What are the opening hours?

Monday 10:00 - 22:00 Tuesday 10:00 - 22:00 Wednesday 10:00 - 22:00 Thursday 10:00 - 22:00 Friday 10:00 - 22:00 Saturday 10:00 - 22:00 Sunday 10:00 - 22:00

Cava Iosif

Home
Greece
Páros
Cava Iosif

2nd Store: 1st km. Paroikia - Naousa, Paros Island, Greece
tel: +302284021040 Κάβα

07/09/2026

🍷 Montosoli Brunello di Montalcino – Altesino

Το Montosoli Brunello di Montalcino του Altesino προέρχεται από τον ιστορικό αμπελώνα Montosoli, βόρεια του Montalcino, και παράγεται αποκλειστικά από Sangiovese.

Η Altesino υπήρξε πρωτοπόρος στην ανάδειξη του συγκεκριμένου αμπελώνα ως ξεχωριστού Cru, οινοποιώντας τα σταφύλια του χωριστά ήδη από τη δεκαετία του 1970. Ένα Brunello που εκφράζει την ιδιαίτερη ταυτότητα ενός από τα σημαντικότερα terroirs του Montalcino.

📍 Cava Iosif: Παροικιά & Νάουσα, Πάρος

---

Montosoli Brunello di Montalcino by Altesino comes from the historic Montosoli vineyard, north of Montalcino, and is produced exclusively from Sangiovese.

Altesino pioneered the recognition of Montosoli as an individual Cru, vinifying its grapes separately since the 1970s. A Brunello that expresses the distinctive identity of one of Montalcino's most celebrated terroirs.

📍 Cava Iosif: Parikia & Naousa, Paros

04/09/2026

🍷 Rennina Brunello di Montalcino – Gaja

Το Rennina Brunello di Montalcino δημιουργείται από το Pieve Santa Restituta, το κτήμα της οικογένειας Gaja στο Montalcino.

Παράγεται από Sangiovese και προέρχεται από επιλεγμένους αμπελώνες γύρω από το ιστορικό Pieve di Santa Restituta. Μια ξεχωριστή έκφραση του Brunello που συνδέει την ταυτότητα του Montalcino με τη φιλοσοφία και την ακρίβεια της Gaja.

📍 Cava Iosif: Παροικιά & Νάουσα, Πάρος

---

Rennina Brunello di Montalcino is produced by Pieve Santa Restituta, the Gaja family's estate in Montalcino.

Made from Sangiovese and sourced from selected vineyards surrounding the historic Pieve di Santa Restituta, Rennina is a distinctive expression of Brunello, bringing together the identity of Montalcino with Gaja's precise approach to winemaking.

📍 Cava Iosif: Parikia & Naousa, Paros

31/08/2026

🍷 Brunello di Montalcino – Biondi-Santi

Το Brunello di Montalcino του Biondi-Santi είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία του Montalcino και με την εξέλιξη του ίδιου του Brunello.

Με επίκεντρο το ιστορικό Tenuta Greppo και το Sangiovese Grosso, εκφράζει μια φιλοσοφία που βασίζεται στην παράδοση, τη φινέτσα και τη δυνατότητα μακράς παλαίωσης. Μια εμβληματική ετικέτα της Τοσκάνης με ξεχωριστή θέση στην ιστορία του ιταλικού κρασιού.

📍 Cava Iosif: Παροικιά & Νάουσα, Πάρος

---

Brunello di Montalcino by Biondi-Santi is deeply connected to the history of Montalcino and to the evolution of Brunello itself.

Centered around the historic Tenuta Greppo and Sangiovese Grosso, it reflects a philosophy built on tradition, finesse and remarkable ageing potential. An iconic Tuscan wine with a distinctive place in Italian wine history.

📍 Cava Iosif: Parikia & Naousa, Paros

26/08/2026

Παρπαρούσης Παλαιόθεν

Το Παλαιόθεν του Οινοποιείου Παρπαρούση είναι μια ιδιαίτερη οινική δημιουργία από την Πελοπόννησο, που εκφράζει τη φιλοσοφία ενός οινοποιείου με μακρά παρουσία στον ελληνικό αμπελώνα.

Μια ξεχωριστή ετικέτα για όσους αναζητούν κρασιά με προσωπικότητα και έντονη σύνδεση με την ελληνική οινική παράδοση.

📍 Cava Iosif: Παροικιά & Νάουσα, Πάρος

---

Palaiothen by Parparoussis Winery is a distinctive wine from the Peloponnese, reflecting the philosophy of a winery with a long-standing presence in Greek winemaking.

A special label for those looking for wines with personality and a strong connection to Greece's wine heritage.

📍 Cava Iosif: Parikia & Naousa, Paros

24/08/2026

Διάπορος Τσίπουρο

Το Διάπορος είναι ένα ελληνικό τσίπουρο που φέρνει στο ποτήρι τον αυθεντικό χαρακτήρα του παραδοσιακού αποστάγματος σταφυλής.

Καθαρό και εκφραστικό, αποτελεί μια επιλογή που συνδέεται με την ελληνική κουλτούρα του αποστάγματος και τις στιγμές που συνοδεύονται από καλή παρέα και εκλεκτούς μεζέδες.

📍 Cava Iosif: Παροικιά & Νάουσα, Πάρος

---

Diaporos is a Greek tsipouro that brings the authentic character of the traditional grape distillate to the glass.

Clean and expressive, it reflects Greece's long-standing distilling culture and the tradition of enjoying tsipouro around the table with good company and carefully selected meze.

