Oenops Wines

Oenops Wines Oenops Wines is a Greek winery that sources indigenous Greek varieties from exceptional terroirs, creating wines of simply for you.

Η ΟΙΝΩΨ ιδρύθηκε στα τέλη του 2015 από τον Νίκο Καρατζά και φίλους και αποτελεί το νεότερο οινοποιείο της περιοχής της Δράμας. Ο βασικός μας σκοπός είναι η παραγωγή ποιοτικών οίνων με ελάχιστες παρεμβάσεις, όσο το δυνατόν πιο κοντά στο σταφύλι. Τα σταφύλια προέρχονται κυρίως από αμπελώνες της Μακεδονίας, από παραγωγούς με βιολογική συνείδηση. OENOPS WINES was founded in late 2015 by Nikos Karatzas

and friends and it is the most recently established winery in the region of Drama, in northern Greece. Our main purpose is to produce high quality wines with minimal intervention in limited quantities. The grapes are mostly greek varieties and come from selected vineyards mostly from the region of Macedonia from our team of grape growers.

Ο τρύγος είναι ακρίβεια, αλλά πάνω απ’ όλα είναι συνεργασία.Με τους ανθρώπους που γνωρίζουν τον κάθε τόπο και τον κάθε α...
01/09/2026

Ο τρύγος είναι ακρίβεια, αλλά πάνω απ’ όλα είναι συνεργασία.

Με τους ανθρώπους που γνωρίζουν τον κάθε τόπο και τον κάθε αμπελώνα. Με προσοχή στην πρώτη ύλη και σεβασμό σε όσα φέρνει μαζί της.

Από τη συγκομιδή μέχρι την παραλαβή στο οινοποιείο, στόχος παραμένει ένας: να αφήσουμε το σταφύλι να εκφράσει όσο πιο καθαρά γίνεται την προέλευσή του. 🍇

Τρύγος 2026 | Oenops Wines

Oenops Wines
🍇 Minimal intervention w**es from Greece
🔗 oenopsw**es.gr

22/08/2026

Finding the perfect balance, one glass at a time. ✨🍷

Oenops Wines
🍇 Minimal intervention w**es from Greece
🔗 oenopsw**es.gr

20/08/2026

Some emails can wait. Some w**es can’t. 🍷

Oenops Wines
🍇 Minimal intervention w**es from Greece
🔗 oenopsw**es.gr

Το κρασί δεν χρειάζεται πάντα μια ιδιαίτερη περίσταση.Μερικές φορές χρειάζεται μόνο ένα τραπέζι, κάτι όμορφο να μοιραστε...
17/08/2026

Το κρασί δεν χρειάζεται πάντα μια ιδιαίτερη περίσταση.

Μερικές φορές χρειάζεται μόνο ένα τραπέζι, κάτι όμορφο να μοιραστείς και ανθρώπους που θέλεις δίπλα σου.

Γιατί το κρασί είναι ένας τρόπος να ερχόμαστε λίγο πιο κοντά. 🥂

Oenops Wines
🍇 Minimal intervention w**es from Greece
🔗 oenopsw**es.gr

14/08/2026

Ο Αύγουστος έχει έναν δικό του τρόπο να μένει στη μνήμη. ☀️

Σε ένα παγκάκι, σε ένα τραπέζι, σε μια βόλτα χωρίς πρόγραμμα.
Σε ένα ποτήρι κρασί που μοιράζεται με τους σωστούς ανθρώπους. 🍷

Γιατί τελικά, το καλοκαίρι δεν είναι μόνο τα μέρη που πήγαμε.
Είναι οι στιγμές που ζήσαμε, οι άνθρωποι που ήταν εκεί και όλα εκείνα τα μικρά που μας έκαναν ευτυχισμένους.

Απλά. Αυθεντικά. Μαζί. 🤍

Oenops Wines. Στιγμές που αξίζει να θυμάσαι.

Oenops Wines
🍇 Minimal intervention w**es from Greece
🔗 oenopsw**es.gr

Καλοκαίρι, στην πιο απλή του εκδοχή.Ήλιος, νερό και ένα ποτήρι κρασί που απολαμβάνεται χωρίς βιασύνη.ΑΡLΑ Rosé, για τις ...
11/08/2026

Καλοκαίρι, στην πιο απλή του εκδοχή.

