11/08/2026
🌮 Beyond Mince Tacos
🍽️ Μερίδες: 8
⏱️ Προετοιμασία: 5'
🔥 Ψήσιμο: 10'
Υλικά
450 γρ. Beyond Mince
120 ml σάλτσα ντομάτας
1 κ.σ. chili powder
½ κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. κύμινο
¼ κ.γ. ρίγανη
¼ κ.γ. σκόρδο ψιλοκομμένο
¼ φλιτζ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
(Προαιρετικά) λίγη κανέλα, πάπρικα, κόλιανδρο και νιφάδες τσίλι
8 μαλακές τορτίγιες καλαμποκιού
½ φλιτζ. τριμμένο cheddar ή φυτικό τυρί
1 αβοκάντο
½ φλιτζ. ψιλοκομμένο μαρούλι
Φρέσκος κόλιανδρος
1 ντομάτα, κομμένη σε κύβους
Λάιμ για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Σοτάρετε το Beyond Mince σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και τα μπαχαρικά και αφήστε να σιγοβράσουν για 2-3 λεπτά. Ζεστάνετε τις τορτίγιες, γεμίστε τες με το μείγμα και ολοκληρώστε με τυρί, αβοκάντο, μαρούλι, ντομάτα, κόλιανδρο και λίγο χυμό λάιμ.