26/05/2026
11 χρόνια πέρασαν
Μαθαμε πληρώσαμε πληρώνουμε αλλά παρ όλα αυτά μένουμε δίπλα σας
Μένουμε δίπλα σε σας που μας διαλέξατε και σας διαλέξαμε
Προχωραμε με γνώμονα την ποιότητα και όχι την ποσότητα
Είμαστε μαλλον αθεράπευτα ρομαντικοί κι αυτό έχει το τίμημα του
Το τίμημα της υπερκόπωσης κάποιες φορές
Το ζυθοποιειο μας λοιπόν από εδώ και στο εξής θα είναι ανοιχτό για όλους εσάς μόνο δύο φορές την εβδομάδα
Τριτες και Παρασκευές από το πρωί έως τις 15 00 ειμαστε «εδώ» για εσάς.
Η Σόλο αλλάζει τον τρόπο λειτουργίας της γιατί όπως έχουμε ξαναπεί
«Είναι η μπυρα αλλά περισσότερο είναι οι άνθρωποι της»
11 years have passed.
We learned, we paid, and we keep paying — yet despite everything, we remain by your side.
We stay close to those of you who chose us, and whom we chose in return.
We move forward guided by quality, not quantity.
We are probably hopeless romantics, and that comes at a cost.
The cost of exhaustion, at times.
So, from now on, our brewery will be open to all of you only two days a week.
On Tuesdays and Fridays, from the morning until 3:00 PM, we are “here” for you.
Solo is changing the way it operates because, as we have said before:
“It’s the beer — but even more, it’s the people behind it.
