux

- Source de protéines végétales. - Faible index glycémique et faible teneur en sucres rapides. - Contient des acides gra...
23/11/2021

- Source de protéines végétales.
- Faible index glycémique et faible teneur en sucres rapides.
- Contient des acides gras mono-insaturés et poly-insaturés : aide à réduire le cholestérol.
- Bonne teneur en cuivre : action anti-inflammatoire.
- Riche en calcium et magnésium : bon pour les os.
- Quantite importante de zinc : bon pour la peau et les cheveux.
- Bonne teneur en fibres : bon pour les intestins.

Infusion BIO Thé de Montagne / Sauge Sauvage / Camomille RomaineUne création La force de la Sauge est tempérée par la C...
17/11/2021

Infusion BIO Thé de Montagne / Sauge Sauvage / Camomille Romaine

Une création

La force de la Sauge est tempérée par la Camomille Romaine douce et sucrée, sans amertume et le parfum envoûtant du « Thé de Montagne » ou crapaudine en français (sideritis syriaca). 

La dénomination « thé » en grec désigne d'une façon générale toutes les infusions de plantes. Pas de théine donc ici dans cette préparation qui est à la fois apaisante et booste les défenses immunitaires. 

C'est une boisson pour toute l'année et particulièrement indiquée pour l'hiver. 

Laissez infuser longuement et ne retirez pas les plantes de votre théière. Le parfum et les arômes n'en seront que plus intenses avec le temps.

Nouvelles boîtes en version de fêtes pour ces 2 grands classiques du Halva à base de Tahini, à la vanille ou aux amandes...
15/11/2021

Nouvelles boîtes en version de fêtes pour ces 2 grands classiques du Halva à base de Tahini, à la vanille ou aux amandes, de la maison Argoudelis établie au Pirée depuis 1919.

Plus d'un siècle de tradition ! 

Aujourd'hui ce sont 2 des nombreux arrières petits-enfants des fondateurs qui ont repris le flambeau avec passion et succès : la chaleureuse et dynamique Rozina et son cousin, une affaire de famille qui se transmet de génération en génération et un plaisir sucré dont on ne se lasse pas.

La dernière récolte des Figues Sèches Bio de Kymi .farm, cueillies au mois d'août, est disponible en boutique !La figue...
09/11/2021

La dernière récolte des Figues Sèches Bio de Kymi .farm, cueillies au mois d'août, est disponible en boutique !

La figue sèche est un concentré de vitamines, de minéraux et de fibres.

Alors faisons le plein de toutes ces bonnes choses en croquant allègrement dans ces délicieuses figues à la texture incroyablement fondante 😋😋😋

Mélangez des bouts de figues à quelques amandes, vous obtenez le parfait snack sain anti-coup de mou, anti-fringale et anti-sucrerie ! 💪🏻


La boutique en ligne sera ouverte tout l'été sauf du 11 au 18 juillet.Nous livrons sur votre lieu de vacances et en Poin...
03/07/2021

La boutique en ligne sera ouverte tout l'été sauf du 11 au 18 juillet.
Nous livrons sur votre lieu de vacances et en Point Relais Colissimo. Profitez-en pour faire le plein de vos produits grecs préférés !
Καλό Καλοκαίρι, passez un bel été !

Cakes, muffins, pancakes, barres de céréales, milkshakes, les possibilités sont nombreuses avec la farine ou la poudre d...
21/06/2021

Cakes, muffins, pancakes, barres de céréales, milkshakes, les possibilités sont nombreuses avec la farine ou la poudre de caroube.

Le caroubier est un arbre de la Méditerranée qui pousse beaucoup en Crète. Les gousses de caroube sont utilisées pour obtenir de la poudre ou de la farine. 

Sans gluten, riche en calcium, phosphore, potassium, glucides, protéines, magnésium, vitamines A, B, D et divers minéraux, les produits à base de caroube raviront les amateurs de produits sains et de saveurs inédites.

Étant des édulcorants naturels, les poudres ou farines et caroube nécessitent peu de sucre ajouté.