Ήλιος, νερό και ένα ποτήρι κρασί που απολαμβάνεται χωρίς βιασύνη.

ΑΡLΑ Rosé, για τις στιγμές που δεν χρειάζονται πολλά για να είναι όμορφες.

Απλά, όπως πρέπει. ☀️🍷

-

Summer, in its simplest form.

Sun, water, and a glass of w**e, enjoyed without hurry.

APLA Rosé, for those moments that don’t need much to feel just right.

Simply, as it should be. ☀️🍷

Oenops Wines
🍇 Minimal intervention w**es from Greece
🔗 oenopsw**es.gr

ΟΙΝΩΨPronounced: Oe-nops.«Αυτός που έχει την όψη του οίνου.»Μια ελληνική λέξη. Και η λέξη από την οποία ξεκίνησε το όνομ...
10/08/2026

ΟΙΝΩΨ
Pronounced: Oe-nops.

«Αυτός που έχει την όψη του οίνου.»

Μια ελληνική λέξη. Και η λέξη από την οποία ξεκίνησε το όνομά μας.

Για εμάς, όμως, οι λέξεις δεν είναι απλώς ονόματα.
Κουβαλούν προέλευση, τρόπο σκέψης και όλα εκείνα που επιλέγουμε να εκφράζουμε μέσα από το κρασί.

Γι’ αυτό επιστρέφουμε στις λέξεις που μας εκφράζουν.
Όχι για να κοιτάξουμε πίσω, αλλά για να πούμε πιο καθαρά ποιοι είμαστε σήμερα.

Ξεκινώντας από την πρώτη.

ΟΙΝΩΨ.

-

OENOPS
Pronounced: Oe-nops.

“The one who bears the appearance of w**e.”

A Greek word. And the word from which our name originates.

For us, however, words are more than just names.
They carry a sense of origin, a way of thinking, and everything we choose to express through w**e.

That is why we are returning to the words that truly represent us.

Not to look back, but to express more clearly who we are today.

Starting with the first.

OENOPS.

Oenops Wines
🍇 Minimal intervention w**es from Greece
🔗 oenopsw**es.gr

05/08/2026

Το κρασί δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο για να το απολαύσεις.🍷

Μερικές μικρές κινήσεις αρκούν για να αναδείξουν τα αρώματα, τη γεύση και τον χαρακτήρα κάθε ποτηριού.

Στο βίντεο μοιραζόμαστε τα 5S. Έναν απλό τρόπο να ζήσεις την εμπειρία του κρασιού λίγο πιο συνειδητά, χωρίς κανόνες και χωρίς δυσκολίες.

Γιατί η απόλαυση βρίσκεται στις λεπτομέρειες.

💬 Εσύ γνώριζες τα 5S;

Oenops Wines
🍇 Minimal intervention w**es from Greece
🔗 oenopsw**es.gr

03/08/2026

Κάθε 10 ημέρες 1 νέος νικητής!🥳

Με αφορμή τα 10 χρόνια της Oenops Wines, σας προσκαλούμε να μοιραστείτε τη δική σας στιγμή.

📷 Ανέβασε μια φωτογραφία με τη φιάλη της Oenops Wines σε story ή post και κάνε μας tag.

Κάθε δημοσίευση θα γίνεται repost από εμάς και κάθε 10 ημέρες εκείνη που θα συγκεντρώσει τα περισσότερα likes θα κερδίζει ένα κιβώτιο με 12 φιάλες Oenops Wines.

Γιατί το κρασί αποκτά μεγαλύτερη αξία όταν γίνεται μέρος των στιγμών που μοιραζόμαστε.

Ανυπομονούμε να δούμε τις δικές σας .

Στην υγειά μας! 🍷

Oenops Wines
🍇 Minimal intervention w**es from Greece
🔗 oenopsw**es.gr

Address

3rd Km Prosotsani-Kokkinogia
Prosotsáni
66200

Opening Hours

Monday 10:00 - 15:00
Tuesday 10:00 - 15:00
Wednesday 10:00 - 15:00
Thursday 10:00 - 15:00
Friday 10:00 - 15:00

Telephone

+302522060000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Oenops Wines posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Oenops Wines:

Shortcuts

Share

Category