Cava kostas

26/03/2026

25/03/2026

Ιδανικό ταίριασμα για σήμερα Χρόνια πολλά!!!

10/03/2026

Τι όχι???

04/03/2026

Από το 1793
Το Αποστακτήριο Plymouth είναι το παλαιότερο εν λειτουργία αποστακτήριο στην Αγγλία. Παρασκευάζει
τζιν Plymouth σύμφωνα με την αρχική συνταγή από το 1793.
Το κτίριο χρονολογείται από τις αρχές του 1400, με το πιο άθικτο τμήμα του αποστακτηρίου, την Αίθουσα Τραπεζαρίας - μια μεσαιωνική αίθουσα με μια ωραία ξύλινη στέγη σε σχήμα κύτους που χτίστηκε το 1431, όντας ένα από τα παλαιότερα κτίρια στο Πλύμουθ. Ως εκ τούτου, προστατεύεται ως εθνικό μνημείο και αποτελεί μια από τις πιο πολύτιμες κληρονομιές της πόλης. Τα κτίρια του Αποστακτηρίου ήταν παλαιότερα ένα μοναστήρι που κατοικούνταν από τους Μαύρους Αδελφούς. Το 1536, κατά την εποχή της Μεταρρύθμισης και της διάλυσης των μοναστηριών, το πρώην σπίτι των Μαύρων Αδελφών χρησιμοποιήθηκε για διάφορες άλλες χρήσεις, όπως ως Marshalsea της πόλης ή φυλακή οφειλετών. Ήταν επίσης ο πρώτος τόπος συνάντησης των μη κομφορμιστών και ένα καταφύγιο για τους Ουγενότους πρόσφυγες που εγκατέλειψαν τη Γαλλία για το Πλύμουθ.Οι Πατέρες Προσκυνητές πέρασαν μάλιστα και την τελευταία τους νύχτα στην Αγγλία εδώ το 1620. Από το αποστακτήριο έκαναν μια σύντομη βόλτα μέχρι το λιμάνι για να σαλπάρουν με το Mayflower στο επικό τους ταξίδι για να ξεκινήσουν μια νέα ζωή στην Αμερική, όπου ίδρυσαν ένα νέο Plymouth. Το πλοίο Mayflower αποτελεί σήμερα την ετικέτα-σήμα κατατεθέν του Plymouth Gin. Το Black Friars είναι αναμφισβήτητα το παλαιότερο εν λειτουργία αποστακτήριο τζιν, με αρχεία για ένα «mault-house» στις εγκαταστάσεις που χρονολογούνται από το 1697. Ωστόσο, το 1793 ο κ. Coates εντάχθηκε στην καθιερωμένη επιχείρηση απόσταξης της Fox & Williamson και ξεκίνησε η απόσταξη του Plymouth Gin. Σύντομα η επιχείρηση έγινε γνωστή ως Coates & Co, την οποία και παρέμεινε μέχρι τον Μάρτιο του 2004.

01/03/2026

If you like weird stuff!!
Το Ardbeg έχει χαρακτηριστεί από τους γνώστες του ουίσκι ως «όσο πιο κοντά στην τελειότητα όσο δεν κάνει διαφορά». Απόδειξη λοιπόν ότι το Ardbeg αξίζει πραγματικά την απίστευτη φήμη του. Είναι ένα ουίσκι που λατρεύεται σε όλο τον κόσμο. Έξι διαφορετικές εκφράσεις Ardbeg έχουν κερδίσει διακεκριμένους τίτλους, όπως το Παγκόσμιο Ουίσκι της Χρονιάς, το Σκωτσέζικο Ουίσκι της Χρονιάς και το Καλύτερο Single Malt στον Κόσμο. Το μικρό, απομακρυσμένο σκωτσέζικο νησί Islay (προφέρεται «eye-lah») είναι μια αρχαία γη. Ένα άγριο και αδάμαστο μέρος, όπου οι Κέλτες μοναχοί έβρισκαν καταφύγιο από τις επιδρομές των Σκανδιναβών και οι πρώτοι αποστακτήρες λάθραυσαν την παράνομη «aquavitae» τους στον τραχύ βραχώδη κόλπο του Ardbeg.
Άφθονο μαλακό νερό, εύφορο έδαφος και στρέμματα πολύτιμης τύρφης καθιστούν αυτό το νησί τόπο προσκυνήματος για τους πιστούς του single malt ουίσκι. Και κανείς περισσότερο από το δικό μας Ardbeg, αναμφισβήτητα το μεγαλύτερο αποστακτήριο στη Γη.
Για πάνω από 200 χρόνια, το Άρντμπεγκ παρασκευάζεται στο Άιλεϊ. Κάποιοι ταξιδεύουν στο Άρντμπεγκ κατά μήκος του ελικοειδούς δρόμου από το Πορτ Έλεν. Άλλοι ακολουθούν τη μύτη τους, το πεπρωμένο τους ή τη συμβουλή ενός καλού φίλου.

