Meat The Butcher

Call Directions Website Contact the business

Meat The Butcher Τα καλύτερα κρέατα της πόλης

Το καλό κοκκινιστό ξεκινά πολύ πριν μπει η κατσαρόλα στη φωτιά. 🍲Ξεκινά από την επιλογή του σωστού κομματιού κρέατος.Για...
07/10/2026

Το καλό κοκκινιστό ξεκινά πολύ πριν μπει η κατσαρόλα στη φωτιά. 🍲

Ξεκινά από την επιλογή του σωστού κομματιού κρέατος.

Για ένα μοσχαράκι που θα σιγομαγειρευτεί μέχρι να γίνει πραγματικά τρυφερό, αναζητούμε κομμάτια κατάλληλα για αργό μαγείρεμα, όπως ελιά, σπάλα ή ποντίκι.

Και μετά αφήνουμε τον χρόνο να κάνει τη δουλειά του.

🔥 Καλό θωράκισμα του κρέατος στην αρχή.

🍅 Χαμηλή φωτιά και αρκετός χρόνος για να δέσει η σάλτσα.

🥩 Υπομονή μέχρι το κρέας να γίνει τόσο τρυφερό που σχεδόν να κόβεται με το πιρούνι.

Και αν δεν ξέρεις ποιο κομμάτι να διαλέξεις;

Αυτός είναι ένας από τους λόγους που υπάρχει ο κρεοπώλης σου.

Έλα στο Meat The Butcher, πες μας τι θέλεις να μαγειρέψεις και θα σε βοηθήσουμε να επιλέξεις το κατάλληλο κομμάτι.

Γιατί πολλές φορές, η διαφορά ανάμεσα σε ένα καλό και ένα εξαιρετικό πιάτο ξεκινά από τον πάγκο του κρεοπωλείου.

🔘 Meat The Butcher 🔘
📫 Γούναρη 231, Γλυφάδα
☎️ 21 0964 0493
📧[email protected]

02/10/2026

Υπάρχουν γεύσεις που δεν τις μαθαίνεις. Τις θυμάσαι. ❤️

Το τραπέζι στην κουζίνα, το τηγάνι στη φωτιά και εκείνη η μυρωδιά που σε έκανε να ρωτάς:

«Γιαγιά, είναι έτοιμα;»

Τα Κεφτεδάκια της Γιαγιάς στο Meat The Butcher έχουν όμως και τη δική τους ιστορία. Φτιάχνονται με συνταγή Σμυρνιάς γιαγιάς, μια συνταγή που κουβαλά μαζί της αρώματα, μνήμες και μια ολόκληρη γαστρονομική παράδοση.

Ζουμερά, μυρωδάτα και φτιαγμένα με εκείνη τη σπιτική λογική που θέλει τα απλά πράγματα να γίνονται σωστά.

Στο Meat The Butcher τα ετοιμάζουμε για εσένα, ώστε να μένει μόνο το ψήσιμο και, ίσως, η πιο δύσκολη αποστολή:

Να προλάβουν να φτάσουν όλα στο τραπέζι. 😏

Γιατί κάποιες συνταγές δεν περνούν απλώς από γενιά σε γενιά.

Κουβαλούν μαζί τους μια ιστορία που επιστρέφει με την πρώτη μπουκιά.

🔘 Meat The Butcher 🔘
📫 Γούναρη 231, Γλυφάδα
☎️ 21 0964 0493
📧[email protected]

Το καταλαβαίνεις πριν καν το δοκιμάσεις.Ανοίγει ο φούρνος και πρώτα έρχονται τα αρώματα.Γλυκιά πάπρικα, φρέσκα βότανα κα...
26/09/2026

Το καταλαβαίνεις πριν καν το δοκιμάσεις.

Ανοίγει ο φούρνος και πρώτα έρχονται τα αρώματα.

Γλυκιά πάπρικα, φρέσκα βότανα και στη μέση ένας μαριναρισμένος χοιρινός κορμός, που όσο ψήνεται αποκτά εκείνη τη λαχταριστή κρούστα που σε κάνει να κοιτάς το ρολόι λίγο πιο συχνά απ’ όσο χρειάζεται.

