10/08/2024
... σε συνέχεια της αμέσως προηγούμενης αναρτησης (σουπιες στιφαδο), συμπληρώνω αυτές τις 2 φωτογραφίες με το αποτέλεσμα έτοιμο προς βρώση... Όχι για την παρουσίαση του προϊόντος...
Εξηγούμαι για ακόμη μια φορά.
Ο σκοπός της σελίδας, δεν είναι η προβολή του προϊόντος. Οι σπάνιες φωτογραφίες που θα τοποθετούνται από δω και πέρα θα έχουν έναν κ μοναδικό σκοπό. Ο οποίος είναι, η κατανόηση του "καταναλωτη" ως προς τον σκοπό που υπάρχει αθόρυβα αυτή η σελίδα... Κατανόηση παραδείγματος χάριν για το συγκεκριμένο φαγητό... είπα στην προηγούμενη ανάρτηση ότι μπορείς να γεψεις αυτές τις σουπιες σαν μεσημεριανό η σαν την λιγουρα μιας νυχτερινης επιδρομής στο ψυγείο σαν γλύκισμα. Λόγω της απουσίας άλλων ευοηχων λόγων, εξ ου και οι φωτογραφίες που αντικαθιστουν αυτά τα λόγια για κάποιον που πεινάει σαν εμένα, να κατανοήσει την ευγιγνωσια στο πηρουνι η το κουτάλι, όταν το προϊόν που δοκιμάζει, υφίσταται από τον ταπεινό μάγειρα την πληρέστερη ιεροτελεστία για να το παραδώσει στον πάγκο, ο πάγκος να διορθώσει τα τυχόν λάθη του μάγειρα κ να κάνει το τελικό "ρετους" στο πιάτο προτού αυτό προσφερθει τον καταναλωτή...
Χρειάζεται δηλαδή η απαραίτητη υπομονή από τον μάγειρα να αποδείξει ότι το παρέδωσε σωστά, η απαραίτητη τέχνη του πασου να το σερβίρει σωστά και η απαραίτητη κρίση του συνδαιτημονα να το γευτεί όπως θα του αρεζε χωρίς να υπάρχουν οι υπερβολές του τύπου "τελοιο" κλπ... Επίσης, η διαδικασία παρασκευής του γεύματος, βάζει τον μάγειρα να κρατάει τη κουζίνα καθαρή, το πάσο να προσφέρει το πιάτο καθαρό όπως του αρμόζει και τον συδαιτημονα να κρατάει τα χαλινα σταθερά ως προς την κρίση του, άσχετα αυτή αν είναι καλή η ιδιότροπη.
Σ' αυτήν την σελίδα υπάρχουν Νόμοι που πρώτα τους τηρούμε εμείς και δευτερα ευελπιστούμε από τον συνδαιτημονα να τους κρίνει όπως τους νομίζει αυτός...
Με άλλα λόγια, γνωρίζουμε ότι ο Σωκράτης υπήρξε ο κορυφαίος από τους Ελληνικούς Φιλοσόφους, ανάγκη για να κρίνουμε όμως, είναι επίσης οτι πρέπει να γνωριζουμε πως και ο Πλάτωνας σε ένα μάθημα φιλοσοφίας, δίδαξε τις αρχές της γεωμετρίας στους μαθητές του...
Να μην το τραβάω πολύ, θα προτείνω τον μερακλη συνδαιτημονα, αν αυτό το πιάτο το γευτεί ως μεσημεριανό φαγητό, ελεύθερα να βουτήξει το φρέσκο ζυμωμενο ψωμί δίπλα του στην σάλτσα του πιάτου...
Κι αν το λιγουρευτει το βράδυ σαν γλύκισμα, να το φχαριστηθει στο τέλος πινοντας μια γουλιά αναψυκτικού..., έτσι για το ρεψιμο...
