https://www.facebook.com/440865805787347/

CavaZafeirakis, RETHYMNO, Réthimnon (2026)

11/01/2025

Η σας καλωσορίζει σε ένα παιχνίδι αισθήσεων, όπου η αγάπη για το κρασί και η αρμονία με τη φύση συνυπάρχουν.

Στην καρδιά της φιλοσοφίας μας βρίσκεται η βιολογική καλλιέργεια, ο σεβασμός στο περιβάλλον και η ανάδειξη των μοναδικών ποικιλιών της Λήμνου, όπως το χαρισματικό Μοσχάτο Αλεξανδρείας και το αυθεντικό Λημνιό.

Κάθε ποτήρι κρασί της Limnos Organic Wines είναι μια ωδή στην παράδοση, φτιαγμένο με μεράκι και τεχνογνωσία. Λευκά, ροζέ και κόκκινα κρασιά με έντονα αρώματα και πλούσια γεύση θα σας ταξιδέψουν στα τοπία της Λήμνου, δημιουργώντας μια αξέχαστη εμπειρία.

Ελάτε στη VineyArt για να εξερευνήσετε τη μαγεία της ελληνικής οινοποιίας και να αφεθείτε στη γοητεία της Limnos Organic Wines!

⏳
🍇

10/01/2025

Το οινοποιείο , που ιδρύθηκε το 2019 στις Μέλαμπες του νότιου Ρεθύμνου, έχει ως κύρια αποστολή την προστασία και ανάδειξη των παλαιών αμπελώνων της περιοχής.

Η δραστηριότητά του επικεντρώνεται στην καλλιέργεια τοπικών κρητικών ποικιλιών, όπως το Λιάτικο, σε αμπελώνες που συχνά είναι προφυλλοξηρικοί και βρίσκονται σε μεγάλα υψόμετρα, προσφέροντας έναν μοναδικό συνδυασμό φυσικής ομορφιάς και ιδανικών συνθηκών για την παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών.

Με έμφαση στη βιολογική καλλιέργεια, οι συνεργασίες της περιλαμβάνουν αμπέλια από τις Μέλαμπες, τον Φουρφουρά και τον Μέρωνα. Στους αμπελώνες, που βρίσκονται σε ένα εντυπωσιακό τοπίο ανάμεσα στο Λιβυκό Πέλαγος και τον Ψηλορείτη, κυριαρχούν οι προφυλλοξηρικοί αμπελώνες.

Η οινοποίηση ακολουθεί τον δρόμο των ελάχιστων παρεμβάσεων, με στόχο την ανάδειξη του μοναδικού terroir μέσα από αυθόρμητες ζυμώσεις.

🍷 στις 18 Ιανουαρίου 2025 | Κέντρο Βυζαντινής Τέχνης, Παλιά Πόλη, Ρέθυμνο •

⏳
🍇

09/01/2025

Το Οινοποιείο Δαλαμάρα,ένα οικογενειακό στολίδι της Νάουσας Ημαθίας, ξεκίνησε επίσημα τη λειτουργία του το 1991, με τις ρίζες του να φτάνουν μέχρι το 1840.

Ο Κωστής Δαλαμάρας, που ανέλαβε τη διαχείριση το 2011, δεσμεύεται στην παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών και στην κατανόηση του μοναδικού terroir της περιοχής.

Το Ξινόμαυρο, μια ιδιαίτερη και απαιτητική ποικιλία, απαιτεί προσεκτικές πρακτικές στο αμπέλι και ελάχιστη επέμβαση στο κελάρι, για να αναδείξει την κομψότητά του. Η παραγωγή ανέρχεται σε 60.000-65.000 φιάλες ετησίως, με το 80% να εξάγεται διεθνώς.

Η βιολογική πιστοποίηση, η χρήση φωτοβολταϊκών και οι πρακτικές βιωσιμότητας είναι μερικές από τις πρωτοβουλίες που υιοθετούμε για έναν πιο πράσινο τρόπο παραγωγής.

🍷 στις 18 Ιανουαρίου 2025 | Κέντρο Βυζαντινής Τέχνης, Παλιά Πόλη, Ρέθυμνο •

⏳
🍇

20/12/2024

A journey through Art & Wine: VineYart Vol. 1, αναφορά στην Αναγέννηση.

Τέχνη & οινικές δημιουργίες: Ένα μοναδικό ταξίδι Αναγέννησης στην παλιά πόλη του Ρεθύμνου.

Έκθεση επιλεγμένων κρητικών & ελληνικών κρασιών από τους δημιουργούς τους.