Στο Meat The Butcher έχουμε κάνει ήδη τη δύσκολη δουλειά. Τον έχουμε προετοιμάσει και μαρινάρει, ώστε εσύ να αναλάβεις μόνο το καλύτερο κομμάτι της διαδικασίας.

Το ψήσιμο, το κόψιμο και, φυσικά, την πρώτη μπουκιά.

Κάποιες μέρες μυρίζουν διαφορετικά.

Αυτή μπορεί να μυρίζει γλυκιά πάπρικα και φρέσκα βότανα. 🌿

🔘 Meat The Butcher 🔘
📫 Γούναρη 231, Γλυφάδα
☎️ 21 0964 0493
📧[email protected]

Κρουασάν είπαμε. Όχι απαραίτητα για πρωινό. 😉Ξέχνα για λίγο βούτυρο, μαρμελάδα και καφέ.Στο Meat The Butcher το κρουασάν...
22/09/2026

Κρουασάν είπαμε. Όχι απαραίτητα για πρωινό. 😉

Ξέχνα για λίγο βούτυρο, μαρμελάδα και καφέ.

Στο Meat The Butcher το κρουασάν το βλέπουμε λίγο… διαφορετικά.

🥩 Κρουασάν Ψαρονέφρι.

Τρυφερό ψαρονέφρι, προσεκτικά διαμορφωμένο σε μια ιδιαίτερη παρασκευή που τραβάει το βλέμμα πριν καν φτάσει στον φούρνο και γίνεται ακόμα πιο λαχταριστή όταν ψηθεί.

Είναι από εκείνες τις δημιουργίες που αποδεικνύουν ότι ένα καλό κομμάτι κρέας δεν χρειάζεται πάντα να ακολουθεί τους κανόνες.

Χρειάζεται καλή πρώτη ύλη, φαντασία και κάποιον που ξέρει τι να την κάνει.

Κι από αυτά, στο Meat The Butcher έχουμε μπόλικα. 😏

Κρουασάν Ψαρονέφρι, γιατί μερικές φορές το καλύτερο twist είναι αυτό που δεν περίμενες.

🔘 Meat The Butcher 🔘
📫 Γούναρη 231, Γλυφάδα
☎️ 21 0964 0493
📧[email protected]

18/09/2026

«Τι θα φάμε σήμερα;»

Η ερώτηση που έχει ειπωθεί περισσότερες φορές κι από το «πού είναι τα κλειδιά μου;» 😏

Σήμερα, πάντως, έχουμε απάντηση.

Ρολό κιμά με μανιτάρια και cheddar.

Ζουμερός κιμάς, μανιτάρια και cheddar που λιώνει στο ψήσιμο, σε έναν συνδυασμό που μετατρέπει ένα γνώριμο φαγητό σε κάτι πολύ πιο ενδιαφέρον.

Και το καλύτερο;

Στο Meat The Butcher το βρίσκεις ήδη προετοιμασμένο και έτοιμο να μπει στον φούρνο. Εσύ χρειάζεται απλώς να αποφασίσεις το συνοδευτικό.

🥔 Πατάτες φούρνου;

🥗 Σαλάτα;

🍚 Ρύζι;

Ή μήπως τίποτα από τα παραπάνω, γιατί το ρολό κιμά με μανιτάρια και cheddar μια χαρά κρατάει τον πρωταγωνιστικό ρόλο μόνο του;

Το «τι θα φάμε σήμερα;» μόλις απαντήθηκε.

🔘 Meat The Butcher 🔘
📫 Γούναρη 231, Γλυφάδα
☎️ 21 0964 0493
📧[email protected]

Υπάρχουν πράγματα που ο χρόνος δεν τα παλιώνει. Τα κάνει καλύτερα.Η μοσχίδα ωρίμανσης είναι ένα από αυτά.Η ελεγχόμενη ωρ...
15/09/2026

Υπάρχουν πράγματα που ο χρόνος δεν τα παλιώνει. Τα κάνει καλύτερα.

