Adam's Farm

Adam's Farm Η Φάρμα του Αδάμ παράγει και συλλέγει αυτοφυή μανιτάρια
(14)

Ασχολήθηκα με την καλλιέργεια μανιταριών σε υποστρώματα τον Δεκέμβριο του 2014, στο υπόγειο του σπιτιού μου.
Όλα ξεκίνησαν όταν η μητέρα μου μαγείρευε μανιτάρια και ταυτόχρονα παρακολουθούσα στην τηλεόραση μια συνέντευξη για τις τρούφες
(υπόγεια μανιτάρια). Ακούγοντας προσεκτικά όλη την συνέντευξη με πολύ μεγάλο ενδιαφέρον και αφού είχε έρθει η ώρα για το μεσημεριανό μας
(μανιτάρια τηγανητά), μο

υ δημιουργήθηκε η απορία πως μεγαλώνουν
(ήταν πλευρώτους).
Από εκεί και έπειτα άρχισα να μπαίνω στον πανέμορφο κόσμο των μανιταριών γεμάτο εμπειρίες, αγάπη και πλούσιες ομορφιές.
Η καλλιέργεια, η παραγωγή, οι τρόποι συντήρησης και κατανάλωσης των μανιταριών ήταν οι στόχοι μου των επόμενων χρόνων.
Τον Αύγουστο του 2017 δημιουργήσαμε δυο θαλάμους παραγωγής μανιταριών 272m2.
Σήμερα η επιχείρηση «Adam’s» (Η Φάρμα του Αδάμ) είναι μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής μανιταριών που λειτουργεί σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα.
Επιδιώκω συνεχώς την καινοτόμο ανάπτυξη με γνώμονα τη φιλική προς το περιβάλλον εργασία:
• Χρησιμοποιώντας ανακυκλωμένα υλικά συσκευασίας.
• Επιλέγοντας ποικιλίες μανιταριών εποχιακά κατάλληλες.
• Ανακυκλώνοντας ένα μεγάλο ποσοστό του χρησιμοποιημένου νερού.
• Χρησιμοποιώντας ως οργανικό εδαφοβελτιωτικό το εξαντλημένο υπόστρωμα.
• Πλήρης απουσία χημικών αποβλήτων καθώς και χημικών πρόσθετων στην καλλιέργειά μας.
Θα συνεχίσω να προσπαθώ να βελτιώνω την ποιότητα των μανιταριών ενώ διαρκώς θα διατηρώ τους τρόπους καλλιέργειας φιλικούς στο περιβάλλον καθώς είναι ο μόνος ενδεδειγμένος τρόπος και ο μόνος αποδεκτός.

Address

ΒΥΖΑΝΤΙΟΥ ΑΓΓΕΛΟΧΩΡΙ ΟΙΚ ΥΔΑΤΟΠΥΡΓΟΣ, 0
Néa Mikhanióna
57004

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

Telephone

+306975628322

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Adam's Farm posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Adam's Farm:

Shortcuts

Share

Φάρμα Μανιταριών Αδάμ

Η Φάρμα Μανιταριών Αδάμ παράγει και διαθέτει μανιτάρια: pleurotus ostreatus, pleurotus citrinopileatus, agaricus bisporus white-brown, shiitake, pleurotus eryngii & hericium erinaceus, συλλέγουμε άγρια μανιτάρια και τρούφες από τα βουνά και τα δάση της Ελλάδας ανάλογα με την εποχή που φύονται και τα διαθέτουμε στις λαϊκές αγορές.

Έχουμε και τα οικοτεχνικά μας προϊόντα τα οποία είναι: αφυδατωμένα πλευρώτους, ποικιλία αποξηραμένων μανιταριών με ρύζι, αφυδατωμένα μανιτάρια ανάμεικτα αυτοφυή - βασιλομανίταρα, μανιτάρια σε λάδι, μανιτάρια τουρσί σε λεμόνι ή ξύδι, τρουφόλαδο, λικέρ κανθαρέλα, αφυδατωμένα μανιτάρια με τραχανά λαχανικών (κατάληλο για χορτοφάγους), μανιταρόσουπα βελουτέ ή μανιταροκολοκυθόσουπα βελουτέ με ποικιλία μανιταριών, βιολεντινοσάλτσα τομάτας και ποικιλία μανιταριών σε σάλτσα τομάτας και γλυκό του κουταλιού μανιτάρι πλευρώτους με μήλο.

Σύντομα και περισσότερα είδη στην διάθεσή σας να επιλέξετε.