08/09/2026
🧂 Αφρίνα | Ανθός αλατιού
✨ Συλλέγεται χειροποίητα, στην επιφάνεια του θαλασσινού νερού, όταν σχηματίζονται οι λεπτοί κρύσταλλοι αλατιού.
🌊 Είναι ανάλαφρη, τραγανή και ντελικάτη, με καθαρή θαλασσινή γεύση.
🍽️ Χρησιμοποιείται κυρίως στο τελείωμα των πιάτων: πάνω σε κρέας, ψάρι, σαλάτες, λαχανικά, αυγά, ακόμη και σε γλυκά.
Μια μικρή πρέζα αρκεί για να κάνει τη διαφορά. ✨