Η μοσχίδα ωρίμανσης είναι ένα από αυτά.

Η ελεγχόμενη ωρίμανση δεν είναι απλώς αναμονή. Είναι μια διαδικασία κατά την οποία φυσικά ένζυμα του κρέατος επιδρούν στις μυϊκές ίνες, συμβάλλοντας σε πιο τρυφερή υφή και πιο συμπυκνωμένο γευστικό χαρακτήρα.

Εδώ λοιπόν δεν βιαζόμαστε.

Δίνουμε στο κρέας αυτό που χρειάζεται περισσότερο, χρόνο.

Και όταν έρθει η στιγμή της φωτιάς, δεν χρειάζονται πολλά. Σωστή θερμοκρασία, προσεκτικό ψήσιμο και λίγος χρόνος ξεκούρασης πριν το κόψιμο.

Στο Meat The Butcher πιστεύουμε ότι το καλό κρέας ξεκινά από την επιλογή.

Το εξαιρετικό, όμως, θέλει και υπομονή.

Μοσχίδα ωρίμανσης. Για όσους ξέρουν ότι η γεύση δεν χρειάζεται βιασύνη.

🔘 Meat The Butcher 🔘
📫 Γούναρη 231, Γλυφάδα
☎️ 21 0964 0493
📧[email protected]

Κοτόπουλο; Ναι. Αλλά όχι όπως το έχεις συνηθίσει. 🔥Τα ρόπαλα κοτόπουλου με πιπεριά Φλωρίνης και cheddar είναι από εκείνε...
11/09/2026

Κοτόπουλο; Ναι. Αλλά όχι όπως το έχεις συνηθίσει. 🔥

Τα ρόπαλα κοτόπουλου με πιπεριά Φλωρίνης και cheddar είναι από εκείνες τις προτάσεις που κάνουν ακόμα και το πιο γνώριμο υλικό να αποκτά άλλο χαρακτήρα.

Ζουμερό κοτόπουλο, η γλυκιά και ελαφρώς καπνιστή γεύση της πιπεριάς Φλωρίνης και cheddar που λιώνει στο ψήσιμο και δένει όλα τα υλικά μαζί.

Στο Meat The Butcher τα βρίσκεις έτοιμα για ψήσιμο, για τις μέρες που θέλεις κάτι διαφορετικό χωρίς να χρειάζεται να περάσεις τη μισή μέρα στην κουζίνα.

Extra tip: Στον φούρνο, βάλε τα σε ταψί χωρίς να τα στριμώξεις, ώστε ο ζεστός αέρας να κυκλοφορεί καλύτερα γύρω τους. Και επειδή μιλάμε για κοτόπουλο, ένα θερμόμετρο κρέατος είναι ο καλύτερος σύμμαχος, στο πιο παχύ σημείο πρέπει να φτάσει τουλάχιστον τους 74°C.

Εσύ θα τα συνόδευες με πατάτες, σαλάτα ή κάτι άλλο; 👇

🔘 Meat The Butcher 🔘
📫 Γούναρη 231, Γλυφάδα
☎️ 21 0964 0493
📧[email protected]

Δεν είναι η κλασική μπριζολοπανσέτα. Και θέλει τη σωστή μεταχείριση. 🔥Η Tomahawk μπριζολοπανσέτα έχει όλα όσα θέλεις από...
07/09/2026

Δεν είναι η κλασική μπριζολοπανσέτα. Και θέλει τη σωστή μεταχείριση. 🔥

Η Tomahawk μπριζολοπανσέτα έχει όλα όσα θέλεις από ένα δυνατό κομμάτι για τη σχάρα, πλούσια γεύση, ζουμερή υφή και αρκετό χαρακτήρα για να γίνει πρωταγωνίστρια στο τραπέζι.

Στο Meat The Butcher τη βρίσκεις μαριναρισμένη και έτοιμη για ψήσιμο. Από εκεί και πέρα, μερικά μικρά tips κάνουν τη διαφορά:

🥩 Μην τη βάλεις παγωμένη στη σχάρα. Βγάλ' την από το ψυγείο λίγο πριν το ψήσιμο, ώστε να μη φτάσει στη φωτιά πολύ κρύα.