📍 Cava Iosif: Parikia & Naousa, Paros

23/08/2026

Manifesto Greco – Οικογένεια Αποστολάκη

Το Manifesto Greco της Οικογένειας Αποστολάκη είναι ένα παλαιωμένο τσίπουρο από τη Θεσσαλία, που παράγεται από επιλεγμένα στέμφυλα σταφυλιών και περνά από πολλαπλή απόσταξη.

Η παλαίωσή του για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια προσθέτει πολυπλοκότητα στον αρωματικό χαρακτήρα του αποστάγματος, δημιουργώντας μια ιδιαίτερη, σύγχρονη έκφραση του ελληνικού τσίπουρου.

📍 Cava Iosif: Παροικιά & Νάουσα, Πάρος

---

Manifesto Greco by the Apostolakis Family is an aged tsipouro from Thessaly, produced from selected grape marc and crafted through multiple distillation.

Its 18-month maturation in oak barrels adds complexity to the spirit's aromatic character, creating a distinctive contemporary expression of traditional Greek tsipouro.

📍 Cava Iosif: Parikia & Naousa, Paros

19/08/2026

🍷 Amethystos Cava – Domaine Costa Lazaridi

Το Amethystos Cava του Domaine Costa Lazaridi είναι ένα ερυθρό ΠΓΕ Δράμας από 100% Cabernet Franc.

Προέρχεται από παλιά κλήματα σε πετρώδη αργιλώδη εδάφη και ωριμάζει για 18 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια, ενώ ακολουθεί τουλάχιστον ισόχρονη παραμονή στη φιάλη πριν κυκλοφορήσει. Ένα κρασί σχεδιασμένο για μακρά εξέλιξη στον χρόνο.

📍 Cava Iosif: Παροικιά & Νάουσα, Πάρος

---

🍷 Amethystos Cava – Domaine Costa Lazaridi

Amethystos Cava by Domaine Costa Lazaridi is a PGI Drama red wine produced from 100% Cabernet Franc.

Sourced from old vines planted in rocky clay soils, it matures for 18 months in new French oak barrels and spends at least an equal amount of time ageing in bottle before release. A wine created with remarkable ageing potential.

📍 Cava Iosif: Parikia & Naousa, Paros

17/08/2026

🍷 Rilancio – Κτήμα Καριπίδη

Το Rilancio ανήκει στις ερυθρές, ξηρές ετικέτες του Κτήματος Καριπίδη, ενός οικογενειακού οινοποιείου στα Βούναινα της Θεσσαλίας.

Το Κτήμα καλλιεργεί ιδιόκτητους αμπελώνες με πρακτικές βιολογικής γεωργίας, έχοντας ως βασική φιλοσοφία την προσεκτική διαχείριση του αμπελώνα και την ανάδειξη των χαρακτηριστικών του terroir μέσα από κάθε κρασί.

📍 Cava Iosif: Παροικιά & Νάουσα, Πάρος

---

🍷 Rilancio – Ktima Karipidis

Rilancio is a dry red wine from Ktima Karipidis, a family-owned winery located in Vounaina, Thessaly.

The Estate cultivates its privately owned vineyards following organic farming practices, with a philosophy focused on careful vineyard management and allowing the character of its terroir to be expressed through its wines.

📍 Cava Iosif: Parikia & Naousa, Paros

15/08/2026

🍷 Emphasis Tempranillo – Κτήμα Παυλίδη

Το Emphasis Tempranillo από το Κτήμα Παυλίδη είναι ένα ερυθρό ΠΓΕ Δράμας, από 100% Tempranillo, με τα σταφύλια να προέρχονται από επιλεγμένο αμπελοτεμάχιο στις πλαγιές του Μενοικίου όρους, σε υψόμετρο περίπου 400 μέτρων.

Ωριμάζει για 14 μήνες σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια για τουλάχιστον 12 μήνες στη φιάλη, αποκτώντας πλούσιο και σύνθετο χαρακτήρα.

📍 Cava Iosif: Παροικιά & Νάουσα, Πάρος

---

🍷 Emphasis Tempranillo – Ktima Pavlidis

Emphasis Tempranillo by Ktima Pavlidis is a PGI Drama red wine made exclusively from Tempranillo, sourced from a selected vineyard on the slopes of Mount Menoikio at an altitude of approximately 400 metres.

It matures for 14 months in French and American oak barrels, followed by at least 12 months of bottle ageing, developing a rich and complex character.

📍 Cava Iosif: Parikia & Naousa, Paros

12/08/2026

🍷 Τσέλεπος – Λαουδιά

Το Λαουδιά από το Κτήμα Τσέλεπος προέρχεται από έναν επιλεγμένο αμπελώνα στη Σαντορίνη και παράγεται αποκλειστικά από Ασύρτικο.

Με παλαίωση σε αμφορέα και σεβασμό στην ταυτότητα του τόπου, αναδεικνύει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του ηφαιστειακού terroir του νησιού.

📍 Cava Iosif: Παροικιά & Νάουσα, Πάρος

---

Laoudia by Tselepos Estate comes from a single vineyard on Santorini and is produced exclusively from Assyrtiko.

Aged in amphora, it expresses the distinctive volcanic terroir of the island while preserving the purity and identity of the variety.

📍 Cava Iosif: Parikia & Naousa, Paros

Address

Νάουσα
Páros
84400

Opening Hours

Monday	10:00 - 22:00
Tuesday	10:00 - 22:00
Wednesday	10:00 - 22:00
Thursday	10:00 - 22:00
Friday	10:00 - 22:00
Saturday	10:00 - 22:00
Sunday	10:00 - 22:00

Telephone

+302284051602

Website

http://www.cavaiosif.gr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cava Iosif posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Cava Iosif:

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in Páros?