sportsnutrition.gr

16/04/2026

Πρόσφατο περιστατικό από το γραφείο

15/04/2026

Όχι όχι

15/04/2026

Ίσως το καλύτερο εργογόνο συμπλήρωμα

31/12/2025

Happy New Year!

22/10/2025

Μια συνεργασία που απολαμβάνουμε! 🖤🤍🥊

🥊 Νέα συνεργασία!
Το PAOK Boxing Club ανακοινώνει με χαρά τη συνεργασία του με τον διατροφολόγο κ. Μάλαμα και την Sports Nutrition 💪
Μαζί, κάνουμε ακόμα ένα βήμα για την κορυφή — με σωστή προετοιμασία, διατροφή και πάθος για τη νίκη! ⚫⚪

15/07/2024

Τι είναι το Σύνδρομο Σχετικής Ενεργειακής Ανεπάρκειας στον αθλητισμό; Τι επιπτώσεις έχει στην υγεία και την απόδοση;
Γράφει η Antigoni Kypraiou

Η σχετική ενεργειακή ανεπάρκεια στον αθλητισμό (Relative Energy Deficiency in Sport, REDs) ορίστηκε από την Διεθνή Ολυμπιακή Επιτροπή το 2014

12/01/2024

Πολλές έρευνες έχουν επικεντρωθεί επίσης στην δράση της καφεΐνης και την αθλητική απόδοση. Είχα γράψει σε άλλο άρθρο για την δράση της καφεΐνης στα μαχητικά αθλήματα. Ποια είναι η δράση όμως η δράση της στην ποδηλασία; Ας μιλήσουμε λοιπόν για καφεΐνη και ποδηλασία.

Καφεΐνη και ποδηλασία
Η κατανάλωση καφέ προσφέρει ποικίλα οφέλη ιδίως σε άτομα που ασκούνται τακτικά.

Είτε κάνετε ποδήλατο αγωνιστικά είτε για ψυχαγωγικούς σκοπούς, υπάρχουν ενδείξεις ότι η κατανάλωση ενός φλιτζανιού καφέ μπορεί να βελτιώσει την απόδοση. Συμβάλλει στην βελτίωση της μυϊκής αντοχής, ταχύτητας κίνησης και μυϊκής δύναμης.Συγκεκριμένα, η καφεΐνη επιτρέπει στους μυες να συστέλλονται πιο δυνατά και πιο τακτικά και συνεπώς να βελτιώνει την απόδοση αντοχής και την απόδοση στο sprint.

Ο καφές πέραν των άλλων θετικών, βελτιώνει τη διάθεση καθώς απελευθερώνει τις ενδορφίνες, τις “ορμόνες της ευτυχίας”, που μειώνουν τον πόνο και τις αρνητικές επιπτώσεις κατά τη διάρκεια της άσκησης. Παράλληλα με τη διάθεση βελτιώνεται ο χρόνος αντίδρασης, η γνωστική λειτουργία, η εγρήγορση και η διέγερση, στοιχεία που έχουν θετική επίδραση στην απόδοση των αθλητών και αθλητριών ποδηλασίας.

Ωστόσο,υπάρχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην κατανάλωσή του, καθώς η ευαισθησία του κάθε ατόμου ποικίλλει. Δύο διαφορετικά γονίδια φαίνεται ότι επηρεάζουν την απόδοση αλλά και την ευαισθησία στην κατανάλωση καφεΐνης. Η παραλλαγή του γονίδιου CYP1A2 είναι υπεύθυνη για την εργογόνο δράση της καφεΐνης, ενώ η παραλλαγή του γονιδίου ADORA2A εείναι υπέυθυνη για την εμφάνιση των ανεπιθύμητων ενεργειών της.

Την εργογονική δράση της καφεΐνης στους ποδηλάτες επιβεβαιώνει και μια πρόσφατη έρευνα του 2019 που διεξήχθη από τους Clarke et al.. Στην έρευνα συμμετείχαν ποδηλάτες και ποδηλάτισσες που κατανάλωσαν 3mg καφεΐνης ανά kg σωματικού βάρους. Οι χρόνοι τους ήταν καλύτεροι κατά 2,1% στους άντρες και 1,8% στις γυναίκες.

Σε παλαιότερη έρευνα (2016) η χορήγηση καθόλου καφεΐνης, 100mg και 200mg σε αθλητές και αθλήριες ποδηλασίας έδειξε βελτίωση στους χρόνους στο γκρουπ με την μεγαλύτερη δόση καφεΐνης (200mg).

