“Διαβάζοντας δέκα χιλιάδες πάπυρους δεν θα μάθεις ποτέ τόσα όσα αν περπατούσες δέκα χιλιάδες μίλια του κόσμου!”
Αρχαίο Κινεζικό Γνωμικό
Η Oriental Express
Όλα ξεκίνησαν με ένα ταξίδι…
Αυτό φαίνεται να είχε στο μυαλό του ο νεαρός τότε περιηγητής, όταν το 1959, διψώντας για μάθηση και με μεγάλη αγάπη για τη Διεθνή Κουζίνα, αποφάσισε να διευρύνει τους ορίζοντές του και να πραγματοποιήσει ένα μεγάλ
ο ταξίδι σε χώρες της Άπω Ανατολής ώστε να γνωρίσει από πρώτο χέρι την Ασιατική Μαγειρική Τέχνη.
Για αρκετούς μήνες, περιπλανήθηκε σε αρκετές χώρες, συλλέγοντας μυστικά και τεχνικές που έμελε να αποτελέσουν την απαρχή για ένα νέο εγχείρημα όταν θα επέστρεφε πίσω στην πατρίδα.
Ξεκινώντας από την Κίνα, μια ιστορία αιώνων άρχισε σιγά-σιγά να ξεδιπλώνεται μπροστά του.
Πέρασε αρκετές εβδομάδες δοκιμάζοντας υλικά και ανακαλύπτοντας τεχνικές και των τεσσάρων βασικών τοπικών κουζινών από το Βορρά έως το Νότο. Πεκίνο, Σαγκάη, Σετσουάν και Καντόνα αποτέλεσαν τους βασικούς σταθμούς της περιοδείας του, αφιερώνοντας ατελείωτες ώρες αναζητήσεων και επισκέψεων σε παραδοσιακές αγορές, εστιατόρια ακόμη και σε σπίτια. Η εμπειρία ήταν πρωτόγνωρη και συνάμα μοναδική! Επρόκειτο για μια μαγική ισορροπία γεύσεων, η οποία συνέδεε αρμονικά το γλυκό, το αλμυρό, το ξινό, το πικρό και το καυτερό και όλα αυτά μέσα από απλές τεχνικές και μια τέλεια συνύπαρξη συστατικών.
Ιδέες άρχισαν τότε να γεννιούνται στο μυαλό του. Το ταξίδι έπρεπε να συνεχιστεί…
Η μαγεία τον γεύσεων και των αρωμάτων τον οδήγησε σε μία χώρα σταθμό για την Ασιατική Κουζίνα και με ιδιαίτερα υψηλή και ανεπτυγμένη γαστρονομική παράδοση, την Ταϋλάνδη.
Εντυπωσιασμένος από τα εξωτικά αρώματα, τα βότανα, τα μπαχαρικά και τις άφθονες ποικιλίες ρυζιού, ήρθε σε επαφή με μία εντελώς καινούργια μαγειρική κουλτούρα και ανακάλυψε τεχνικές μαγειρέματος βασισμένες στις μακραίωνες παραδόσεις βασιλικών κουζινών και δυναστειών. Υλικά όπως το τζίντζερ, το Lemongrass, το τσίλι, η καρύδα, τα βλαστάρια μπαμπού κ.α. ξετυλίχτηκαν μπροστά του αποκαλύπτοντας μια νέα γαστρονομική πραγματικότητα!
Τελευταίος του σταθμός η μακρινή Ιαπωνία. Ένα νησί έθνος με αξιοσημείωτη ποικιλία ψαριών και οστρακόδερμων. Τοπία ορεινά και μικρές εκτάσεις γης προσεκτικά καλλιεργημένες με ρύζι και άλλες καλλιέργειες. Μια χώρα που στα βάθη των αιώνων έθρεφε τον πυκνό πληθυσμό της από τις θάλασσες και τους ορυζώνες της και μια κουζίνα με έμφαση σε αυτά που η φύση της παρείχε!
Το ταξίδι έφτανε σιγά-σιγά στο τέλος του, ένα άλλο όμως μόλις ξεκινούσε...
Αρκετά χρόνια μετά, με φόντο μια παλιά κινέζικη εφημερίδα που πήρε μαζί του φεύγοντας, την εικόνα ενός παραδοσιακού κινέζικου πλοίου που διέσχιζε τις θάλασσες της Ασίας και τις εμπειρίες του ταξιδιού βαθιά χαραγμένες μέσα στη μνήμη του, ο περιηγητής αποφάσισε πως θα έπρεπε να βρει ένα τρόπο να μοιραστεί και να προσφέρει λίγο από τα ταξίδια του...
Έτσι γεννήθηκε η Oriental Express! Μία μάρκα, μια ιστορία, ένα μεγάλο ταξίδι!
Η εφημερίδα κρατήθηκε ως ενθύμιο και η εικόνα του καραβιού αποτέλεσε το σήμα που θα αντιπροσώπευε τα ατελείωτα γευστικά ταξίδια που θα πραγματοποιούσε ξανά μαζί της!
Η Oriental Express κρύβει μέσα της το μεγάλο εκείνο ταξίδι αναζήτησης, τα χρόνια μελέτης και όλες εκείνες τις εμπειρίες που δημιούργησαν σήμερα μία μάρκα με προϊόντα ξεχωριστά, αξιόπιστα, νόστιμα και κυρίως Αυθεντικά!
Επιβιβαστείτε όλοι στο καράβι της Oriental Express, δοκιμάστε τα νέα προϊόντα και ταξιδέψτε μαζί της…
Νέες μοντέρνες συσκευασίες και νέες κατηγορίες, όπως Noodles σε διάφορες γεύσεις, Ασιατικά Λαχανικά, Γάλα & Κρέμα Καρύδας, έρχονται να προστεθούν στη γκάμα της Oriental Express και να αποτελέσουν τη νέα αξιόπιστη πρόταση για νόστιμα, ποιοτικά και κυρίως αυθεντικά Ασιατικά προϊόντα.
Γεννημένα μέσα από την τεράστια εμπειρία της Flavour Factory Α.Ε., μιας Ελληνικής Εταιρίας με μακρόχρονη ιστορία στη Διεθνή Κουζίνα και με έμφαση στα ποιοτικά υλικά, όλα τα νέα προϊόντα της Oriental Express, αποτελούν μια φρέσκια «νότα» γεμάτη από αρώματα και πλούσιες γεύσεις που θα μας ταξιδέψουν.
Επιβιβαστείτε όλοι στο καράβι της Oriental Express, δοκιμάστε τα νέα προϊόντα και ταξιδέψτε μαζί της…
