Η ανάγκη για μια υγιεινή διατροφή δίχως συντηρητικά, χρωστικές και πρόσθετα, σε συνδυασμό με την ιδιαιτερότητα του νησιού μας, την Ικαρια, το νησί της μακροζωίας, μας ώθησε να δημιουργήσουμε το εργαστήριο παραδοσιακών ζυμαρικών με την επωνυμία "ΤΑ ΙΚΑΡΙΩΤΙΚΑ".
Το εργαστήριο μας βρίσκεται στο δημοτικό διαμέρισμα Δάφνης Ικαρίας, με κύριο αντικείμενο την παραγωγή παραδοσιακών ελληνικών ζυμαρικών, ό
πως Χυλόπιτες, Τραχανά, Στριφτάρια και πολλά ακόμη. Όλα φτιαγμένα από τις καλύτερες πρώτες ύλες χρησιμοποιώντας τελευταίας τεχνολογίας σύγχρονα μηχανήματα ιταλικής προελεύσεως, προσαρμοσμένα κατάλληλα για μικρές βιοτεχνίες.
Τα προϊόντα μας θα τα βρείτε σε συγκεκριμένα καταστήματα τροφίμων που χαρακτηρίζονται από την καλή ποιότητα προϊόντων τους, όπως και στο πρατήριο μας που βρίσκεται στο χώρο του εργαστηρίου μας.
Με εκτίμηση Καρνάβας Σταμάτιος