📍Πού: Κέντρο Βυζαντινής Τέχνης, Παλιά Πόλη, Ρέθυμνο
📅 Πότε: 18 Ιανουαρίου 2025
⏰ Ώρες λειτουργίας: 12:00-21:00
🎟️ Είσοδος: 10€ (Περιλαμβάνει ένα ποτήρι γευσιγνωσίας SPIEGELAU).

Σας περιμένουμε!

⏳
🍇

17/12/2024

Το πρότυπο βαρυτικό Οινοποιείο Ρούβαλη λειτουργεί από το 1990 στην καρδιά της Αιγιάλειας, μια από τις πιο σπάνιες αμπελουργικές ζώνες του κόσμου.

Σε μεγάλα υψόμετρα, σε πεζούλες που βλέπουν τον Κορινθιακό κόλπο, οι αμπελώνες αναπτύσσονται σε δύσβατες πλαγιές, αντιπροσωπεύοντας την «ηρωική αμπελουργία».

Τη σκυτάλη από τον ιδρυτή Άγγελο Ρούβαλη πήραν η Θεοδώρα Ρούβαλη και ο Antonio Ruiz Pañego, δημιουργώντας κρασιά που αναδεικνύουν το μοναδικό terroir της περιοχής.

Με αφοσίωση στη φύση και την τέχνη της οινοποίησης, το οινοποιείο παράγει κρασιά που εκφράζουν την πολυπλοκότητα και τη φινέτσα της Αιγιάλειας, αποδεικνύοντας τη δυναμική της περιοχής στην παγκόσμια οινοπαραγωγή.

🍷 στις 18 Ιανουαρίου 2025 | Κέντρο Βυζαντινής Τέχνης, Παλιά Πόλη, Ρέθυμνο •

⏳
🍇

17/12/2024

Meet the wineries.

Η φιλοσοφία του οινοποιείου βασίζεται στην αρχαία ελληνική έννοια του «ευφραίνειν», δηλαδή τη χαρά και την απόλαυση που προσφέρει το κρασί.

🍷 στις 18 Ιανουαρίου 2025 | Κέντρο Βυζαντινής Τέχνης, Παλιά Πόλη, Ρέθυμνο •

⏳
🍇

17/12/2024

Το Οινοποιείο «Ευφροσύνη» ιδρύθηκε το 2004, έπειτα από την αναμπέλωση των οικογενειακών κτημάτων το 1999.

Συνδυάζοντας τις παραδοσιακές γνώσεις αμπελουργίας με τη συμβολή εξειδικευμένων επιστημόνων, το οινοποιείο δημιούργησε τα πρώτα του κρασιά, τα οποία βραβεύτηκαν σε ελληνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς. Βρίσκεται στα Κεράσια Ηρακλείου, σε μια περιοχή που ανήκει στη ζώνη ΠΟΠ Δαφνές, με έμφαση στην ποικιλία Λιάτικο.

Η φιλοσοφία του οινοποιείου βασίζεται στην αρχαία ελληνική έννοια του «ευφραίνειν», δηλαδή τη χαρά και την απόλαυση που προσφέρει το κρασί.

Καλλιεργεί βιολογικά τόσο τοπικές ποικιλίες όπως το Βιδιανό,το Λιάτικο και το Κοτσιφάλι, όσο και διεθνείς ποικιλίες, όπως το Chardonnay, το Cabernet Sauvignon και το Syrah, παράγοντας κρασιά που ξεχωρίζουν για την ποιότητά τους.

🍷 στις 18 Ιανουαρίου 2025 | Κέντρο Βυζαντινής Τέχνης, Παλιά Πόλη, Ρέθυμνο •

⏳
🍇

13/12/2024

An ode to wine, art, & the spirit of the Renaissance – join us in the heart of Rethymno’s old town.

VineYart Vol. 1 : αναφορά στην Αναγέννηση.

Έκθεση επιλεγμένων κρητικών & ελληνικών κρασιών από τους δημιουργούς τους.

Πότε: 18 Ιανουαρίου 2025, Που: Κέντρο Βυζαντινής Τέχνης, Παλιά Πόλη, Ρέθυμνο •

⏳
🍇

12/12/2024

Where wine meets art.

Discover the perfect blend of culture, wine & art in the heart of Rethymno’s old town.

VineYart Vol. 1 : αναφορά στην Αναγέννηση.

Έκθεση επιλεγμένων κρητικών & ελληνικών κρασιών από τους δημιουργούς τους.

Πότε: 18 Ιανουαρίου 2025, Που: Κέντρο Βυζαντινής Τέχνης, Παλιά Πόλη, Ρέθυμνο •

⏳
🍇

CavaZafeirakis

11/01/2025

10/01/2025

09/01/2025

20/12/2024

17/12/2024

17/12/2024

17/12/2024

13/12/2024

12/12/2024

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category