🔥 Ξεκίνα με δυνατή θερμοκρασία, για να πάρει ωραίο χρώμα εξωτερικά και στη συνέχεια συνέχισε σε πιο ελεγχόμενη φωτιά.

🌡️ Μην εμπιστεύεσαι μόνο το μάτι. Ένα θερμόμετρο κρέατος είναι ο πιο ασφαλής τρόπος να ελέγξεις το ψήσιμο, ειδικά σε ένα χοντρό κομμάτι.

⏱️ Άφησέ τη να ξεκουραστεί πριν την κόψεις. Λίγα λεπτά υπομονής βοηθούν τους χυμούς να παραμείνουν στο κρέας αντί να καταλήξουν στο ξύλο κοπής.

Και μετά;

Κόβεις, σερβίρεις και αφήνεις την Tomahawk μπριζολοπανσέτα να κάνει αυτό που ξέρει καλύτερα.

Να κλέψει την παράσταση. 🔥

🔘 Meat The Butcher 🔘
📫 Γούναρη 231, Γλυφάδα
☎️ 21 0964 0493
📧[email protected]

Το κοντοσούβλι δεν χρειάζεται Κυριακή. Χρειάζεται μόνο όρεξη. 🔥Ζουμερό χοιρινό, σωστά μαριναρισμένο και έτοιμο να πάρει ...
03/09/2026

Το κοντοσούβλι δεν χρειάζεται Κυριακή. Χρειάζεται μόνο όρεξη. 🔥

Ζουμερό χοιρινό, σωστά μαριναρισμένο και έτοιμο να πάρει τη θέση του πάνω από τη φωτιά.

Γιατί μπορεί το καλοκαίρι να τελείωσε ημερολογιακά, αλλά κανείς δεν είπε ότι πρέπει να σβήσουμε και τα κάρβουνα.

Το χοιρινό κοντοσούβλι Meat The Butcher είναι η εύκολη απάντηση στην πιο σημαντική ερώτηση της ημέρας:

«Τι ψήνουμε σήμερα;»

Βρες το στα καλύτερα του στο Meat The Butcher!

Εσύ είσαι team κάρβουνο ή team φούρνος;

🔘 Meat The Butcher 🔘
📫 Γούναρη 231, Γλυφάδα
☎️ 21 0964 0493
📧[email protected]

Υπάρχουν πιάτα που τα τρως.Και υπάρχουν πιάτα που, πριν καν κοπούν, έχουν ήδη κερδίσει το τραπέζι.Το ρολό κατσίκι γεμιστ...
28/08/2026

Υπάρχουν πιάτα που τα τρως.

Και υπάρχουν πιάτα που, πριν καν κοπούν, έχουν ήδη κερδίσει το τραπέζι.

Το ρολό κατσίκι γεμιστό με βελούδινη μους φέτας είναι ακριβώς αυτό.

Ζουμερό κατσίκι, αρωματικά μυρωδικά και μια φίνα γέμιση που λιώνει σε κάθε μπουκιά, δημιουργώντας μια γεύση που συνδυάζει την ελληνική παράδοση με μια πιο σύγχρονη ματιά.

Ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι, για μια γιορτή ή απλώς γιατί κάποιοι λόγοι... δεν χρειάζονται αφορμή.

💬 Εσύ με τι θα το συνόδευες;

🥔 Πατάτες φούρνου

🥗 Δροσερή σαλάτα

🍷 Ένα καλό κόκκινο κρασί

🔘 Meat The Butcher 🔘
📫 Γούναρη 231, Γλυφάδα
☎️ 21 0964 0493
📧[email protected]

Address

Γούναρη 231
Glyfáda
16674

Opening Hours

Monday 08:00 - 20:30
Tuesday 08:00 - 20:30
Wednesday 08:00 - 20:30
Thursday 08:00 - 20:30
Friday 08:00 - 20:30
Saturday 08:00 - 16:00

Telephone

+302109640493

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Meat The Butcher posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Meat The Butcher:

Shortcuts

Share

Category