Μία από τις πιο αναμενόμενες κυκλοφορίες του 2012, το Ardbeg Galileo αποτελείται από βαρέλια που έχουν αποσταχθεί το 1999, μερικά από τα οποία πέρασαν ολόκληρη τη διάρκεια ωρίμανσής τους σε βαρέλια που είχαν προηγουμένως κρασί Marsala, προσφέροντας γλυκές τροπικές γεύσεις φρούτων στο μείγμα. Η ιδέα του Galileo είναι για τον εορτασμό του καλά δημοσιευμένου πειράματος κατά το οποίο μικρές ποσότητες Ardbeg στάλθηκαν στο διάστημα στο τέλος του 2011 για να δουν πώς ωριμάζουν σε μηδενική βαρύτητα..

28/02/2026

Αυτό δεν είναι ένα οποιοδήποτε ρούμι. Είναι το απόλυτο πολυτελές ποτό για μια νέα γενιά . Φτιαγμένο για να προσφέρει μια μοντέρνα, απολαυστική και νόστιμη γεύση για τους σημερινούς απαιτητικούς πότες. Το ρούμι μας παρασκευάζεται από παρθένο μέλι ζαχαροκάλαμου, αποστάζεται σε άμβυκες και στήλες και ωριμάζει δίπλα στην Καραϊβική Θάλασσα . Αυτό το συγκεκριμένο ρούμι προέρχεται από τα ιερά θησαυροφυλάκια του αποθέματος εξαιρετικών και πολύ παλιών βαρελιών της οικογένειας Parra .
Μύτη
Έντονη και σύνθετη. Γλυκές νότες σιροπιού σφενδάμου έρχονται στο προσκήνιο, οι οποίες σύντομα υποστηρίζονται από νότες καραμέλας Kopiko και καραμέλας. Η ισορροπία παρέχεται από αρώματα φλούδας πορτοκαλιού και πορτοκαλιού με γαρίφαλο. Η ένταση της μύτης τονίζεται από μια ελαφρώς έντονη νότα αλκοόλ.
Ουρανίσκος
Ισορροπημένο και φρέσκο. Τα αρώματα είναι συμβατά με τη μύτη, με ελαφρώς πιο έντονες νότες καραμέλας, καβουρδισμένων ξηρών καρπών, μελιού και μια καλή ισορροπία αποξηραμένων εσπεριδοειδών.
Επίγευση
Μακρά και ευχάριστη, χάρη στα έντονα αρωματικά και γλυκές νότες που τονίζονται στην περιγραφή του αρώματος και της γεύσης.