#διαιτολογος

10/11/2023

Τελικά οι εκδρομές παχαίνουν;
Οι εκδρομές είναι χαλάρωση, ξεκούραση, απόδραση από την καθημερινότητα και τις έγνοιες της. Αυτή η χαλάρωση πολλές φορές συμβαδίζει με την απόλαυση της κατανάλωσης μεγαλύτερης ποσότητας φαγητού, γλυκών και ίσως και αλκοόλ, κάτι το οποίο μπορεί να δικαιολογηθεί στα πλαίσια μιας κοινωνικής συνεύρεσης και συντροφιάς.
Μπορούμε όμως να κάνουμε κάτι για αυτό; Υπάρχει κάτι το οποίο μπορούμε να κάνουμε για να μη γίνει “ζημιά”;
Για περισσότερες πληροφορίες: https://sportsnutrition.gr/athlitiki-diatrofi/telika-oi-ekdromes-pachainoun/1138/
#εκδρομή #διαιτολογος #διατροφή

08/11/2023

Διατροφικά λάθη στην ποδηλασία
•Το γεύμα της προηγούμενης νύχτας
Ακόμα και αν η διαδρομή σας είναι πολύ δύσκολη και απαιτητική, μην το παρακάνετε την προηγούμενη νύχτα. Το σώμα μπορεί να αποθηκεύσει συγκεκριμένη ποσότητα υδατανθράκων ως γλυκογόνο στους μύες.
•Μην αργήσετε το πρωινό γεύμα
Αν η διαδρομή είναι απλή και μη αγωνιστική μπορείτε να φάτε κάτι εύκολο και εύπεπτο, όπως ψωμί με μέλι ή μαρμελάδα ή βρώμη βραστή με νερό και μέλι 60 λεπτά πριν. Αν η διαδρομή είναι ιδιαίτερα απαιτητική ή αγωνιστική με πολλά υψομετρικά από την αρχή, τότε το γεύμα πρέπει να είναι 2-3 ώρες πριν, ώστε να έχει ολοκληρωθεί η διαδικασία της πέψης.
•Μην δοκιμάσετε κάτι καινούριο
Την ημέρα του αγώνα ή μιας μεγάλης και απαιτητικής διαδρομής, μην επιχειρήσετε να δοκιμάσετε κάτι καινούριο στο φαγητό. Κάτι καινούριο στο πρωινό ή στο προαγωνιστικό γεύμα που δεν έχετε ήδη δοκιμάσει τις ημέρες των προπονήσεών σας, μπορεί να σας προκαλέσει έξτρα στρες.
•Πολλά gels
Χρησιμοποιείστε τα λίγο πριν ένα μεγάλο “σκαρφάλωμα”, μια δύσκολη ανηφορική διαδρομή δηλαδή ή στο τέλος μιας αγωνιστικής διαδρομής που συνήθως ανεβαίνει η ένταση. Μην χρησιμοποιείτε μεγάλη ποσότητα από αυτά. Προκαλούν γαστρεντερικές διαταραχές, οι οποίες σίγουρα δε θα σας βοηθήσουν να αποδώσετε όσο θέλετε.
•Μην περιμένετε την πείνα
Μην περιμένετε το αίσθημα πείνας. Είναι καθυστερημένος δείκτης ότι έχετε ήδη αργήσει να προσφέρετε “καύσιμο” στον οργανισμό σας. Αν η διαδρομή είναι μεγάλη, ξεκινήστε μικρά γεύματα κατά τη διάρκεια της ποδηλασίας ανά 20-30 λεπτά. Χρειάζεται κάποιος χρόνος από τη στιγμή της πρόσληψης της τροφής μέχρι να είναι διαθέσιμη ως ενέργεια για το σώμα.
•Μελετήστε τη διαδρομή
Αν γνωρίζετε πότε είναι οι δύσκολες αναβάσεις της διαδρομής και πότε αυτή είναι πιο επίπεδη, μπορείτε να υπολογίσετε τα γεύματα. Gel πριν από τις αναβάσεις, μικρά snacks στα ομαλά κομμάτια, όπου μπορεί να γίνει πέψη χωρίς να ζορίζεται το σώμα.
•Ενυδάτωση!
Από τα πιο σημαντικά κομμάτια στην ποδηλασία. Απαιτεί προσωπική μελέτη. Ο κάθε οργανισμός έχει διαφορετικό ρυθμό εφίδρωσης. Απαιτείται πρόγραμμα ενυδάτωσης πριν, κατά τη διάρκεια και μετά από την ποδηλασία, ιδίως όταν η διαδρομή είναι μεγάλη σε απόσταση και σε χρόνο.
#ποδήλατο #διατροφή

06/11/2023

Κλείστε το ραντεβού σας με τον διαιτολόγο στην Αθήνα!
#διαιτολογος #διατροφή