Nicolaides Estate

24/12/2023

Ηταν στην περιοχή λίγοι βοσκοί,που προθυμοποιήθηκαν και όλη την νύχτα ξαγρυπνησαν κοντά τους μαζί με τα ζώα τους...
(Κατά Λουκάν Ευαγγέλιο)

Giotto.Η γέννηση του Χριστού.

01/10/2023

Καλό μήνα Οκτώβριο… ο δεύτερος μήνας του φθινοπώρου και ο μήνας της αλκοολικής ζύμωσης!!!

28/09/2023

«Το φθινόπωρο είναι λιγάκι ύπουλο. Προσποιείται το καλοκαίρι, αλλά στο βάθος είναι πάντα χειμώνας..»
~ Γρ. Ξενόπουλος

31/08/2023

🍇Nicolaides Estate
🍇Kτήμα Όψιμος - Winery Opsimos
🍇Barafakas Winery
🍇Domaine Nikolaou
🍇Sellas Winery
🍇Ktima Bairaktaris
🍇Lafkiotis Winery
🍇Gaia Wines
🍇Lafazanis Winery
🍇Κτήμα Πυργάκη - Pirgakis Estate
🍇Estate Raptis
🍇Domaine Vassiliou - Nemeion Estate / Κτήμα Βασιλείου - Κτήμα Νέμειον
🍇Domaine Skouras
🍇Cooperative Winery of Nemea
🍇Κτήμα Παπαϊωάννου
🍇Zacharias Winery
🍇Οινοποιείο Καραμήτσος - Karamitsos Winery
🍇Wisdom of Nature - Σοφία της Φύσης
🍇Ktima Palivou
🍇Semeli Estate
🍇Lantides Wines
🍇Nicolaides Estate

31/08/2023

🍇Kτήμα Όψιμος - Winery Opsimos
🍇Barafakas Winery
🍇Domaine Nikolaou
🍇Sellas Winery
🍇Ktima Bairaktaris
🍇Lafkiotis Winery
🍇Gaia Wines
🍇Lafazanis Winery
🍇Κτήμα Πυργάκη - Pirgakis Estate
🍇Estate Raptis
🍇Domaine Vassiliou - Nemeion Estate / Κτήμα Βασιλείου - Κτήμα Νέμειον
🍇Domaine Skouras
🍇Cooperative Winery of Nemea
🍇Κτήμα Παπαϊωάννου
🍇Zacharias Winery
🍇Οινοποιείο Καραμήτσος - Karamitsos Winery
🍇Wisdom of Nature - Σοφία της Φύσης
🍇Ktima Palivou
🍇Semeli Estate
🍇Lantides Wines
🍇Nicolaides Estate

Τα οινοποιεία που συμμετέχουν στις Μεγάλες Μέρες της Νεμέας και θα είναι ανοιχτά να σας υποδεχτούν!!!

🍇Kτήμα Όψιμος - Winery Opsimos
🍇Barafakas Winery
🍇Domaine Nikolaou
🍇Sellas Winery
🍇Ktima Bairaktaris
🍇Lafkiotis Winery
🍇Gaia Wines
🍇Lafazanis Winery
🍇Κτήμα Πυργάκη - Pirgakis Estate
🍇Estate Raptis
🍇Domaine Vassiliou - Nemeion Estate / Κτήμα Βασιλείου - Κτήμα Νέμειον
🍇Domaine Skouras
🍇Cooperative Winery of Nemea
🍇Κτήμα Παπαϊωάννου
🍇Zacharias Winery
🍇Οινοποιείο Καραμήτσος - Karamitsos Winery
🍇Wisdom of Nature - Σοφία της Φύσης
🍇Ktima Palivou
🍇Semeli Estate
🍇Lantides Wines

21/06/2023

🍇🍷

19/06/2023

https://grapemag.gr/frontpage-4-columns-under-slideshow/wine-journal-30-2/

"Οι άνθρωποι δεν θυμούνται τις ημέρες, θυμούνται τις στιγμές." Κρασιά, εστιατόρια, αρώματα, στιγμές και ιδέες, αιχμαλωτισμένα σε ένα ημερολόγιο.

19/06/2023

It’s Monday, again.
Time to Re-Wine🍇🍾

15/06/2023

Η καλοκαιρινή τρούφα είναι η μοναδική τρούφα που ωριμάζει το καλοκαίρι. Διακριτικό και γλυκό άρωμα με έντονο ανάγλυφο-πυραμίδες και εσωτερικά στην ωρίμανσή της χρώμα μπεζ με λεπτούς λαβύρινθους.
Εποχή: Από μέσα-τέλη Μαΐου έως τέλη Αυγούστου όπου εμφανίζεται η συγγενής ποικιλία(uncinatum). Είναι κοινή τρούφα σε ολόκληρη την Ελλάδα όπου και αφθονεί λόγω του ζεστού κλίματος και της ηλιοφάνειας που είναι σημαντικότατοι παράγοντες για αυτήν την ποικιλία, αφού μιλάμε για μια τρούφα καθαρά μεσογειακή. Μπορούμε να την συναντήσουμε επίσης και σε πιο βόρεια κλίματα στην καρδιά του καλοκαιριού αλλά σαν ποιότητες δεν είναι τόσο αρωματικές..
Στην κουζίνα, συνδυάζεται άψογα με πολλά καλοκαιρινά πιάτα, σαλάτες, γλυκά ,ψάρια, τυριά, ελαφριά κρέατα, πάστα, ριζότο, αστακούς, γαρίδες, καραβίδες.
Ακόμα λόγω της λεπτότητας του αρώματος της ιδανικό είναι να συνδυάζεται με λευκά κρασιά.

13/06/2023

https://grapemag.gr/frontpage-slideshow/giati-oi-ellinikes-poikilies-prepei-na-sas-apascholoun/

O πάντα απολαυστικός Κωνσταντίνος Λαζαράκης, εξηγεί γιατί πρέπει όσοι επισκέπτονται τη χώρα μας να φεύγουν με μία φιάλη ελληνικού κρασιού.