Lavranos

26/08/2026

Ευχαριστούμε τον που συμπεριέλαβε το Lavranos Delimeat στη λίστα με τις γαστρονομικές στάσεις που αξίζει να κάνει κανείς στην Κέρκυρα.

Μια στάση που αξίζει να κάνει κάθε επισκέπτης που θέλει να γνωρίσει την αυθεντική γεύση της Κέρκυρας.

22/08/2026

Μέχρι και τα μέσα του 20ού αιώνα, πολλά κερκυραϊκά αλλαντικά παρασκευάζονταν σε σπίτια και μικρά κρεοπωλεία, με κάθε οικογένεια να διατηρεί τις δικές της τεχνικές παραγωγής.

14/08/2026

Σας αφήνουμε εδώ και την συνταγή για να απολαύσετε την αυθεντική παστιτσάδα της Κέρκυρας, φτιαγμένη με τη μυστική οικογενειακή συνταγή της γιαγιάς μας.

🌟Όλα τα υλικά της τα βρίσκετε με μια μόνο στάση στο Lavranos Delimeat.

Τρυφερό μοσχαράκι σιγομαγειρεμένο σε πλούσια, αρωματική σάλτσα ντομάτας με κανέλα, μπαχάρι και κόκκινο κρασί. Ιδανική με χοντρό μακαρόνι ή πένες, είναι το απόλυτο παραδοσιακό πιάτο που μεταφέρει τις γεύσεις και τα αρώματα του νησιού στο πιάτο σας

Απολαύστε την μοναδική και νόστιμη συνταγή για Παστιτσάδα της γιαγιάς Ευαγγελίας από το Lavranos Delimeat.

14/08/2026

Της Παναγίας, η παστιτσάδα θα πρωταγωνιστήσει και πάλι στα κερκυραϊκά τραπέζια.

Με κόκορα ή με μοσχάρι και πάντα με εκείνη τη βαθιά κόκκινη, πηχτή σάλτσα που πρέπει να σιγοβράσει υπομονετικά, μέχρι να δέσει όπως πρέπει.

Ένα μικρό μυστικό για την τέλεια παστιτσάδα; Χαμηλή φωτιά και υπομονή. Μην προσθέτετε συνεχώς νερό. Αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει και τα κρεμμύδια να λιώσουν, μέχρι να γίνει πηχτή, μελωμένη και να αρχίσει να «πιάνει» ελαφρά στα τοιχώματα της κατσαρόλας. Τότε ο σούγος είναι έτοιμος.

Γιατί στην Κέρκυρα η παστιτσάδα είναι το φαγητό της Κυριακής, της γιορτής και του τραπεζιού που μαζεύει όλη την οικογένεια.

Και για το αυριανό τραπέζι, σας αφήνουμε κάτι δικό μας: μια οικογενειακή μας συνταγή, από τη γιαγιά Ευαγγελία.

Η παστιτσάδα της γιαγιάς Ευαγγελίας:
https://lavranos.gr/sintagi/pastitsada/

Χρόνια πολλά από το Lavranos DeliMeat.

13/08/2026

13/08/2026

Thank you for the video!

13/08/2026

Repost from x Lavranos Delimeat
・・・
For us, “impossible” is rarely the answer.

When a guest asks for something special, our instinct is not to explain why it’s difficult.

It’s to find a way.

Sometimes it takes another phone call.
Another drive.
Another connection.
Another solution we didn’t know existed an hour earlier.

Because the smallest request can become the moment someone remembers most from an entire holiday.

And that is what hospitality is really about.

Not simply providing a service.
Creating moments worth remembering.

Because in the end, life is simply a collection of moments.

LASKIN KITCHEN
Mediterranean Hospitality

04/08/2026

Σήμερα τα ταξιδεύουμε χωρίς διαβατήριο στις πιο premium κοπές του κόσμου. Ιαπωνία, Ιρλανδία, Αργεντινή, Πολωνία, ΗΠΑ, Αυστραλία, Βραζιλία και Ουρουγουάη.

Ένας μόνο προορισμός στην Κέρκυρα. Το Lavranos Delimeat.

Από το αυθεντικό A5 Wagyu Japan και το Black Angus Greater Omaha, μέχρι εκλεκτές premium κοπές από τις σημαντικότερες κτηνοτροφικές χώρες του κόσμου, κάθε επιλογή έχει τη δική της ιστορία.

Στο Lavranos Delimeat, η ποιότητα δεν είναι απλώς μια υπόσχεση. Είναι η καθημερινότητά μας.

Ποια στάση θα διαλέγατε πρώτη;