28/02/2026

"Θα προτιμούσα δύο βαρέλια κρασί παρά οκτώ πουκάμισα." Το Nittardi είναι ένα οινοποιείο τύπου boutique που βρίσκεται στην καρδιά της περιοχής Chianti Classico , με αμπελώνες στο Chianti Classico και στη Maremma. Το Κτήμα Nittardi, στα σύνορα μεταξύ των επαρχιών της Σιένα και της Φλωρεντίας, ήταν αρχικά ένας αμυντικός πύργος γνωστός ήδη από το 1183 με το όνομα « Nectar Dei » (Το Νέκταρ του Θεού).Το Nectar Dei, ενα super-premium κρασι από Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah και Petit Verdot, βαφτίστηκε από το αρχαίο όνομα του κτήματος Nittardi που ανακαλύφθηκε σε ένα έγγραφο του 1183.
Όπως είναι η παράδοση του Nittardi, τα πρώτα μπουκάλια αυτού του νέου κρασιού παρουσιάστηκαν στον Πάπα Βενέδικτο ΙΣΤ΄ — όπως ακριβώς έκανε ο Μιχαήλ Άγγελος Μπουοναρότι τον 16ο αιώνα, όταν αυτός, ο ιδιοκτήτης του κτήματος εκείνη την εποχή, απέτισε φόρο τιμής στους πάπες Ιούλιο Β΄ και Λέοντα Ι΄ παρουσιάζοντάς τους, για να χρησιμοποιήσουμε τα ίδια τα λόγια του Μιχαήλ Άγγελου, «το γνήσιο κρασί του Nittardi».Δεν περνάει χρόνος που τα κρασιά του Nittardi να μην κερδίσουν ένα σημαντικό βραβείο ή βαθμολογία, συμπεριλαμβανομένων των Τριών Ποτηριών από το Gambero Rosso, 5 Αστέρων από το Decanter, και πολύ υψηλές βαθμολογίες από τους Jancis Robinson, Wine Spectator, The Wine Enthusiast, Wine Advocate και James Suckling

25/02/2026

Το Casa de los Leones είναι η έδρα του Clase Azul México στην καρδιά της Πόλης του Μεξικού. Μέσα σε ένα αναπαλαιωμένο αρχοντικό των μέσων του 20ού αιώνα στο Πολάνκο, η παράδοση και η σύγχρονη δημιουργικότητα συγκλίνουν, προσκαλώντας τους επισκέπτες σε μια ζωντανή έκφραση της μεξικανικής κουλτούρας, του design και της φιλοξενίας.Το Taste of Time είναι η χαρακτηριστική ξενάγηση γευσιγνωσίας στο Casa de los Leones. Πέντε εμβληματικές τεκίλες Clase Azul συνδυάζονται με σνακ φτιαγμένα από σεφ, ξεδιπλώνοντας σαν κεφάλαια που συνδέουν τη γεύση, την δεξιοτεχνία και την ιστορία της πόλης.Το πρώτο μας εμβληματικό και χαρακτηριστικό δημιούργημά μας: η απαλή παλαιωμένη τεκίλα και η εμβληματική κεραμική καράφα αναγνωρίζονται παγκοσμίως ως μια δήλωση μεξικανικής δεξιοτεχνίας.Αυτή η τεκίλα παλαιώνει αριστοτεχνικά για οκτώ μήνες σε βαρέλια αμερικανικού ουίσκι.Με τις χαρακτηριστικές φτερωτές πινελιές του μπλε κοβαλτίου, αυτή η χειροποίητη καράφα αποτελεί σύμβολο της χειροτεχνίας που μας διακρίνει.

24/02/2026

21/02/2026

from Greece

20/02/2026

Δεν είναι για σένα, φίλε!
Μπορεί να έχετε ακούσει τον όρο «Μερίδιο του Αγγέλου», που αναφέρεται στο μέρος ενός αποσταγμένου ποτού που χάνεται μέσω της εξάτμισης κατά τη διαδικασία παλαίωσης.
Μπορεί να σας έχουν πει ότι οι Άγγελοι κρατούν αυτό το «μερίδιο» για τον εαυτό τους, παίρνοντάς το πριν καν ανοιχτεί το βαρέλι, και αφήνοντας τα υπόλοιπα σε εμάς τους καημένους τους Δαίμονες.Αλλά οι Άγγελοι δεν είναι φημισμένοι για τα HANGOVER τους εκτός ίσως από λίγο κρασί και αμβροσία πού και πού, ενώ, τουλάχιστον από αυτή την άποψη, οι Δαίμονες ξέρουν πολύ καλά από ποτό!!!😈😈 Η ιστορία του The Demon's Share εκτυλίσσεται στον Παναμά, όπου τα πλούσια ηφαιστειακά εδάφη κοντά στη βάση του ηφαιστείου Baru τρέφουν τα ζαχαροκάλαμα που θα δημιουργήσουν ένα ζωντανό, γεμάτο σώμα ρούμι.