Είμαστε δυο νέοι παραγωγοί γαλακτοκομικών προϊόντων, ο Βαγγέλης Σαριδάκης και ο Γιώργος Θεριάκης. Προερχόμαστε από το ‘χωριό των νερών’, εκεί όπου αναβλύζει το μοναδικό, φυσικό, μεταλλικό νερό της Κρήτης: άριστης φυσικοχημικής και μικροβιολογικής ποιότητας. Στο χωριό Ζαρός λοιπόν, μεγαλώσαμε δίπλα στα ζώα, βιώνοντας τον κύκλο της αγροτοκτηνοτροφικής παραγωγής και μαθαίνοντας την τέχνη της τυροκομί
ας.
Εκεί λοιπόν αποφασίσαμε να ασχοληθούμε επαγγελματικά με την τυροκομία και να προσφέρουμε στον κόσμο μια σειρά από παραδοσιακά τυριά, φτιαγμένα με φρέσκο γάλα της περιοχής, πάντα με αγάπη και σεβασμό. Ακολουθώντας παραδοσιακές συνταγές φέρνουμε στο τραπέζι σας νόστιμα, ντόπια και εγγυημένα τυροκομικά προϊόντα.
Το “σπίτι” μας είναι εδώ όπου δημιουργούμε. Παραμένουμε στον τόπο όπου ξεκινήσαμε και συνεχίζουμε να ψάχνουμε νέες ιδέες για να εξελίξουμε την παραγωγή μας. Το τυροκομείο μας πληροί όλες τις προδιαγραφές ασφάλειας και ποιότητας ώστε να σας προσφέρουμε μια σειρά από άρτια προϊόντα.
