Ktima Stergiou

Ktima Stergiou Οινοποιείο, Μεταμόρφωση Καστοριάς

Το Κτήμα Στεργίου βρίσκεται βορειοδυτικά του ελληνικού χάρτη, μόλις λίγα χιλιόμετρα από την πόλη της Καστοριάς , στο χωριό Μεταμόρφωση. Πρόκειται για μια σύγχρονη αμπελοοινική προσπάθεια που στόχο έχει την ανάδειξη του ιστορικού αμπελώνα της Καστοριάς και τη δημιουργία οίνων άμεσα συνυφασμένων με το μικροκλίμα της περιοχής. Τα ιδιόκτητα αμπέλια της οικογένειας Στεργίου τα εντοπίζουμε φυτεμένα σε ε

δάφη αμμώδη και αμμοαργιλοπηλώδη, στους πρόποδες του Όρους Βιτσίου, μόλις λίγα μέτρα μακριά από την λίμνη Ορεστιάδα και σε υψόμετρο 670-800μ., όπου επικρατούν πολύ ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες. Έχοντας ως βασική φιλοσοφία την ισορροπία ανάμεσα στη φύση και τον άνθρωπο, οι άνθρωποι του κτήματος επιμένουν στην βιολογική καλλιέργεια από το 1998. Η λίπανση της αμπέλου γίνεται με τη χρήση κομποστοποιημένης οργανικής μάζας ενώ η καταπολέμηση των ασθενειών γίνεται μόνο με φιλικούς προς το περιβάλλον τρόπους. Η χειρωνακτική εργασία, οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, η συχνή επιστημονική παρακολούθηση, η οινοποίηση στις σύγχρονες εγκαταστάσεις, έχουν σαν αποτέλεσμα δυναμικά κρασιά με χαρακτήρα.

Το Κτήμα Στεργίου είχε τη χαρά και την τιμή να συμμετέχει ως guest speaker στο MSc in Strategic Marketing του Αριστοτελε...
15/05/2026

Το Κτήμα Στεργίου είχε τη χαρά και την τιμή να συμμετέχει ως guest speaker στο MSc in Strategic Marketing του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Μια ξεχωριστή εμπειρία, όπου μοιραστήκαμε την πορεία, το όραμα και τη διεθνή παρουσία ενός σύγχρονου οικογενειακού οινοποιείου, συζητώντας για το wine marketing, τις εξαγωγές και το branding του ελληνικού κρασιού με ιδιαίτερα ταλαντούχους φοιτητές.

Θερμές ευχαριστίες στην κυρία Μαργαρίτη για την πρόσκληση και την εξαιρετική φιλοξενία! 🍷

Ευχόμαστε σε όλους τους φοιτητές καλή επιτυχία και μια δημιουργική πορεία στη μελλοντική τους καριέρα!🥂

Ευχαριστούμε πολύ την Eva Markaki και το  για την αναφορά στο Riesling και την Άσπρη Πέτρα του Κτήματος Στεργίου, συμπερ...
12/02/2025

Ευχαριστούμε πολύ την Eva Markaki και το για την αναφορά στο Riesling και την Άσπρη Πέτρα του Κτήματος Στεργίου, συμπεριλαμβάνοντάς τα στα καλύτερα κρασιά που ξεχώρισαν στα ΒορΟινά.

"Από λευκά μου άρεσε πολύ και το μονοποικιλιακό Riesling και το χαρμάνι Riesling – Sauvignon Blanc από το Κτήμα Στεργίου.Το πρώτο ήταν ελαφρύ, με πιο αυστηρή μύτη και στόμα αλλά διατηρώντας τα τυπικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Το χαρμάνι από την άλλη, λόγω του Sauvignon έχει πιο εκφραστική μύτη, με πιο τροπικό χαρακτήρα και πιο γεμάτο σώμα, διατηρώντας την τονισμένη οξύτητα του".

Ασύρτικα, Μαλαγουζιές, Ξινόμαυρα, Νάουσες και ό,τι άλλο μπορούσε να ονειρευτεί κάθε οινόφιλος. Η έκθεση του Συνδέσμου Μικρών Οινοποιών και τα ΒορΟινά συγκέντρωσαν ....

Address

Κτήμα Στεργίου (Stergiou Estate) , Μεταμόρφωση
Kastoriá
52059

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:00
Tuesday 09:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Wednesday 09:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Thursday 09:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Friday 09:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Saturday 09:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Sunday 09:00 - 14:00
16:00 - 19:00

Telephone

+302467072508

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ktima Stergiou posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share