Amateurs de saveurs inédites, les produits à base de caroube sont faits pour vous !

Sans caféine, sans gluten,  additifs ou conservateurs. 100% caroube BIO.

 

S'il est bien un produit unique en Grèce, c'est le Mastic de Chios qui bénéficie d'une AOC depuis 1997. Cette résine est...
18/06/2021

S'il est bien un produit unique en Grèce, c'est le Mastic de Chios qui bénéficie d'une AOC depuis 1997.

Cette résine est issue d'un arbre, le lentisque ou arbre à mastic (Pistacia Lentiscus), qui pousse sur l'île de Chios en Mer Egée Orientale.

La production du mastic est une activité manuelle et familiale qui demande beaucoup de temps et un soin particulier.

Les troncs et les branches des arbres sont incisés pendant l'été pour laisser couler une résine qui cristallise au bout d'une quinzaine de jours au contact de l'air. 

Les "larmes" de mastic sèchent ainsi tout l'été pour être ramassées en septembre et nettoyées une par une. 

 Le mastic de Chios est efficace  pour l'hygiène dentaire et les troubles digestifs.

Comme il est très parfumé, les grecs l'utilisent dans de nombreuses recettes de cuisine, il faut alors le réduire en poudre pour l'utiliser. Il donne alors une saveur unique à de nombreux plats, boissons et pâtisserie

# specialitesgrecques  # produitssains  # troublesdigestifs  # patisseriegrecque 

Il n'y a pas que l'olive en Grèce, il y a aussi le citron !🍋🍋🍋De beaux citrons bio, jaunes et juteux du domaine qui ont...
05/06/2021

Il n'y a pas que l'olive en Grèce, il y a aussi le citron !🍋🍋🍋

De beaux citrons bio, jaunes et juteux du domaine qui ont inspiré Marc, le propriétaire, pour cette création originale :

 " Cette pommade culinaire au citron confit relevée d'un zeste de curcuma est remarquable par sa polyvalence : en usage classique tel que tajines parfumés, en nappage sur viandes et poissons mais aussi en dilution pour relever des sauces salades ou autres."

Et j'ajoute une utilisation inattendue d'une de mes clientes : 

" J'ai fait un pain au levain et j'ai ajouté 1 cc de pommade de citron, tout simplement sublime ! "

Je suis toujours épatée par le talent et la créativité de mes clients 👋🏻👋🏻

Un peu de soleil ☀️☀️pour l'heure de l'apéro avec ces barquettes à l'olivade bio tomate .Un grand merci pour cette bell...
04/06/2021

Un peu de soleil ☀️☀️pour l'heure de l'apéro avec ces barquettes à l'olivade bio tomate .

Un grand merci pour cette belle mise en avant ! 🌞😎🍅

Miel de Thym Bio récolté dans une lande sauvage, à l'extrémité Nord-Est de la Crète, où dominent le thym et les plante...
19/05/2021

Miel de Thym Bio récolté dans une lande sauvage, à l'extrémité Nord-Est de la Crète, où dominent le thym et les plantes sauvages. Qualité premium, fort goût en thym.

Du halva en veux-tu en voilà ! La période du halva bat son plein en Grèce en ce moment puisque nous sommes dans la derni...
28/04/2021

Du halva en veux-tu en voilà ! 

La période du halva bat son plein en Grèce en ce moment puisque nous sommes dans la dernière semaine du Carême, avant le week-end de Pâques, appelée la  "Grande Semaine", η Μεγάλη Εβδομάδα.

Boulangeries, épiceries fines et pâtisseries proposent dans leurs vitrines une grande variété de halvas que l'on achète à la coupe : halva vanille, chocolat, amandes, café, pistache, et même du halva sans sucre à base de stevia, apparu récemment.

Vous trouverez en boutique les 2 versions les plus classiques, de l'excellente maison   : à la vanille et aux amandes, en attendant de vous proposer d'autres saveurs, je pense notamment au halva à la pistache qui sera ma priorité. 

# argoudelis halva

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