08/09/2026
Σουμάκ: Η μικρή προσθήκη που κάνει τη διαφορά στο σπιτικό κεμπάπ 🌿
Ζεστή πίτα, αρωματικό κεμπάπ, λίγο δροσερό γιαούρτι… Και δίπλα, σοταρισμένα κρεμμύδια που σε κάνουν να θέλεις άλλη μία μπουκιά.
Τι δίνει αυτή την ιδιαίτερη γεύση; Το σουμάκ! Η λεμονάτη, φρουτώδης οξύτητά του ισορροπεί τη γλύκα των κρεμμυδιών και την πλούσια γεύση του κρέατος.
Στη συνταγή μας το βάζεις στον κιμά, παρέα με κύμινο, κόλιανδρο και πουλ μπιμπέρ, αλλά και στα κρεμμύδια — εκεί που το βαθύ κόκκινο χρώμα του συμπληρώνει το πιάτο.
💡 Μια μικρή λεπτομέρεια: πρόσθεσέ το στα κρεμμύδια αφού απομακρύνεις το τηγάνι από τη φωτιά.
Θέλεις να το δοκιμάσεις; Στο blog μας θα βρεις ολόκληρη τη συνταγή για σπιτικό κεμπάπ και σοταρισμένα κρεμμύδια με σουμάκ, με αναλυτικά βήματα και επιλογές για σχάρα, σχαροτήγανο ή φούρνο.
👩🏻🍳🥘 Δες τη συνταγή εδώ: https://tinyurl.com/hb7cnzre
🛒 Ανακάλυψε το πιο αρωματικό Σουμάκ στο Baharadiko: https://tinyurl.com/3kcksjpt
#Σουμάκ #ΣπιτικόΚεμπάπ
Το άρωμα των μπαχαρικών, το ρόδισμα του κιμά και η λεμονάτη γεύση του σουμάκ συναντιούνται σε ένα πιάτο που σε καλεί να το μοιραστείς
