15/09/2026
Σπιτικά μπισκότα τύπου Digestive για το σχολείο!
Ένα σπιτικό σνακ που ετοιμάζεται εύκολα και μπαίνει ιδανικά στο σχολικό ταπεράκι.
Με βρώμη, αλεύρι ολικής, λιναρόσπορο, ελαιόλαδο και ζάχαρη καρύδας.
🧺 Υλικά
• 100 γρ. αλεσμένη βρώμη
• 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
• 50 γρ. ζάχαρη καρύδας
• 80 ml ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. baking powder
• Μια πρέζα αλάτι
• 1½ κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο
• 60 ml γάλα αμυγδάλου
👩🍳 Διαδικασία
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την αλεσμένη βρώμη, το αλεύρι ολικής, τη ζάχαρη καρύδας, το baking powder, το αλάτι και τον αλεσμένο λιναρόσπορο.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το γάλα αμυγδάλου και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή ζύμη.
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 10 λεπτά, ώστε να απορροφηθούν τα υγρά από τη βρώμη και τον λιναρόσπορο.
Ανοίγουμε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας, σε πάχος περίπου 4–5 mm, και κόβουμε τα μπισκότα στο σχήμα που θέλουμε.
Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και, αν θέλουμε, τα τρυπάμε ελαφρά με ένα πιρούνι.
🔥 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C, στον αέρα, για περίπου 12–15 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα στις άκρες.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά — θα γίνουν πιο τραγανά όσο κρυώνουν.
🎒 Ένα απλό, σπιτικό κολατσιό για το σχολείο, τη βόλτα ή ένα μικρό διάλειμμα μέσα στη μέρα.
📍 Τα υλικά για τις σπιτικές σου δημιουργίες θα τα βρεις στο OLON Concept.
#ΣπιτικάΜπισκότα #ΜπισκόταΒρώμης #ΣχολικόΚολατσιό #ΚολατσιόΓιαΤοΣχολείο #ΣπιτικόΣνακ #Βρώμη #ΑλεύριΟλικής #Λιναρόσπορος #ΖάχαρηΚαρύδας #Ελαιόλαδο #λιβαδειά
Μικρή σημείωση: οι 12–15′ είναι ένας καλός χρόνος εκκίνησης για μπισκότα πάχους 4–5 mm. Αν τα κάνεις πιο χοντρά, μπορεί να χρειαστούν λίγα λεπτά παραπάνω.