Επιθυμία όλων μας είναι η τροφή που τρώμε να μας προσφέρει εκτος απο τη γεύση της, υγιεινή και ασφάλεια. Το τυρί είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών με υψηλή διατροφική αξία.
Η εταιρεία ΙΩΑΝΝΗΣ ΤΖΟΥΡΜΠΑΚΗΣ ΜΟΝ.ΙΚΕ είναι ένας γνήσιος εκφραστής της κρητικής παράδοσης. Εδώ και χρόνια φτιάχνουμε παραδοσιακά τυριά Κρήτης,αποκλειστικά απο από το εξαιρετικό πρόβειο, γίδινο και αγελαδινο γάλα που παράγεται
σε μια από τις παραδοσιακά προβατοτροφικές, γιδοτροφικές και αγελαδοτροφικές περιοχές της Κρήτης.
Η παραγωγική διαδικασία φιλοξενείται στις εγκαταστάσεις της Αφοι Τζουρμπακη Ο.Ε μιας και οι δικές μας ειναί υπο κατασκευή.
Ο παραδοσιακός τροπος παραγωγής με σύγχρονα μηχανήματα, οι άριστες συνθήκες υγιεινής , η αγνή πρώτη ύλη (γάλα) και το μεράκι των ανθρώπων, έχουν ως αποτέλεσμα την παραγωγή παραδοσιακών τυροκομικών προιόντων άριστης ποιότητας.