Retimi Craft Beer

08/04/2026

Symposium 2026 Avli Kriti! Μια μοναδική εμπειρία, ενορχηστρωμένη άψογα από τους ανθρώπους πίσω από το εστιατόριο της Αυλής στο Ρέθυμνο! Σας ευχαριστούμε όλες και όλους!

08/04/2026

Γαστρονομία, κρασί, μουσική και τέχνη συνυπήρξαν με έναν τρόπο απόλυτα φυσικό και αυθεντικό.

06/04/2026

Καλό Πάσχα σε όλους! Να περάσετε όμορφα! Για τις μπύρες του Πασχαλινού σας τραπεζιού, ενημερώστε μας εγκαίρως για να σας εξυπηρετήσουμε! Έχουμε διαθέσιμους όλους τους κωδικούς μας. 🎁

Ας στηρίξουμε όλοι τους τοπικούς μας παραγωγούς και την κοινότητα, στοχεύοντας όχι στην ποσότητα αλλά στην ποιότητα! 💯

Να είμαστε πολύ προσεκτικοί με την οδήγηση και να μην την συνδυάσουμε με αλκοόλ 👏

Να μετρηθούμε και να είμαστε όλοι όταν γυρίσουμε απ'τις βόλτες μας! Να μοιραστούμε τις πασχαλινές μας εμπειρίες!👌

Καλό Πάσχα από την οικογένεια της Retimi Craft Beer 🍻

28/03/2026

Symposium 2026 ! Η Ρεθεμνιώτικη Ανεξάρτητη Μικροζυθοποιία συμμετέχει με χαρά σε μια μοναδική συνάντηση παραγωγών του Ρεθύμνου, σε μια σύνθεση γαστρονομίας, οινικής κουλτούρας και τεχνών! Ελάτε να δοκιμάσετε την Retimi Craft Beer και να την συνδυάσετε με μοναδικές γεύσεις που θα επιμεληθούν οι σεφ! Μοναδικές πρώτες ύλες απ' τον τόπο μας, πρωτοπόροι παραγωγοί και μια κοινότητα που επιβεβαιώνει την αμοιβαία στήριξη! Ανυπομονούμε να το ζήσουμε και να τα πούμε από κοντά! Μην το χάσετε! 🍻

17/03/2026

Nefalo Hazy IPA - 4 way collab { Strange Brew - Retimi Craft Beer -Xaos Brews - Solo} Cheers 🤘

10/03/2026

08/03/2026

Φίλες & φίλοι, την 1η χρονιά κυκλοφορίας της Retimi Craft Beer, η Blonde Ale μας πήρε την 1η θέση στην κατηγορία της μέσα από την πλατφόρμα της Untappd και φέτος, για τον 2ο χρόνο μας, ήρθαν άλλες 3 διακρίσεις: Retimi Red Ale, Retimi x Kykao Barley Wine, Espina Fruit Saison! Και σας ευχαριστούμε πολύ για αυτό! 🙏

Ακόμη περισσότερο, να ευχαριστήσουμε και όλους εσάς που στηρίζετε την προσπάθειά μας και φροντίζετε να εξαφανίζονται οι μπύρες μας και ας μην έχετε ιδέα ποιο είναι το Untappd! 🍻

Μπύρες με βραβεία και μπύρες χωρίς βραβεία, ας είναι σωστές μπύρες, να τις απολαμβάνουμε στα ποτήρια μας και τίποτα άλλο δεν έχει σημασία! 🍻

Last but not least που λένε στο χωριό μας, το γεγονός ότι υπήρξε συγκινητική ανταπόκριση για τα 2 collab που κάναμε στο ζυθοποιείο μας - με Κυκάω και Alea - μας δίνει μεγάλη ικανοποίηση και πιστεύω πως δικαιώσαμε την επιλογή τους να μας εμπιστευτούν 🤝

Τα καλύτερα έρχονται 🤘

25/02/2026

👉Στα τέλη του 2022 ξεκίνησε η διαμόρφωση του ζυθοποιείου που εδράζει στην Παλαιά Εθνική Οδό Ρεθύμνου – Χανίων, στην Κοινότητα της Γωνιάς. Το ζυθοποιείο ξεκίνησε την λειτουργία του τον Ιανουάριο του 2024 και η Retimi Blonde Ale με την Retimi Red Ale κυκλοφόρησαν στην αγορά τον Μάρτιο του 2024. Η Retimi Smokey Ale είναι η τρίτη ετικέτα που προστέθηκε στις μπύρες σταθερής ροής, ενώ κατά την διάρκεια του έτους κυκλοφορούν one-off συνταγές, ενίοτε σε συνεργασία και με άλλες μικροζυθοποιίες.

👉Η μονάδα διαθέτει 3 vessel brew house 1.000 Lt. Τα προϊόντα παράγονται και συσκευάζονται εντός της μονάδας. Κυκλοφορούν στην αγορά σε γυάλινο μπουκάλι των 330 ml και σε βαρέλια key-keg των 20 Lt.

👉Retimi σημαίνει Ρεθεμνιώτικη μιας και Retimo ήταν η Ενετική ονομασία του Ρεθύμνου. Για τους τρεις ζυθοποιούς Παπαδάκη Κωνσταντίνο, Ηλιάκη Ηλία και Κούνο Λουκά, Retimi είναι επίσης το ακρωνύμιο του Rethymnian Independent Microbrewery!

FWF Crete
A journey of sips and bites
📅ΚΥΡΙΑΚΗ 1 ΜΑΡΤΙΟΥ2026
⏱11:00 - 21:00
📍AQUILA ATLANTIS HOTEL
🪪15€ presale/ 20€ entrance
Get your ticket here: https://www.more.com/.../festival/finewinefood-crete-2/

16/02/2026

"The winter evening settles down
With smell of steaks in passageways.
Six o’clock.
The burnt-out ends of smoky days.
And now a gusty shower wraps
The grimy scraps
Of withered leaves about your feet
And newspapers from vacant lots;
The showers beat
On broken blinds and chimney-pots,
And at the corner of the street
A lonely cab-horse steams and stamps.

And then the lighting of the lamps."

T.S.Eliot, Preludes, I

Breathing with the forest & enjoying some sips of ale...

15/12/2025

Χριστουγεννιάτικη παρτάρα στο 🎄🎁🍺με την επίσημη παρουσίαση της Retimi Smokey Ale στο Ρέθυμνο! Σάββατο 20 Δεκεμβρίου, με κουμπωμένα βαρελάκια Retimi Blonde Ale, Retimi Red Ale και Retimi Smokey Ale 🍻 και τον Antonis Kouridakis να διαλέγει μουσικάρες🤘 ετοιμαστείτε για μια εκρηκτική βραδιά 🔥

24/11/2025

Retimi Smokey Ale revealed...
A Smokey Ale with delicate & round smoky character contributed by beechwood smoked barley malt, ready to accompany our winter nights...